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Purée de pois cassés au lard

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Recette non testée
Purée de pois cassés au lard Recette non testée
Créé: 04.04.2012
3

Ingrédients

Portions6 portion/s
  • 1 oignon
  • 320 g pois cassés
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 de carottes en rondelles fines, env. 180g
  • 300 g lard fumé
  • 1 pincée de thym
  • 600 g eau
  • 6 saucisses fumées
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La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31
9

La préparation de la recette

- Mettre l'oignon et 5 sec / vit.5


- Ajouter les pois, le cube, les carottes, le lard, le thym et l'eau.


- Mettre les saucisses dans le Varoma et 60min / 100° / Sens de rotation / Vitesse mijotage



5

La préparation de la recette

- Mettre l'oignon et 5 sec / vit.5


- Ajouter les pois, le cube, les carottes, le lard, le thym et l'eau.


- Mettre les saucisses dans le Varoma et 60min / 100° / Sens de rotation / Vitesse mijotage



Accessoires dont vous avez besoin

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (5)

plutôt purée que soupe ....mais les enfants adorent !!!

La recette est excellente même si je l'ai un peu modifiée

J'ai fait étuver les lardons avec l'oignon mixé et les carottes 4min à 100° vit 1

ensuite j'ai rajouter le reste des ingrédients comme dans la recette intiale.

A la fin de la cuisson j'ai mixé en ajoutant du lait écrémé (environ300ml) pour que la consistance soit moins épaisse

Au final liquide ou épaisse cette recette ravira tous les gourmands.

Merci

Délicieuse, j'ai remplacé le lard par des allumettes de lardons fumés que j'ai ajouté au mélange pois/carottes (sans le varoma) ! Un régal.

5
5

Tongue super recette comme dans mon enfance

Ah je ne connais pas !


 

C'est (quasiment) la recette d'Istresnell Sad

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pois-cass%C3%A9s-au-lard/28956

JoMode pétrin Membre du Club desCouvercle verrouilléMOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

Momo un jourCouvercle verrouillé... Momo toujoursCouvercle verrouilléCouvercle verrouilléCouvercle verrouillé...