Ingrédients
5 pot/s
Il faut:
- 400 gramme brocolis surgelés
- 150 gramme pommes de terre, coupés en gros dés
- 100 gramme poulet
- 500 gramme eau, pour la décongélation
- 200 gramme eau, pour la cuisson
-
6
1h 0min
Preparation 40minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
Mettez 500g d'eau dans le "Couvercle verrouillé" .
Dans le VAROMA, mettez les brocolis surgelés:
15 minutes / Varoma / "Vitesse mijotage" .
Jetez l'eau du bol.
Mettez les legumes dans le "Couvercle verrouillé" et mixez 5 sec / Vit 5.
Ajoutez les pommes de terre et 200g d'eau.
Mettez le couvercle et posez le varoma dessous. Posez le poulet dans le Varoma.
Cuisson: 20minutes / 100°/Vit 1
Enfin, mixez 30 sec / Vit 10.
Décongélation des brocolis
Préparation de la Purée
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Purée de légumes/viandes que je réalise pour ma fille de 10mois qui doit manger 20g de viande par jour (repas du midi).
Au total, cette préparation équivaut à 700g de purée auxquels laquelle j'ai ajouté 100g de poulet. Je fais des pots de 140g. Ainsi chaque pot contient environ 20g de viande.
Recette facile à détourner en remplacant les brocolis et le poulet par d'autres légumes congélés et viandes.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireLa texture fait plutôt velouté que...
La texture fait plutôt velouté que purée. La prochaine fois j'enlèverais l'eau avant de mixer.
Premiere purée de mon enfant
Premiere purée de mon enfant recette super et facile a faire avec tous les legumes bonne cuisine