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Soupe de potiron ou potimarron

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 600 g de potiron
  • 300 ml de lait
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 bonne cuil. à soupe de crème fraîche
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher 1 kg de potiron, le couper en cubes puis le mettre dans le Couvercle verrouillé. Mixer 5 sec vitesse 5. Ajouter le lait, le sucre et le sel. Régler 20 min, 100°C, vit. 1 Sens de rotation.

    Mixer 1 min vit. 9. Ajouter la crème fraîche et déguster.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • L'avantage avec un potimarron c'est qu'il est...

    Soumis par Zazou Loiret le 21. novembre 2020 - 20:12.

    L'avantage avec un potimarron c'est qu'il est inutile de l'éplucher hormis les deux extrémités. Il faut juste le vider de ses pépins.
    Je n'ai pas lancé de mixage avant la cuisson car le potimarron est dur. J'ai même cuit avec la fonction "sens inverse" pour ne pas user les lames.
    La préparation a été mixée en fin de cuisson seulement au moment d'ajouter ou non de la crème fraîche.
    J'ai ajouté un cube de volaille BIO mais je n'ai pas mis de sucre.
    J'ai proposé à mes convives d'ajouter dans leur portion du curry ou pas selon leur préférence.
    Recette rapide et économique.

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  • Un vrai regal recette de ma

    Soumis par bibiche.mamoune le 31. janvier 2016 - 10:36.

    Un vrai regal recette de ma grand mère.Je rajoute un peu de semoule fine. Je ne comprends pas les clients qui changent une soupe sucrée par une soupe salée. Merci pour votre recette.

     

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  • Très bonne soupe réalisée

    Soumis par julibellule68 le 26. novembre 2014 - 20:27.

    Très bonne soupe réalisée avec du potimarron, très douce. J'ai rajouté une bouillon cube.

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  • Bonne recette. Je n'ai pas

    Soumis par Thelilinou le 20. octobre 2014 - 21:08.

    Bonne recette. Je n'ai pas ajouté de sucre. Première fois que je fais une soupe à base de lait.

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  • Simple et efficace

    Soumis par ThermoLily le 26. septembre 2014 - 15:24.

    Simple et efficace tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette comme dans

    Soumis par Timimie le 10. février 2013 - 21:13.

    Excellente recette comme dans mon enfance  tmrc_emoticons.D 

    J'ai mixé 1 mn vitesse 8 pour obtenir un velouté 

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  • J'ai utilisé....   je n'ai

    Soumis par TROUBET le 11. décembre 2012 - 22:35.

    J'ai utilisé....tmrc_emoticons.)   je n'ai pas mis de sucre car le potiron est sucré......


    J'ai mis du poivre et du gingembre.......on peu mettre des croûtons dans l'assiette et un peu de gruyère........ un régal.


    tmrc_emoticons.D

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  • Merci pour cette recette très

    Soumis par paillenke le 27. octobre 2012 - 19:53.

    Merci pour cette recette très facile à faire... C'est la 1ère fois que je cuisine le potimarron. Malheureusement, cette recette m'a fait découvrir que je n'aimais pas ça, mais mon mari et ma fille trouvent cette soupe très bonne.

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  • Très bonne soupe

    Soumis par Marina.S le 5. février 2012 - 12:03.

    Très bonne soupe

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  • Je l'ai essayé l'autre jour,

    Soumis par Sookie le 14. décembre 2011 - 13:44.

    Je l'ai essayé l'autre jour, excellent !!!! merci pour cette délicieuse recette !!!

    TM 31 depuis presque 3 ans, pas un jour ne passe sans qu'il tourne avec mes 5 enfants.

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  • soupe de potiron

    Soumis par diplademia 42 le 2. janvier 2011 - 12:14.

    tmrc_emoticons.p j 'ai fait cette recette pour ce soir, j'ai gouté, succulent, je n ai pas épluché le poiron . merci

    Sens de rotationSens de rotationSens de rotationVitesse mijotageVitesse mijotageSens de rotationSens de rotation

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  • soupe de potiron

    Soumis par TOURNE le 21. octobre 2010 - 18:40.

    je l'ai essayé hier. Très bon merci tmrc_emoticons.D

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