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Pâte à crêpes

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Recette non testée
Pâte à crêpes Recette non testée
par babou123
Créé: 26.07.2011 Modifié: 06.12.2011
3

Ingrédients

Portions6 personne/s
  • Merci d’insérer les ingrédients de la manière suivante :
  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 6 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • une pincée de sel
  • 500 ml d'eau
  • 500 ml de lait
6
45 min
Préparation 2 min
Cuisson 3 min
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31
4.77551
(49 évaluations)

La préparation de la recette

Mettre la farine, le beurre, les oeufs, le sucre vanillé, le sel et 200 ml d'eau. Commencer à mélanger v5 pendant 40s. Ensuite, ajouter 300 ml d'eau et remetter V5 pendant 50s. Ensuite, mettez les 500 ml de lait et mixer 1mn V10. Et voilà c'est fini. Pas besoin de laisser reposer la pâte, mais par contre bien mélanger avec votre louche la pâte avant de refaire une autre crêpe. Bon appétit....

ps : n'hésitez pas à remettre quelques secondes de plus si votre pâte n'est pas trop bien homogène.



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La préparation de la recette

Mettre la farine, le beurre, les oeufs, le sucre vanillé, le sel et 200 ml d'eau. Commencer à mélanger v5 pendant 40s. Ensuite, ajouter 300 ml d'eau et remetter V5 pendant 50s. Ensuite, mettez les 500 ml de lait et mixer 1mn V10. Et voilà c'est fini. Pas besoin de laisser reposer la pâte, mais par contre bien mélanger avec votre louche la pâte avant de refaire une autre crêpe. Bon appétit....

ps : n'hésitez pas à remettre quelques secondes de plus si votre pâte n'est pas trop bien homogène.



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (84)
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sincérement je préfere la pâte à crèpe que je faisais sans momo, les crépes sont trop épaisses, et j ai pourtant mis plus d eau ...

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Pâte excellente ! Recette à conserver dans ses favoris absolument. Merci pour ce partage.

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Délicieux,  en revanche moi aussi les 250g de beurre m'ont fait peur, j'en ai mis "seulement" 110g et c'est suffisant à mon goût :-) 

En toutcas, on note une vraie différence  avec la recette du livre A Table !

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Bon bah je ne sais pas ce qu'il s'est passé mais une fois cuites les crêpes étaient cartonnées, presque casssantes ... Complètement ratées pour la chandeleur .. désolée je ne referai pas cette recette

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Au top !

J'ai remplacé 330 ml d'eau par une canette de bière et mis un zeste de citron...

Les meilleures crèpes jamais faites !!!

Avec de la bière très bonne souple onctueuse. Un délice A refaire Et je vais remplacer l'eau par de la bière je vais rectifier la recette

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Très bonne,  je n'ai mis que 80g de beurre et ça suffit largement. 

Merci pour cette recette

J'ai vais faire un test en remplaçant l'eau par de la bière...... Cooking

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cette pâte à crèpes est PARFAITE !!!  :)  Cooking

dans super favorites !! merci !!

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Pâte à crêpes : Les crêpes( 25)  sont très  bonnes et légères malgré  la quantité  de beurre.

J'ai été  obligé  d'ajouter eau et lait afin d'assouplir la pâte.

Je n'ai huilé  mes poêles qu'une seule fois au démarrage. Les crêpes  ne collent pas dutout.

Très  bonne recette.

Merci beaucoup.

 

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Super recette . Même le lendemain les crêpes sont top elles ne sèchent pas . 

super bonnes! je n'ai mis que 200g, elles sont légères, très bonnes.

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Je ne change plus de recette  Cooking

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Très bonne recette, j'ai mis 50g de beurre ( je n'avais plus que ça!)et c'était très bon

Tres bonne recette.

 

J ai ajouté un peu de rhum et  du lait car la pâte me paraissait trop epaisse à mon goût.  Le rhum c est juste pour le plaisir  ;)

 MERCI

Cookingexcellentes j'avais peur pour la quantité de beurre mais en faite, elles sont extra et se conservent super bien Smile

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Merci pour tous vos gentils commentaires. Smile

Party

BABOU

il ne me restait que 90g de beurre, et comme on ne fait pas attendre une envie de crêpes, je les ai faites avec ça, elles sont délicieuses!

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Des crêpes hyper moelleuses, je suis trop contente d'avoir trouvé cette recette. Je trouve qu'il n'y a rien à changer.

Merci beaucoup!

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Excellente recette !!! A refaire sans se poser de question !!!

