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1 tarte poire / chocolat

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tarte poire / chocolat

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Ingrédients

8 personne/s

Pate sablée

  • 75 g sucre, en poudre
  • 250 g farine
  • 125 g beurre, en morceaux
  • 50 g lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 pincée sel

Appareil

  • 80 g chocolat noir
  • 2 c. à soupe lait
  • 3 oeufs
  • 6 c. à soupe crème fraîche
  • 70 g sucre
  • 60 g Poudre d'amande
  • 3 poires fermes
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - Pour la pate :

    1° mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 9

    2° ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 4

    3° mixer 10 sec / No Sens de rotation / vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol 

    4° Etaler la pate dans le moule à tarte. 

     

    - Pour l'appareil : 

    1° mettre le chocolat et le lait dans le bol Couvercle verrouillé Faire chauffer 5 min à 70° vitesse 2 No Sens de rotation 

    2° ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraiche, mélanger

    3° verser sur la pate 

    4° déposer les poires sur le chocolat 

    5° dans le bol mélanger les oeufs, le sucre, les 3 cuillères à soupe de crème fraîche et les amandes en poudre pendant 30 sec vitesse 4

    6° Déposer le tout sur la préparation.

    Mettre au four pendant 30 à 40 min à thermostat 6 (180°C).

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

A déguster tiède avec une boule de glace vanille ! 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • tres bonne recette .facile a faire & a refaire

    Soumis par papillon1964 le 31. janvier 2024 - 10:19.

    tres bonne recette .facile a faire & a refaireCooking 7

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  • merci pour cette recette, simple, facile à...

    Soumis par Bouba. le 22. octobre 2022 - 12:00.

    merci pour cette recette, simple, facile à réaliser mais très bonne,

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  • Je réalise cette recette pour la 32ème fois...

    Soumis par bricobilly le 19. avril 2021 - 21:46.

    Je réalise cette recette pour la 32ème fois aujourd'hui ... Toujours aussi merveilleuse ! Je viens de remplacer les poires par une mangue bien mure, c'est très intéressant.

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  • Très beau rendu!...

    Soumis par chalec1977 le 10. avril 2021 - 17:50.

    Très beau rendu!
    Facile à faire. Merci

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  • Recette très facile à...

    Soumis par Nouchcaz le 31. octobre 2016 - 06:37.

    Recette très facile à réaliser mais 40g de sucre suffisent amplement pour l'appareil.

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  • Tres bonne recette! L

    Soumis par Nathalie Porisse le 19. octobre 2015 - 19:25.

    Tres bonne recette! L equilibre entre les saveurs poires et chocolat est juste comme il faut. Merci pour cette recette que j ajoute a mes favoris.

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  • Très bonne recette et facile

    Soumis par isable4514 le 4. octobre 2015 - 01:14.

    Très bonne recette et facile à réaliser.  merci pour le partage

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  • Un régal merci pour cette

    Soumis par Magetgui le 29. août 2015 - 13:00.

    Un régal merci pour cette recette !

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  • J'ai coupé les poires en

    Soumis par camille1904 le 26. février 2015 - 17:05.

    J'ai coupé les poires en lamelle comme pour une tarte aux pommes tmrc_emoticons.;) 

    bonne cuisine tmrc_emoticons.) 

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  • Vvous coupez les poires en 2,

    Soumis par quintoreal le 30. janvier 2015 - 20:36.

    Vvous coupez les poires en 2, en quartier ou en lamelle comme pour une tarte aux pommes ?

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  • super bon mais la prochaine

    Soumis par GRAND MERE GATEAUX le 12. décembre 2014 - 14:57.

    super bon mais la prochaine fois j'en ferais aussi une sens le cholat. merci pour cette recette

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  • A renouveler sans modération

    Soumis par molosse le 23. novembre 2014 - 22:56.

    A renouveler sans modération !

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