Ingrédients
3 personne/s
Pommes de terre vapeur
- 500 g pommes de terre
- 2 c. à soupe de crème fraiche 15%
- 1 c. à soupe mascarpone
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon maggi
- 1 pincée ail en poudre
- 1 pincée persil ciselé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
-
6
45min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Eplucher les pommes de terre, les couper en cube, les lavés poursuprimer l'exedent de fécule
Dans le bol verser 1l d'eau, mettre 1 cube de bouillon
Dans le varoma mettre les pommes de terre coupées en cube, programmer 30mn varoma vit1
Reserver les pommes de terre, vider l'eau du bol attention l'eau est boullante, nettoyez le bol
Placez le bol nettoyé, ajouter le fouet, déposer les pommes de terre dans le bol, ajouter la crème fraiche puis le mascarpone, sel poivre ail et persil, programmer 10mn
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage"
Pommes de terre vapeur
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaire30 minutes pour cuire des patates à la vapeur,...
30 minutes pour cuire des patates à la vapeur, çà fait un peu long !! si j'essaie cette recette je pense que je mettrai les pommes de terre dans le panier de cuisson, ainsi elle ne se retrouveront pas en purée, c'est ce que je redoute, car même en fonction
"Vitesse mijotage" et
"Sens de rotation" , çà fait quand même un écrabouilli de p.de terre, même avec le fouet. Ceci dit, si certaines personnes ont réussi tant mieux. Par contre je ne ferai que la moitié des ingrédients car nous ne sommes que deux et malgré que j'adore les p.de terre, il m'en faut le moins possible car le diabète n'en veut pas. Enfin merci pour cette recette que j'essaierai certainement.
ne pas mettre le fouet dans la dernière étape...
ne pas mettre le fouet dans la dernière étape sinon c'est purée garantie
Recette a essayé
Recette a essayé
Recette agrave refaire Merci
Recette à refaire ! Merci
Bonsoir la dernière étape n'a
Bonsoir
la dernière étape n'a rien donné, je réessaierai en mode varoma Également. La crème ne s'est pas melangée.
Miloche76
J'ai rajouté lardons et une
J'ai rajouté lardons et une vinaigrette maison à base d'échalotes... et on a adoré ! Simple et rapide ! Merci...
Bonne recette mais pour moi
Bonne recette mais pour moi aussi de puree à la fin!
un vrai délice pas de
un vrai délice pas de mascarpone j ai ajouté de la crème fraiche la prochaine fois je laisserais cuire 5min de plus je garde la recette
Suivi a la lettre....ça fait
Suivi a la lettre....ça fait puree
Super recette. Merci
Super recette. Merci
Super bon. J'ai remplacé le
Super bon. J'ai remplacé le mascarpone par du boursin. Par contre, la prochaine fois, je prolongerai la cuisson des pommes de terre.
Merci pour cette recette.
Bonjour, Faut il mettre T°
Bonjour,
Faut il mettre T° pour la deuxieme partie ?
M1978
"Couvercle verrouillé"
très bon ! et c'est vraiment
très bon ! et c'est vraiment simple à faire, avec le bon thym frais du jardin : un délice !
C'était excellent ! et merci
C'était excellent ! et merci aussi pour vos commentaires qui servent de variante
Bonsoir, comme je n'avais pas
Bonsoir, comme je n'avais pas de mascarpone sous la main, j'ai ajouté 2 fines tranches de fromage de chèvre.
Excellentisime!!!
Dana
delicieuses ces pommes de
delicieuses ces pommes de terre accompagnees de saucisses faites maison hummmmmmmmmmm
Tres bon, fait avec des
Tres bon, fait avec des tagliatelles de carotte et courgette
j'ai du faire une betise
j'ai du faire une betise parce que ça a fait une super purée!
préparé en accompagnement
préparé en accompagnement avec des maquereaux à la moutarde cuits au VAroma et des tagliatelles de légumes.
Un vrai régal!
Pareil!
Pareil!
Très bonne tout simplement.
Très bonne tout simplement.
J'ai testé et.....c'était un
J'ai testé et.....c'était un régal! Je met toutes les étoiles et remercie René_30 pour ce partageMême mes filles se sont régalées (5ans et 16mois)
Débutante motivée
Pour la dernière étape, les
Pour la dernière étape, les 10min
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" , il ne faut pas mettre de température?
Débutante motivée
Délicieux. N'ayant pas de
Délicieux.
N'ayant pas de mascarpone je l'ai remplacė par du boursin fines herbes. Un vrai régal. A refaire.
excellent !!! j'y ai rajouter
excellent !!! j'y ai rajouter des rondelles de carottes aussi
recette que je referais sans hésiter
Très bon et assez rapide,ceci
Très bon et assez rapide,ceci dit j'ai mis 750gr de pommes de terre, et 3 kiri a la place du mascarpone
un régal
Simple et délicieux! N'ayant
Simple et délicieux! N'ayant pas de mascarpone, j'ai remplacé par deux kiri et j'ai ajouté une pincée de paprika car j´en raffole, et résultat au top! Merci!
Suivi à la lettre en
Suivi à la lettre en accompagnement d' escalopes de volailles
mais j'ai remis en temperature varoma, car sinon le fromage ne fondait pas
j´ai aussi rajouter des carottes en rondelles, et c'était excellent !!!!
J'ai suivi a la lettre la
J'ai suivi a la lettre la recette et apres 60 min mes patates étaient toujours pas cuite . Obliger de terminer à la casserole pour acceler la cuisson.
j'ai suivi la recette à la
j'ai suivi la recette à la lettre et mes pommes de terre vapeur se sont transformée en purée
j'ai remplacé le persil par
j'ai remplacé le persil par de la ciboulette = extra , merci
tres bonne idee simple est
tres bonne idee simple est bonne
Préparation testée ce soir
Préparation testée ce soir résultat très bon je pense que je referai régulièrement cette recette qui peut se prêter avec de nombreux produits. Nous l'avons dégustée simplement avec de la mortadelle. Effectivement attention au bol qui est très chaud, une fois les pommes de terres cuites au Varoma.
Merci.
Très bonne recette! Je
Très bonne recette! Je n'avais pas de Mascarpone, je l'ai remplacé par 2 portions de vache qui rit et c'était très bon! Tout le monde s'est régalé. Merci pour le partage!!!
très bon !! humm avec de la
très bon !!
humm avec de la viande grillée
Trop bon nous nous
Trop bon
nous nous sommes régalés
C'était très bon!merci pour
C'était très bon!merci pour cette recette
Délicieux !!!!
Délicieux !!!!
Un vrai délice!
Un vrai délice!
Excellente recette un vrai
Excellente recette un vrai régal!