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Tres bonnes, les enfants ont adoré ! Merci Smile

Recette testée pour le gôuter et très bien, un peu grasse à mon gôut. J'ai diviser la recette par 2 pour en faire moins et mis que 100g de beurre, j'en mettrais un peu moins la prochaine fois!  :BIEN: 

 

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Tongue Un vrai regal cette recette , rapide et aucune crepe ne colle  Big smile a manger sans moderation.

Bonjour Sophie,

Personnelement je l ai mis direct sortant du frigo

Bonne journée

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Cooking     Miam! Je les ai déjà faites deux fois!!!!! Un vrai délice! Toute la famille s'est vraiment régalé! J'avais aussi un peu peur pour le beurre, mais elles ne sont pas grasses, juste gourmandes et délicieuses! Du coup, pas besoin de mettre de l'huile ou du beurre dans la poêle. Je garde cette recette!!! Et je la referai!!! Merci!

Bonjour

je compte faire cette recette mais j'aimerai savoir si votre beurre vous le mettiez comme ca direct sorti du frigo ou s'il fallait le faire fondre avant?

merci

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Cooking excellente recette Les crêpes delicieuses n ont pas fait un pli merci

 

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Très bonne !!! Et super moelleuse !!! J'ai cependant ajouter un peu de sucre à ma pâte. Et la prochaine fois j'essayerais avec que du lait... Wink merci  Cooking

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Il fait pas beau donc je cuisine chouette des crêpes. ..Smile

BABOU

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très bonne pas trop sucré ce qui tombe bien quand on aime rajouté du nutella Love

Oui effectivement elles sont super bonnes!! je n'ai eu que des compliments grace à vous et à votre recette. 

merci encore   Smile

Soyez rassuré elles sont supers bonnes  Smile

BABOU

Demain je fais une crêpes party, je vais donc essayer cette recette qui me tente bien!! mais la quantité de beurre me fait peur??? rassurez-moi !!

merci!

:love:merci pour tous vos commentaires.  Cooking

BABOU

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Cooking Délicieuses et moelleuses un regal

 Mode pétrin Cuisine Plaisir 47 Mode pétrin

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Cookingun vrai régal, des crêpes très légères. À refaire. J'étais un peu septique à cause de 250g de beurre mais qu'elle bonne surprise. Merci

ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada

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Cookingsuper bonnes.nous les avons testé en crêpes party et les quantités largement suffisantes. Vraiment très bonne recette 

Love

Anso

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Faites le week end de la chandeleur avec l'avantage de n'avoir pas besoin de graisser la poele 

c'était top légère et tellement vite mangée qu'il va falloir que j'en fasse d'autre ce week end

merci babou

Vivi

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Faites le week end de la chandeleur avec l'avantage de n'avoir pas besoin de graisser la poele 

c'était top légère et tellement vite mangée qu'il va falloir que j'en fasse d'autre ce week end

merci babou

Vivi

Excellentes!!! Les meilleures que j'ai jamais faites!! Légères (malgré le beurre) et souples...

:bigsmile:merci pour tous vos commentaires c est vrai quelles sont riches en beurre mais tellement bonnes.... tant pis pour les calories il faut bien se faire plaisir de temps en temps     Wink

BABOU

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Trop bonne

faites hier soir, version sucrés et aussi salées, nous nous sommes régalés

 

merci pour cette recette Smile

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riche mais tellement bon!!!!!!!!!!!!!!!!!dégustée avec une cuillérée de lemon curd!un délice!!! Love merci Babou!

isabelledenimal.over-blog.com

Membre du Club des Momosflinguées 

 

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vraiment délicieuse!!!! Party Love :love: Love Cooking

avec mon momo la vie est plus simple!!

Merci BABOU pour cette recette de pâte à crêpes.


Elles sont excellentes et pour cause!!!! avec du beurre c'est tjrs meilleur;)


Je viens de les réaliser et j'en ai goûté une tout de suite. Bravo !!!


J' adopte celle-ci désormais.

Couvercle verrouillé

c est exactement l mème chose sachant que 500ml pèsent 500gr cela correspond à 5 gobelets

membre du club des Couvercle verrouillé momocops

bonjour l'eau et le lait c'est en gramme du thermomix ou vraiement en cl de notre doseur ?? merci

Pâte à crêpes qui donne de très bonnes crêpes salées (chèvre,gruyère) et sucrées (caramel au beurre salé et confiture),tout le monde s'est régalé!! Je garde cette recette plutôt que celle du livre!! 

Merci pour votre partage !  

Fabienne

Au goût très bon.... Mais toutes mes crêpes se cassent quand je les retourne.... Pffff ça m'énerve!!!!

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