mettre l'oignon ds le
et mixer 5s vit 5, ajouter l'huile( moi j'ai mis de l'huile d'olive) et prog varoma/vit 4/5mn
pendant ce temps, eplucher les patates et les couper en morceaux, laver les courgettes (moi je les ai épluché en laissant une bande sur 2) et les couper en morceaux
insérer le fouet
mettre les legumes ds le bol,ajouter une gousse d'ail, du thym selon le gout , du sel et prog varoma/25mn/
/vit 
.
a la fin de la cuisson, oter la fonction , ajouter le beurre et mixer 40s vit 4.
Pour tout vous dire, mes enfants ont dit: il en reste, j'en aurai bien repris!!
Recipes
Ricette
Receitas
Przepisy
Recetas
Recepty
Rezepte
Cette recette est vraiment
Soumis par isabelle91800 le 3. Septembre 2012 - 20:12.Cette recette est vraiment excellente !
Merci de nous l'avoir fait partager.
Je vais la faire et la refaire...
Très très bonne recette (même
Soumis par cth le 25. Août 2012 - 19:05.Très très bonne recette (même un ado qui n'aime pas la courgette en a redemandé!!!)
J'ai tenu compte des commentaires (cuisson 100° et petits morceaux) et c'était délicieux Merci
Tout simplement délicieuse.
Soumis par FannyBa le 15. Août 2012 - 19:56.Tout simplement délicieuse. Rien a modifier. Merci.
très bonne recette. J'ai
Soumis par asm37 le 21. Juillet 2012 - 13:13.très bonne recette. J'ai ajouté 20 g de lait et remplacé le beurre par du fromage frais (genre St-Moret). Un délice !!!
Purée beaucoup plus légère
Soumis par joyce le 15. Juillet 2012 - 22:33.Purée beaucoup plus légère qu'une purée de pomme de terre classique.Comme il restait des morceaux ,j'ai retiré le fouet et mixé quelques secondes vitesse 6. A refaire.
merci , voilà mon mari y a
Soumis par ninifaire le 5. Juillet 2012 - 21:35.merci , voilà mon mari y a gouté ce soir et franchement il a adoré , donc je la ferais sans hésitation , encore merci cathy43
ninifaire
je mets l'un ou l'autre selon
Soumis par cathy43 le 5. Juillet 2012 - 18:03.je mets l'un ou l'autre selon ce que j'ai sous la main
ok , je n'y manquerais pas
Soumis par ninifaire le 5. Juillet 2012 - 13:52.ok , je n'y manquerais pas pour la prochaine fois , je voulais en mettre mais notre pied de thym a crevé , tu en met du frais ou du seché cathy43
ninifaire
merci Ninifaire, à la maison
Soumis par cathy43 le 5. Juillet 2012 - 13:47.merci Ninifaire, à la maison mes enfants aussi l'adore La prochaine fois essaye avec du thym, c'est vraiment délicieux
bonjour , moi je l'ai faite
Soumis par ninifaire le 5. Juillet 2012 - 13:27.bonjour ,
moi je l'ai faite ce matin et mon fils adore lécher la spatule et là il est redemandait , ce midi il n'a pas fait de reste , purée excellente , mais moi n'ayant plus d'oignon j'ai mis a la place des échalotes , je me suis passé d'ail car plus ds mes placards et le thym pareil mais à la place j'y ai mis du persil et très bonne aussi , par contre j'ai fais comme ds les commenaire précédent pour la cuisson 100 °
Je referais cette recette sans hésitation et cela tombe bien vu le nombre de courgettes qui s'annoncent , merci cathy43
ninifaire
J'ai testé cette recette, il
Soumis par laetis31 le 27. Juin 2012 - 9:25.J'ai testé cette recette, il a fallu que je rajoute plus de temps de cuisson que prévu car mes légumes n'étaient pas cuits, et ensuite la recette ne précise pas comment il faut couper les légumes (en morceaux) oui mais en petits morceaux ???? d'ou peut etre le fait que mes légumes n'étaient pas cuits, car je les ai coupé en gros morceaux....
