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Ingrédients
- 2 à 3 oignons moyens 1 cs bombée de farine 2 cs de graisse de canard ou de beurre 1 litred'eau 1 cube de bouillon de volaille 80 gr de gruyère 4 à 6 tranches de pain rassis, sel, poivre
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 6 sec vit. 7. Réserver. Mettre la matière grasse dans le bol et régler 1 mn 90° vit. 1. Couper en deux les oignons épluchés, les mettre dans le bol et mixer 5 sec vit. 8. Cuire 3 mn 100° vit.1. Ajouter la farine et mixer 10 sec vit.4. Ajouter l'eau et le cube de bouillon émiétté et régler 25 mn 100° vit. 1. Préchauffer le four en mode grill. Disposer des tranches de pain rassis dans une terrine. A l'arrêt de la minuterie, filtrer la préparation ou pas selon votre préférence et la verser sur le pain. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner sous le grill du four quelques minutes en surveillant la coloration. Servir bien chaud.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai fais cette recette à la lettre ce soir...
J'ai fais cette recette à la lettre ce soir j'ai trouvé ca moyen, gras et sans gout, je pense que ce sont peut-être mes oignons
Très bonne recette...
Très bonne recette
realisee sans porto. Le vin blanc donne un bon petit goût.
Très bonne recette...
Très bonne recette
realisee sans porto. Le vin blanc donne un bon petit goût.
Génial .. Merci pour cette
Génial .. Merci pour cette recette super délicieuse...
j'ai suivi a la lettre sauf l'étape au four .. (la fleme) mais j'adore.
y 'a pas de morceau , j'ai mis 2 cubes de volailles (il m'en resté 2..)
et fais choffé 28 min au lieu de 25 min (j'ai écouté les commentaires)
Pour ceux qui ont raté la recette , je pense que ca venai des oignons.. pour ma part j'en ai pris 3 GROS. et dou. deja essayé une autre recette avec des petits oignons.. et c'etait infecte...
Merci pour cette recette..
Pour info moi ca me fait 4 portions (pour ceux qui ont demandé)
Très bonne recette! Je l'ai
Très bonne recette! Je l'ai testé ce soir et même min mari a bien aimé.
Cependant je pense que je hacherais moins les oignons et que je les ferais revenir plus longtemps la prochaine fois.
Merci pour cette recette.
Excellente, j'ai ajouté 2
Excellente, j'ai ajouté 2 pomme de terre pour un peu plus de consistance.
MATCLO
Voulu tester la recette ce
Voulu tester la recette ce soir, le résultat n'était pas du tout la, oignons pas cuits, très fade...
J'ai du la reprendre à la casserole avec 2 bouillons cubes de + soit 3 au total pr 1l.
J'ai haché les oignons seulement vit 5 et heureusement car c'était déjà haché petit.
bon j essaye voir avec les
bon j essaye voir avec les modifs je vous tiens au courant
Fée Réver
Bonsoir Elle est pour combien
Bonsoir
Elle est pour combien de personne cette soupe ?
j ai envie d essayer demain soir mais nous serons 6
"Couvercle verrouillé" Isa
Trop fade à mon goût!
Trop fade à mon goût! J'essaierais avec un peu de vin blanc la prochaine fois.
Simple et bon
Simple et bon
Bonne et super simple a
Bonne et super simple a faire, j'ai mis un cube de bouillon de boeuf sa donne plus de goût ! Mangé sans passer au four.
Adeline
S imple facile et vite fait
S imple facile et vite fait
très bonne recette même mon
très bonne recette même mon mari a apprécier
et en redemande
Facile et vite fait.... Et
Facile et vite fait.... Et trés bonne...
C'était parfait. Merci
C'était parfait. Merci
:)super recette après
super recette après quelques modifications. J'ai haché les oignons 5 s vitesse 5 et cuits 10 minutes au lieu de 3 .Ensuite jj ai suivi la recette mais j ai fait cuire 35 minutes ,rajouté du viandox . J ai servi avec des croûtons à l ail sans passer au four. Un régal ...
J'ai suivi cette recette
J'ai suivi cette recette avec quelques modifications :
- avec 800g d'eau et 200g de vin blanc.
- Pour avoir des croutons croustillants, je n'ai pas fait gratiner la soupe mais que les tranches de pain rassis avec un peu de gruyère rapé dessus (à peine la moitié). Les convives se sont servis des croutons et du gruyère restant ensuite... Ainsi le pain n'est pas mou.
Je referai cette recette, mais avec une modification : au lieu de faire revenir les oignons dans le bol, je le ferai à la poêle car je les aime assez colorés et plus fondants.
Véro
bof le goût était bon mais
bof
le goût était bon mais j'ai trouvé que les oignons étaient trop mixés
la prochaine fois, je mets 5sec/vit.5
Je l'ai faite ainsi hier et
Je l'ai faite ainsi hier et elle a été appréciée par mon mari
Utilisatrice du TM31 depuis le 26/11/12
Très bonne soupe mais
Très bonne soupe mais tellement meilleure avec 800g d'eau et 200 grammes de vin blanc.
moi non plus elle ne passe
moi non plus elle ne passe pas au four ! bravo pour cette soupe super bonne elle a ete devorée ce soir !
Excellente soupe. Attention,
Excellente soupe.
Attention, vous avez noté le poivre et le sel dans les ingrédients, mais pas dans la recette. Peut-être pourriez-vous les rajouter ?
Pour ma part, je ne la passe pas au four et c'est quand même très bon.
:)bonjr j'ai faite la recette
bonjr j'ai faite la recette hier soir trop bon mon fils a adoré merci
C'est quasiment la même
C'est quasiment la même recette que le livre "100 façons" mis à part la quantité d'eau 800 g, et 200 g de vin blanc que vous ne mettez pas et pourtant cela donne un bon goût......
TASASO
: cette soupe a l'oignon
: cette soupe a l'oignon est un régal .Mon mari c'est régalé hier au soir bravo
figaro1
bonsoir J'ai rajouter une c
bonsoir
J'ai rajouter une c s de porto rouge et mis des restes de fromage a raclette sa fond tout seule bon appetit
soupe originale que nous
soupe originale que nous avons appréciée
Marie19
Merci pour les pp, c génial
Merci pour les pp, c génial
Je l'ai modifiée à la façon
Je l'ai modifiée à la façon WW pour 2 : 2 oignons, 10g de beurre, 500ml d'eau, 1/2 cube, 1càs de maizena, pain de seigle et gruyère allégé....
Elle reste trèèèès bonne (pour 5PP par personne)
Je viens de déguster cette
Je viens de déguster cette soupe (après un lendemain de fête...), excellente et très simple à réaliser ! Merci..
merci pour cette recette
J'ai fait cette soupe et franchement pas déçue du résultat ! Je ferais autrement au niveau du pain, car le mien était (a la fin du gratinage) tout mou !
Amandine
Très bonne
Habitué de la bonne soupe à l'oignon de ma grand-mère, je craignais d'essayer la recette
Sans grande conviction, je me suis lancé...
Et Waouh !! sans être l'égale, cette version est délicieuse. Ne pas oubliez de saler et poivrez après cuisson. Je mettrais juste à cuire les oignons un peu plus longtemps que 3 minutes
Toute la famille s'est régalée
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