Ingrédients
20 portion/s
Tuiles de poivron
- 1 poivron rouge
- 45 g de sucre glace
-
6
1h 5min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Eplucher, épépiner et couper grossièrement le poivron en morceaux. Mettre dans le bol et mixer finement la pulpe 10sec/vit5. Verser dans une passoire et laisser égoutter pour récupérer le maximum de pulpe.
Ajouter 45g de sucre glace à la pulpe obtenue et étaler des petits tas d’environ 2cm ou 3 cm de diamètre sur une plaque silicone ou du papier sulfurisé. Vos disques ne doivent pas être trop épais, sinon çela aura du mal à se dessécher au four.
Enfourner à 100° pour 1h minimum. On obtient de jolis disques bien rouges qui craqueront sous la dent!
Tuiles de poivron
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Astuce
A utiliser pour décorer vos verrines salées, entrées et même desserts!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente recette! J'ai suivi les commentaires et...
Excellente recette! J'ai suivi les commentaires et ai un peu transformé la recette : j'ai ajouté un peu de cumin et ai remplacé LE sucre glace par DU parmesan. J'ai prolongé un peu LA cuisson également (1h10). Très bon et beau résultat. Tuiles servies en deco d'une mousse chantilly menthe / basilic, elle-même surplombant un sorbet tomate/basilic. Grand succès!
Bonjour...
Bonjour
Lorsque je met 45g de sucre glace mon melange est completement liquide du coup j'en ai rajoute mais le resultat ne m'a pas l'air top
Que faire merci
Tuiles "cramées" bien
Tuiles "cramées" bien qu'ayant respecté la recette à la lettre! Au bout de 45mn, il était déjà trop tard à thermostat 3. Goût caramel poivrons. La prochaine fois, ou je les égouterai moins où je les cuirai moins longtemps et à Thermostat 2,5. Mais je referai ! Merci pour l'idée.
Recette excellente, recette
Recette excellente, recette suivi à la lettre et tuiles parfaites... Au goût, cela fait du "sucré-salé".., peut-être que j'essaierai la prochaine fois de mettre des épices, type cumin...
Ces tuiles ont été servies avec des verrines "soupe froide carotte, noix de coco et citron"...
Très bonnes tuiles,
Très bonnes tuiles, originales. Perso j'ai ajouter du parmean.
Super goût et original. J'ai
Super goût et original. J'ai laissé un peu trop d'eau donc je les ai mis au four plus longtemps.
Loupé toute molles, pourtant
Loupé toute molles, pourtant étalé tres fin a réessayer
J'essayerais bien de
J'essayerais bien de remplacer le sucre glace par du parmesan !!!
Fannysette "Mode pétrin"
Top !
Top !
Merci
Merci
Patricia
Si elles sont un peu molles
Si elles sont un peu molles et collent c'est qu'elles devaient être un peu trop épaisses. Les miennes sont limites "transparantes" quand je les étale. Maxi 1mm voir 2mm. Sinon rajoute quelques minutes de cuisson ou laisse les sécher dans le four après cuisson.
Original et tres bon ...j'ai
Original et tres bon ...j'ai eu un peu de mal à les decoller elles etaient restées un peu molles ...normal ou pas ?
Patricia
Cela me plait bien, ce
Cela me plait bien, ce week-end, j'essaie.
Super bonnes ces tuiles, idée
Super bonnes ces tuiles, idée originale !Servies à l apéritif... Un gd merci pour ce partage. Cordialement