Je confirme,  vraiment excellente. 

Très bonne recette

BONJOUR A TOUS ET BONNES PAQUES 

 JE VOUS RAPPELLE QUE LORSQUE VOUS METTEZ LA PATE A GONFLER DS UN PLASTIQUE AVEC  COUVERCLE . ET QU ELLE A BIEN GONFLEE . VOUS SORTEZ LA PATE VOUS EN FAITES UN PATON SANS TROP LA TRAVAILLER COMME LA FORME D UNE DEMI BAGUETTE . ET C EST LA QUE VOUS DIVISEZ VOTRE PATE EN 3  C EST VRAIMENT PAS DIFFICLE A FAIRE ..... ET VOUS POUVEZ L UTILISER AUSSITOT LA PATE ETALEEE EST TRES FINE . MAIS ELLE GONFLE A LA CUISSON .. MOI AUSSI JE NE FAIS PLUS QUE CELLE LA . ET CE UNE FOIS PAR SEMAINE . POUR MES ENFANTS ET PETITS ENFANTS J EN FAIS  2 FOURNEES A CHAQUE FOIS ET LES ASSIETTES REVIENNENT VIDE ....

VOILA JE VOULAIS AIDER CEUX QUI N Y ARRIVE PAS ....

ENCORE BONNES PAQUES .....

Pour l'avoir essayé à plusieurs reprises, je n'arrive pas à faire trois pizzas, quelquechose doit m'échapper, mais quoi ??

Mais elle est bonne tout de même, mais pas assez de pâte pour nourrir mes ogres !

Fait au four pour ce midi mais je teste la cheminée la prochaine fois.  Merci pour l'info

Tu crois que je peux faire ca dans mon Incert ?

pour celles qui ont un poele à bois, essayez cela : mettez une plaque en  fonte , style vraie crépière bretonne, à chauffer ds le poele un peu au ralenti (juste des braises)   sur un pied, ou autre. faut un peu  de réflexion pour trouver le bon système mais ça vaut le coup. mettre la pâte dessus et cuire environ 8mn. une tuerie!!!! résultat comme à la pizzéria

bravo pour la recette. elle est vraiment géniale.

depuis le temps que je cherchais une bonne recette de pate à pizza ... Une pate fine et moelleuse comme à la pizzéria.

Merci pour cette recette

merci pour vos réponses

vive le thermomix !!!

 bonjour sylvia,

D'abord bien venue dans le monde de momo (notre fameux thermomix), moi je viens de faire de yaourts a la nois de coco. en 8 minutes maintenant ils posent jusqu'a demain matin.

Pour la cuisson de la pizza celà peut varié d'un four à l'autre,moi en général 30 minutes à 200°/220° une fois que la pate commence à doré ,la pizza est cuite, comme pour celle que vous achetée.

Bonne pizza :cooking valou

merci pour cette pâte ultra rapide à faire,bon goût... mais ...

je trouve qu'elle est un peu "dure" à travailler. j'ai pourtant suivi à la lettre la quantité et l'ordre des ingrédients

cela viendrait il de la qualité de la farine?

:)  trés bonne pate à pizza, a faire et à refaire. merci beaucoup

C'est la meilleure pâte à pizza que j'ai faîte après en avoir expérimenté plusieurs sur le site.La pâte ne colle pas au bol et elle s'étale vraiment très facilement.J'ai congelé la troisième pizza car nous n'étions que deux.

La prochaine fois je mettrai 1c à café de sel car la pâte en manquait un peu .Cette pizza est vraiment GENIALE.!!

Merci de nous l'avoir fait partagée.

Depuis ma première tentative, je n'utilise plus que cette recette de pâte à pizza et elle connaît toujours autant de succès : version minis ou grande plaque en fonction des besoins, et souvent pizza "fond de frigo" donc toujours différentes ! Ce soir, j'ai doublé ma quantité de pâte et j'en ai cuit deux grandes pour les mettre au congèl, ainsi mon homme aura de quoi manger pendant mon séjour à la maternité !
Encore mille mercis pour cette recette GENIALISSIME !

Je vais poser une question bête, mais tans pis je la pose. ...Pour ce soir j'ai fait votre recette et j'en aurai bcp trop, donc je vais la diviser en 3 et la faire cuire pour la congeler ensuite. Mais si je cuis le surplus de pâte , je la cuis avec ou sans les ingrédients dessus? (pour congeler ensuite).

excellente recette,

juste pour confirmer un point, moi aussi mon cube de levure de boulangerie fraiche fait 40g, je pense que cela dépend où on l'achète! en grande surface comme auchan c bien 40g, donc bien faire attention 

Merci pour cette recette

Pâte à pizza simple et très rapide.... Moins de 20mn avec pose de la pâte comprise, car je lmet en boule la pâte dans le thermomix éteint avec le couvercle fermé!

