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1 Cake au poulet à l'ananas et au curry (mini)

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Cake au poulet à l'ananas et au curry (mini)

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Ingrédients

12 portion/s

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 10 gr d'huile de colza ou autre
  • 15 g de beurre demi-sel
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de lait
  • 230 g de poulet
  • 200 g d'ananas
  • 100 g de gruyère
  • 1 c. à café bombée curry

sel et poivre

Ajouter à la liste de courses
  • 6
    45min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1.  

    Préchauffer le four à 180 ° (Th. 6)

     

    Mettre le gruyère dans le bol et râper 7 sec/vitesse 10

    Transvaser dans un récipient et réserver

     

     

  2. Couper l'ananas et le poulet en petits morceaux et réserver

    Mettre le beurre dans le bol Couvercle verrouillé 1min / 60 °C / vitesse 1

    Rajouter l'ananas  et le poulet dans le Couvercle verrouillé 6min/90°C/ Sens de rotation/ Vitesse mijotage

    Vider le jus et réserver

     

  3. Mettre le lait dans le Couvercle verrouillé  4 min/37°C/ vitesse 1

     

    Rajouter la farine, les oeufs, la levure et mélanger 3 min/37°C/vitesse 4 puis verser l'huile et mélanger encore 30 secondes /37°C/vitesse 4

     

    Incorporer l'ananas, le poulet, le gruyère et le curry dans le Couvercle verrouillé mélanger 1 min30s/Sens de rotation/vitesse 1,5

    Saler et poivrer  selon vos goûts

     

  4. Verser la préparation dans des petits moules à cake en silicone et enfourner durant 25 minutes

  5. Décrire les étapes de préparation de votre recette

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez prendre de l'ananas frais ou en boite. Mais penser à bien vider le jus après la cuisson du poulet et de l'ananas.

Vous pouvez également rajouter de la coriandre fraîche lorsque vous incorporez l'ananas, le poulet, le gruyère etc...

Ces petits cakes au mélange sucré-salé changent des traditionnels jambon fromage ou thon.

 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne idée, j'en ai fait un gros cake,...

    Soumis par jc34 le 17. juillet 2018 - 18:50.

    Très bonne idée, j'en ai fait un gros cake, c'est parfait en apéro.

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  • Tregraves bon mais jaurais du rajouter du temps de...

    Soumis par snoopy070707 le 3. juin 2017 - 19:37.

    Très bon mais j'aurais du rajouter du temps de cuisson car je l'ai fait en un gros cake et non des petits !!
    Sinon excellent !!

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  • Très bon ! J'ai adoré le

    Soumis par Ju Styne le 10. août 2016 - 17:13.

    Très bon ! J'ai adoré le mélange sucré salé 

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  • Facile à faire et très bon.

    Soumis par kika25 le 4. mai 2016 - 22:04.

    Facile à faire et très bon. merci!

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  • Super bon Je met dans mes

    Soumis par Tcheky68 le 2. janvier 2016 - 13:24.

    Super bon tmrc_emoticons.) Je met dans mes favoris tmrc_emoticons.;)

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  • Ce cake est excellentissime!

    Soumis par Elledana le 21. août 2015 - 23:32.

    Ce cake est excellentissime! !! Merci pour cette recette. 

    Astuce:

    J'ai fait mariner le poulet avant avec du lait de coco et du citron vert. De plus dans la recette j'ai mis du lait de coco à la place du lait de vache.

    Bon appétit. 

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  • Merveilleuse recette, sauf il

    Soumis par choupetasse le 25. juillet 2015 - 23:46.

    Merveilleuse recette, sauf il faut recharger dans votre recette qu'il faut réserver le poulet et ananas !! Car vous ne le dit pas .... Mes franchement un délice  Love

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  • Miam miam

    Soumis par sosoh6479 le 27. juin 2015 - 20:48.

    Miam miam

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  • tres facile a faire et

    Soumis par stephouille le 27. mai 2015 - 12:52.

    tres facile a faire et delicieux a la degustation !!

    on peut faire 18 mini cake et les congler pour un futur apero !!!

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