Ingrédients
1 litre/s
sorbet
- 500 à 600 g de framboise congelés
- 80 g de sucre en morceaux
- 1 blanc d'oeuf
-
6
4min
Preparation 2minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 sec/vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter les framboises congelées, donner 3 à 6 pressions de turbo.
Ajouter le blanc d'oeuf, mixer 1mn30 sec/vitesse 5.
Pour que le sorbet soit plus mousseux, inserer le fouet et mettre 1 min/vitesse 3.
Vous pouvez le servir de suite.
Le sorbet
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Plat de service isotherme
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Astuce
Si le sorbet vous semble trop acide, mettez que la moitié d'un sachet de sucre vanillé pas plus aussi non vous n'aurez pas le gouts de la framboise.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentairebonne recette
bonne recette
delicieux, j ai congelé le surplus et c'etait...
delicieux, j ai congelé le surplus et c'etait excellent aussi. erci
(Pas de sujet)
Superbe texture, avec un peu moins de framboises et de sucre.....
Merci pour le partage 💚 !
Louloutte73400:...
Louloutte73400:
Déçue bien mis comme indiqué et le résultat est une crème glacée molle et non un sorbet compact..?? Ou ets l'erreur ?
Sorbet framboise
parfait pour un dessert rapide
parfait pour un dessert rapide
super rapide c'est cool mais je remplace la...
super rapide c'est cool mais je remplace la framboise par d'autre fruit que je congel
Un délice !...
Un délice !
Je n'ai mis que 65g de sucre. Merci pour cette recette
vally37: du melon congelé ?
vally37: du melon congelé ?
Ma première recette au Thermomix, j'avais des...
Ma première recette au Thermomix, j'avais des Framboises congelées au frigo ... du sucre ... un oeuf un citron ... je me suis dit "Allé je me lance" et en 3 min un sorbet délicieux !!! vraiment une tuerie
Rien à voir avec les sorbets du commerce
recette hyper facile et rapide. Faite avec du...
recette hyper facile et rapide. Faite avec du melon. Un régal pour les papilles lol
Excellente recette ! Nous nous sommes régalés
Excellente recette ! Nous nous sommes régalés
dégusté avec des tuiles faites au TM, un vrai...
Excellent , il faut mixer un peu plus longtemps...
Excellent
, il faut mixer un peu plus longtemps pour ne plus sentir les grains.
Penser a mixer longtemps pour les grains des...
Penser a mixer longtemps pour les grains des framboises
Mon TM5 vient d'être livré et ma 1ère recette...
Mon TM5 vient d'être livré et ma 1ère recette testée sera ce sorbet à la framboise. Juste sublime, j'y ai rajouté une pomme (conseil d'une amie). Je la mets directement dans mes favoris
Excellent ! J'ai réalisée ce sorbet avec un...
super top !
super top !
le gout de la framboise est extra, dans mes glaces...
le gout de la framboise est extra, dans mes glaces préférées, merci
Que dire juste que c'est trop trop bon !!!!...
Que dire juste que c'est trop trop bon !!!! Recette suivie à la lettre.
excellente meme avec 60g de Sucre seulement.
Facile faire et un dlice
Facile à faire, et un délice !
extra fait minute avec 280g de framboises surgeles...
extra, fait minute avec 280g de framboises surgelées et 25g de sirop d'agave, miam, à faire et refaire
Facile et dlicieux ...
Facile et délicieux
Mes invités ont adoré
Absolument délicieux et si facile!
Absolument délicieux et si facile!
Je viens de lire les textes et il faut faire un...
Je viens de lire les textes et il faut faire un coulis merciiii.
J'ai bien suivie la recette la glace est bonne,...
J'ai bien suivie la recette la glace est bonne, mais dommage j'ai des petits grains dans le sorbet et ça fait bizarre sous la dent.
Avez vous une astuce??
Merci
Excellente recette...
Excellente recette
simple à faire et marche avec quasiment tous les fruits
petite question on sent pas les grains?
petite question on sent pas les grains?
Excellente!!! Rapide a faire meme quand les...
Excellente!!! Rapide a faire meme quand les invités sont la.C'est un vrai délice.
très bonne recette testée pr le...
très bonne recette testée pr le dejeuner.Merci pr le partage
Top et ultra rapide merci
Top et ultra rapide merci
un vrai délice. à refaire. simple...
un vrai délice. à refaire. simple à réaliser mon fils s'éclate à faire des bonnes glaces maison
Un vrai régal, merci pour la recette...
Un vrai régal, merci pour la recette reproduite a l'identique
EXTRA ! avec framboises, fraises, brugnons.......
EXTRA ! avec framboises, fraises, brugnons.... j'ai tout testé
Au top, merciii
Trop bon ! Merci pour le
Trop bon ! Merci pour le partage !
Oupslala
Miam !! Rapide, par ce temps
Miam !! Rapide, par ce temps c'est parfait !!
Extraaaaaaa
Extraaaaaaa
J'ai testé la même recette
J'ai testé la même recette avec des fraises des bois que j'avais congelées. C'est tout simplement divin !
Fait avec des framboises
Fait avec des framboises fraîches congelées et aussi avec des fraises
Très bonne recette
Super bon sorbet. Mes invités
Super bon sorbet. Mes invités vont se régaler, perso, j'ai goûté et trop bon. Merci pour le partage
Cricri04
Excellent. J'ai enlevé les
Excellent. J'ai enlevé les grains des framboises et j'ai mis un peu de jus de citron et un peu de vanille liquide mais pas de blanc d'oeuf.
Comme tout le monde, je l'ai
Comme tout le monde, je l'ai trouvé excellente au goût mais ai été très gênée par les grains. La prochaine fois, je prendrai le temps de préparer un coulis congelé;
Mais oui !!! J'ai fait un
Mais oui !!! J'ai fait un coulis ce matin, je l'ai passé 3 fois au tamis....je n'ai pas de centrifugeuse. Plus de peépins. J'ai mis le coulis dans un bac à glaçons. Je pense Que le sorbet va être extra. Merciiiiii !!!!
Une tuerie, marche avec
Une tuerie, marche avec d'autre fruits, trop bon
C'est simple, je passe les
C'est simple, je passe les framboises à la centrifugeuse puis je congele en bac à glaçons , je ressors mes glaçons pour faire le sorbet
L'astuce pour les grain de
L'astuce pour les grain de framboise de les passer dans un tamis pour récupérer que la chaire du fruits merci pour vos commentaire
J'ai testé la recette, c'est
J'ai testé la recette, c'est super bon mais les enfants ont été gênés par les pépins.... Y a y-il une petite astuce pour ne pas les retrouver dans le sorbet ? Je prends toutes vos solutions ! Merciiiii !!!!!
a tester au plus vite, merci
a tester au plus vite, merci pour cette recette
Super recette (évidemment
Super recette (évidemment c'est celle du bouquin de base...!!!!...)
Oui la glace congelée est très dure qd on la sort du congélateur..... solution : la sortir bien avant de la déguster... pour ça l'idéal et de la congeler ds des petits pots individuels (décongélation plus rapide et moins de gâchis!)
Sinon réalisée hier avec 200g de fruits (framboises et groseilles) 30g de sucre et un blanc d'oeuf , bruit bizarre mais recette réussie!!