Pizza excellente bon appétit 

bonsoir 

non il faut dire ce qu on a  a dire au contraire ,on a pas la meme levure de boulanger ; je ne comprends pas ;ma levure de boulanger fraiche en carre fait tjrs 25gr ; donc evidement ;rien n est bon sans les memes ingredients ;

c est pas grave ! 

je tenais juste a donner une explication possible au fait que ca ne marchait pas  c est tout !

bonjour

si vous avez lu les commentaires des autres vous devez voir que vous etes la seule a ne pas avoir reussi  a faire cette pate ;

vous dites que vous avez suivi a la lettre la recette ; mais je vois que non et que du coup votre recette est fausse ;

le cube de levure de boulanger fait exactement 25 gr j en ai un sous les yeux  et non 40 gr comme vous dites  ; meme si je me suis trompee de 5 gr dans la recette ; et vous de 15 gr ;

donc vous avez coupe ce cube en deux ; et vous n avez pas divise en deux le reste !!!!donc vous n avez pas du tout suivi exactement ma recette .

pour le coup vous avez fait 2 pizza et non 3 comme moi avec un cube entier ;

il est certain que plus rien ne va ni ne correspond pour la faire

et que la pate n avait plus l aspect escomptee

ah oui  au sortir du thermomix ; la pate fait quelques  petites boules c est normal car il faut la faconner qqes secondes pour faire une boule avant de la mettre a gonfler ; mais ai je besoin  de le preciser .......ETANT LOGIQUE ..

JE NE PEUX QUE VOUS CONSEILLER DE LA REFAIRE COMME INDIQUEE DS LA RECETTE . en suivant exactement la recette et un cube de 25 gr delevure ;

quand on tombe de velo on remonte ;;lol 

ne rester pas sur un echec courage vous y arriverez. VOUS AUSSI  tout comme les autres .

VOILA   bon courage .

je viens de tester cette recette. avec la quantité indiqué j'ai fait 2 pizzas de 30 cm de diamètre (et j'aurais pas pu étaler + car déja elle se déchirais et l'étalant trop finement) et comme mes plaques a pizzas sont perforées j'ai voulu éviter de me retrouver avec de la sauce partout dans mon four.

la pâte se travaille sans problème. Elle ne colle pas quand on l'étale c'est super.

c'était très bon (et comme on est 2 adultes et 1 enfant ca me fait 2 repas donc c'est pas mal) moelleux et bien gonflé (j'avais laisser posée 1h car j'ai fait ma pâte vers 17h30).

merci pour la recette (dans mes recettes imprimées pour toujours les avoir sous la main ;)  )

bonsoir a toutes et TRES BONNE ANNEE A TOUS  :party: 

bon je vais essayer de repondre a tous en meme temps

quand je dis que je congele ; JE LE REPETE .. C EST QUAND ELLE SONT  TERMINEES ET CUITES .

je l ai bien preciser dans ma recette ;

ne congeler pas la pate a mon avis elle gonflera plus ;autant les preparer aussitot ; et les congeler froides ;; on est bien plus tranquille de la sortir du congel deja prete et cuite Y A  plus qu a rechauffer ; enfin moi je congele peu ; je prefere en refaire ca va tellement vite avec thermomix ;

oui QUAND  je les congele deja cuite ; j essaye de pas trop les faire dorer car elle vont redorer si on les repasse au four ; sinon au micro onde ; c est bon ;;

ensuite je vous vois dire des tres petites ;;;; vous avez l ogre qui mange chez vous  :D 

moi elles font 30 cm de diametre ; chacune ; pour moi c est pas petit ??

a mon avis ; ou vous les faites trop epaisses ;  et y a pas besoin car elle gonfle ;

ou vous les laisser pas assez gonfler  apres avoir preparer la pate ; j en fais regulierement  1 fois  par semaine 

mes enfants me demande meme de faire la pate au thermomix et je leur apporte  pour qu ils se fasse des pizzas quand elle a gonfle ;ils habitent pas tres loin de chez moi ;;; bien sur  :D 

1 pizzas par personne est largement suffisant chez nous et je peux vous dire ; que nous sommes des bons mangeurs ; voila en esperant bien avoir eclairer vos lanternes 

toutes a vos thermomix  mes belles  et a bientot ; 

Bien je vien de la faire mais jen ai pas trois ou alors très petite

Quand vous l'a congelé vous l'a mettez en boule au congele ?

bonsoir,
quelle type de farine utilisez vous?
Merci

Effectivement je confirme : pâte à pizza géniale! Très pratique à manipuler, pas collante, légère, et bonne!

Pour cette quantité j'ai divisé le pâton en 2 seulement car je fais des pizzas "carré" sur les plaques de four car après je congèle la pizza pour en avoir sous la main quand on veut.

Alors merci pour cette recette sympa!