Ingrédients
5 personne/s
- 1200 g pommes de terre, à purée
- 400 g lait
- 50 g beurre
- sel
-
6
20min
Preparation 3minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre le fouet à l'intérieur du "Couvercle verrouillé"
Eplucher, rincer et couper les pommes de terre en morceaux ou rondelles. Les mettre dans le "Couvercle verrouillé" .
Ajouter dans le "Couvercle verrouillé" : le lait, le sel.
Faire cuire 16 minutes à 100°, fonction "Sens de rotation" , Vitesse 2, en enlevant le gobelet.
A la sonnerie, ajouter le beurre et, en gardant le fouet, mélanger 1 minute, fonction "Sens de rotation" à Vitesse 4.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Pour les bébés, ne pas mettre de sel.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireParfaite, il faut couper les pommes de terre en...
Parfaite, il faut couper les pommes de terre en tout petit morceau pour éviter que le fouet saute .
aucun soucis de mon côté !
Lili3131 écrit:...
tres bonne recette et hop dans mes favoris
tres bonne recette et hop dans mes favoris
delphine.l76:
delphine.l76:
Une purée excellente et très facile à réaliser...
Une purée excellente et très facile à réaliser !
excellente en revanche jai rajouteacute 4 minutes...
excellente ! en revanche, j'ai rajouté 4 minutes de cuisson et j'ai baissé à 90° car à 100° la "mousse" du lait débordait du bol. Pensez à bien couper en petits morceaux pour que ça cuise bien et surtout pour ne pas faire sauter le fouet. La texture et le gout sont au rendez vous
Delicieuse
Delicieuse
Très bonne recette et rapide, merci. Temps...
Très bonne recette et rapide, merci. Temps de cuisson parfait.
Parfait.
Parfait.
Hyper deçue... pommes de terre non cuites,...
Hyper deçue... pommes de terre non cuites, pourtant j'avais fait des fines rondelles. J'ai pas du prendre la bonne variété de pommes de terre. et alors, surtout ... enlever le fouet avant de lancer votre vitesse 4 !!! Grosses cata, le fouet s'est coincé dans les lames...
tellement simple et tellement bon
tellement simple et tellement bon
J'ai allongé un peu le temps de cuisson...
J'ai allongé un peu le temps de cuisson (3mn en fait), ajouté de la noix muscade et surtout baissé la vitesse à 1. Et même comme ça, j'ai dû enlever le fouet qui avait sauté.
Enfin une purée comme je l'aime ! texture, goût, j'ai retrouvé la saveur de mon enfance.
Hop, dans mes favoris.
trop bonne, toute la famille s'est...
trop bonne, toute la famille s'est régalée merci
Onctueuse et délicieuse, en plus rapide...
Onctueuse et délicieuse, en plus rapide à faire !!
Les 5 étoiles les vaut largement UN REGAL
Les 5 étoiles les vaut largement UN REGAL
Tout simplement délicieuse je ne change...
Tout simplement délicieuse je ne change rien et toute la famille se régale merci!
Superbe cette purée avec un peu de noix de...
Superbe cette purée avec un peu de noix de muscade. Goût et texture nickel. Merci
Je la trouve extra.... tout simplement...
Je la trouve extra.... tout simplement délicieuse !!!!! Et je vous dit un grand merci.
estelleA-ha
Délicieuse. Un peu plus de temps de cuisson...
Délicieuse. Un peu plus de temps de cuisson avec mes pommes de terre. Je garde précieusement.
Très bonne purée merci...
Très bonne purée merci
tres bonne
tres bonne
Delicieuse puree j'ai ajouté
Delicieuse puree j'ai ajouté quelques minutes de cuisson (selon les pommes de terre)et pour eviter les eclaboussures j'ai placé le bol de cuisson.Un régal
Un délice merci!!
Un délice merci!!
Extraaaaaaa
Extraaaaaaa
Très bonne
Très bonne
Très bonne, merci
Très bonne, merci
Puree très facile très
Puree très facile très goûteuse ceci dit, j'ai ajouté une gousse d'ail ainsi que de la muscade
j´ai fait un hachis Parmentier
un regal
merci
vraiment delicieuse je garde
vraiment delicieuse je garde dans mes preferees
Je dirai excellente, et j'y
Je dirai excellente, et j'y ai ajouté 2 carottes.....
Genial
Genial
Purée très simple à réaliser,
Purée très simple à réaliser, elle est onctueuse , je me suis régalée
Bonne recette, mais trop
Bonne recette, mais trop d'éclaboussures ...
Pour éviter que cela ne déborde, si vous avez le TM5, il faut sélectionné la température à 98*C .
rien a redire ! adoptée
rien a redire ! adoptée
Excellente purée et rapide,
Excellente purée et rapide, le plus long esg d'éplucher les pommes de terre.
J'ai mis un peu plus de lait
J'ai mis un peu plus de lait pour qu'elle soit plus fluide.
Purée rapide à faire et tout
Purée rapide à faire et tout simplement décilcieuse !
tres bonne purée
tres bonne purée
rapide, onctueuse, très bonne
rapide, onctueuse, très bonne recette merci!
tres rapide et excellente
tres rapide et excellente purée maison
Bonne recette , par contre
Bonne recette , par contre quantitées divisés par 2 et beaucoup d'éclaboussures, meilleure réchauffée .
Parfaite !
Parfaite !
Purée parfaite, facile et
Purée parfaite, facile et rapide. Merci
Génial et très rapide. Un
Génial et très rapide. Un goût exceptionnel d'antant !
super bon juste remixer une
super bon juste remixer une 2eme fois
super simple, rapide et
super simple, rapide et surtout super bon merci
Hummm un délice.....merci
Hummm un délice.....merci
excellent
excellent
Purée excellente et très
Purée excellente et très facile à faire!! Je recommande!!!!!
Très bonne recette, j'ai
Très bonne recette, j'ai également rajouté de la muscade
julie
Très bonne purée. J'ai fait
Très bonne purée.
J'ai fait cuire les pommes de terre 30 minutes.