1.
Mettre tous les ingrédients dans le 
et pétrir 1 mn / 
.
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Tarte "thymbrée" façon Tian
Recette non testée
Portions et Ingrédients
4 morceau/x
Pâte brisée
150 g farine
55 g beurre salé
50 g d'eau tiède
La garniture
1 petite courgette émincée très finement
1/3 d'aubergine émincée finement
2 tomates émincées
1/2 bûche de fromage de chèvre ou du chèvre frais
65 g de lait de chèvre
thym
miel
Sel et poivre
1 h
Préparation 10 min
Cuisson 50 min
La recette est créée pour
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
Tarte "thymbrée" façon Tian
(8 évaluations)
Créé: 24.07.2012 - 23:33
Modifié: 30.07.2012 - 22:11
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Préparation
la pâte brisée
2.
Etaler la pâte au rouleau sur un plan fariné et garnir un moule à tarte.
de la garniture :
3.
Préchauffer le four à 180°.
Disposer les légumes sur la pâte en couches successives.
4.
J'ai opté pour une disposition en rosace, en commençant par la tomate, puis des courgettes, un petit cercle d'aubergine et des courgettes pour finir.
5.
Découper le fromage de chèvre en morceaux et les mettre dans le avec le lait.
Mixer 1mn 30 / vitesse 5.
Répartir la crème uniformément sur les légumes.
6.
Saupoudrer une bonne quantité de thym. Saler , poivrer et pour les audacieux verser deux ou trois cuillères à café de miel..
7.
Enfourner pendant 50 minutes. (la photo correspond à une cuisson d'une heure)
8.
Accessoires dont vous avez besoin
Astuce
La cuisson lente permet de bien confire les légumes qui ne baignent pas ainsi dans leur jus.
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Merci c'était un super bon et
Soumis par Zamours31 le 23. Septembre 2012 - 12:53.Merci c'était un super bon et la présentation fait son effet.
Merci Lola et Mathilde. Et
Soumis par DELPH37 le 4. Août 2012 - 22:40.Merci Lola et Mathilde.
Et félicitations pour les photos, la tarte était belle c'est certain.
:love: Cela résume
Soumis par LOLA.LEMPICKA le 3. Août 2012 - 23:28.:love:
Cela résume assez bien ce que nous avons pensé de cette tarte. Votre présentation était très jolie, j'ai essayé de faire pareil et j'ai reçu les félicitations du jury Lempicka !!
Thymbrissime !! Tarte faite
Soumis par C.Mathilde le 3. Août 2012 - 12:38.Thymbrissime !!
Tarte faite hier soir, version tartelettes, je me suis régalée. C'était beau et bon !
J'ai pas pu mettre d'étoile verte mais j'ai mis 5 jaunes.
merci momovava c'est bizarre,
Soumis par DELPH37 le 1. Août 2012 - 9:10.merci momovava
c'est bizarre, je me suis inscrite au concours avec cette recette , j'apparais dans la liste pour les votes, et pourtant je n'ai pas de petit drapeau vert ni d'étoile pour être notée... encore un bug
TRES TRES BONNE
Soumis par momovava le 31. Juillet 2012 - 11:16.TRES TRES BONNE
Merci ! C'est un mélange
Soumis par DELPH37 le 30. Juillet 2012 - 22:21.Merci !
C'est un mélange effectivement très savoureux que j'ai découvert dans une crêperie Bretonne de Crozon il y a 15 jours. Il y avait en plus une tranche de poitrine dans la galette. Rien que d'y repenser...miam... j'en ai l'eau à la bouche.
Alors je l'ai adaptée en tarte car je n'avais pas de farine de blé noir pour faire une galette mais à retenter version galette.
Je m'inscris spécialement
Soumis par fab.carrez le 30. Juillet 2012 - 16:04.Je m'inscris spécialement pour vous dire combien nous avons apprécié votre tarte "thymbrée".
J'ai mis un paquet de chèvre frais et le thym du jardin, c'était vraiment excellent avec le petit goût de miel et les légumes bien confits.
Une belle tarte, merci pour ce partage.
Elle a l'air délicieuse, je
Soumis par FANMATH le 30. Juillet 2012 - 15:21.Elle a l'air délicieuse, je la tente bientôt !