J'ai rajouté un kiri et limité l'huile à 15 g au lieu de 20 et je n'ai pas mis de beurre, malgré ma purée était bonne, par contre, je l'ai mixée avec la fonction Turbo, car pas assez fluide à mon gout
EXCELLENTE:)
Soumis par Nathalie1964 le 6. Janvier 2012 - 13:52.EXCELLENTE:)
recette testée ce
Soumis par coco 59 le 18. Novembre 2011 - 15:45.recette testée ce midi,excellente purée!!!!!!!
coco
purée courgette pdt
Soumis par veronic le 15. Septembre 2011 - 21:28.cette recette est sur le
Soumis par maminou71 le 15. Septembre 2011 - 21:23.cette recette est sur le livre "équilibres et saveurs" page 30
intitulée " Foie de génisse et sa purée de courgette"
pour ma part je ne fais que la purée, en suivant scrupuleusement la recette à la lettre, avec 4 gousses d ail comme il est précisé initialement dans les ingrédients de cette recette avec du thym frais, .d ailleurs elle était au menu ce midi, un petit régalou,:) je l ai déjà concocter 4 ou 5 fois sans jamais de déception quant à la cuisson
je la recommande
n ajoutez pas de liquide, les courgettes rendent suffisamment d eau pour cuire les pommes de
terre à bon entendeur salut
;) 
Maminou
Jacqueline
PUREE POMME DE TERRE ET COURGETTE
Soumis par cathy43 le 15. Septembre 2011 - 20:48.comme le dit fraise des bois, il ne faut pas de liquide.ce sont les courgettes qui s'en chargent.
Pour la cuisson, comme je l'ai dit je n'ai pas de soucis avec la position varoma ms 100°C doit etre suffisant sinon rajouter qq min.
pas de liquide
Soumis par Fraise-des-bois le 13. Septembre 2011 - 8:54.@ fanfan62 : pas besoin d'ajouter de liquide et oui 100° au lieu de Varoma,
et cette purée est vraiment très bonne !
bonne recette au goût... par
Soumis par fanfan62 le 13. Septembre 2011 - 8:45.bonne recette au goût... par contre avec cuisson varoma, bol cuit cuit ! la prochaine fois je mettrai à 100 °. D'autre part, il n'y a aucune indication concernant le liquide à rajouter : alors j'ai mis
lait 400g comme pour la purée traditionnelle et là : hou là là c'était plutôt liquide !!!!!!! dites moi comment faire car le goût est délicieux. bonne journée.
desolé
Soumis par cathy43 le 5. Septembre 2011 - 14:39.desolé que vous ayez eu ce soucis ms je la fais très souvent et je n'ai jamais eu de soucis de bol brûlé!
bonne recette
Soumis par vanilledu41 le 3. Septembre 2011 - 10:09.bonjour,
oui bonne recette, mais surtout ne pas mettre la fonction varoma mais 100° car ça m'a brûlé mon bol.Génial! Attention quand vous mettez les fonctions a utilisées!!!
MIAM MIAM
Soumis par greliane le 1. Septembre 2011 - 13:40.Cette purée est un pur délice (meilleure avec du thym frais que séché)
Merci à l'inventeur de cette recette
très bon
Soumis par Fraise-des-bois le 20. Août 2011 - 19:43.j'ai mis + d'ail, 100°C au lieu de "varoma" et j'ai laissé le fouet à la fin : très bon !
je viens de faire la purée
Soumis par agnes83 le 23. Avril 2011 - 13:07.je viens de faire la purée pomme de terre et courgettes mais se n'est pas comme une purée il y avait encore des morceaux à la fin il faut enlever le fouet ou le laisser j'ai du me tromper quelques part
Cette purée et un vrai
Soumis par sandrasejourne le 21. Janvier 2011 - 14:52.Cette purée et un vrai délice mais enfants en on repris deux fois
que du bonheur voilà une réussite pour leurs faire manger des courgettes!!!!
Merci beaucoup....
SANDRA
j'ai hésité entre la carotte
Soumis par fany21 le 16. Décembre 2010 - 20:37.j'ai hésité entre la carotte et la courgette mais ce n'est que partie remise je mets cette recette de coté