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Purée de pommes de terre sucrée

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Recette non testée
Purée de pommes de terre sucrée Recette non testée
par Marina.S
Créé: 26.07.2011 Modifié: 22.01.2014
3

Ingrédients

Portions4 personne/s
  • 800 g de pommes de terre, Franceline (couper en morceaux)
  • 1 ou 2 pommes, + (1 banane ou 1/2 banane)
  • 400 g de lait ou eau
  • 100 g de crème de votre choix : soja (sojami), brebis, chèvre ou vâche
  • Facultatif : 1/4 d'oignon
  • 30 g à 50 g de beurre, ou margarine
  • 1 CàC à 1 CàS d'ail en poudre
  • sel + poivre
6
29 min
Préparation 5 min
Cuisson 24 min
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

1.

( Mettre dans le Couvercle verrouillé l'oignon et mixer 15 sec à vitesse 5.)

 


2.

Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé.

Eplucher les pommes de terre, la pomme (et la banane), les couper en morceaux et les mettre dans le Couvercle verrouillé avec soit du lait soit de l'eau (vous pouvez faire un mélange des deux), la crème, le sel, le poivre et l'ail en poudre.

Régler 24 min à 100°C, Sens de rotation, vitesse 1, en ôtant le gobelet.

 



A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction Sens de rotation, ajouter le beurre ou la margarine et mixer 5 sec à vitesse 4 ou 5 puis 30 sec vit 2.




Décrire les étapes de préparation de votre recette



Pomme de terre Franceline



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La préparation de la recette

1.

( Mettre dans le Couvercle verrouillé l'oignon et mixer 15 sec à vitesse 5.)

 


2.

Insérer le fouet dans le Couvercle verrouillé.

Eplucher les pommes de terre, la pomme (et la banane), les couper en morceaux et les mettre dans le Couvercle verrouillé avec soit du lait soit de l'eau (vous pouvez faire un mélange des deux), la crème, le sel, le poivre et l'ail en poudre.

Régler 24 min à 100°C, Sens de rotation, vitesse 1, en ôtant le gobelet.

 



A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction Sens de rotation, ajouter le beurre ou la margarine et mixer 5 sec à vitesse 4 ou 5 puis 30 sec vit 2.




Décrire les étapes de préparation de votre recette



Pomme de terre Franceline



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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