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mini babas au limoncello

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Recette non testée
mini babas au limoncello Recette non testée
Créé: 14.07.2012
3

Ingrédients

Portions10 personne/s
  • 4 oeufs
  • 70 g de sucre
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 citron
  • 300 g d'eau
  • 300 g de limoncello
  • crème Chantilly, pour la déco
6
2 h
Préparation 15 min
Cuisson 25 min
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

Préparer les babas en plaçant dans le bol les oeufs, le sucre, la farine et la levure pour 20s, vit 8. Les cuire 25mn à 180 dans des minis moules. 5mn avant la fin de la cuisson, laver le bol, préparer le sirop. Y placer le zeste et le jus du citron, le limoncello et l'eau pour 5mn, varoma, 2. Démouler les babas dans un saladier et les arroser du sirop brûlant. Bien les imbiber. Les placer au frais, ils doivent absorber tout le sirop (ou presque). Les servir avec une noisette de chantilly.



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La préparation de la recette

Préparer les babas en plaçant dans le bol les oeufs, le sucre, la farine et la levure pour 20s, vit 8. Les cuire 25mn à 180 dans des minis moules. 5mn avant la fin de la cuisson, laver le bol, préparer le sirop. Y placer le zeste et le jus du citron, le limoncello et l'eau pour 5mn, varoma, 2. Démouler les babas dans un saladier et les arroser du sirop brûlant. Bien les imbiber. Les placer au frais, ils doivent absorber tout le sirop (ou presque). Les servir avec une noisette de chantilly.



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (7)

J'en étais sûre Smile

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1064  ils sont extra tes baba !!!! sur l'image a gauche ils sont ! merci !

CordMode pétrinalement. Zabou

Membre du Club des Couvercle verrouillé MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

&

oh oui en plus il me reste du limoncello hihi

CordMode pétrinalement. Zabou

Membre du Club des Couvercle verrouillé MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

&

Et bonjour ! J'avais utilisé des moules à mini muffins en forme de fleurs (avec un creux au milieu) ainsi que des moules à cannelés. Attention, dans les moules à cannelés qui sont plus gros tu n'en feras que 8 je pense. En tous cas, je crois que c'est une recette à tester :Smile

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A cannelé ! des mini moule a cannelé !!! jai trouvé le mot lol

CordMode pétrinalement. Zabou

Membre du Club des Couvercle verrouillé MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

&

Tu as pris quel genre de mini moule ?? je n'ai que celui pour faire les roo je trouve plus le mot flute....tampis

CordMode pétrinalement. Zabou

Membre du Club des Couvercle verrouillé MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

&

5
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Auparavant, j'étais abonnée au magazine "thermomix et vous" mais je ne réalisais que très peu les recettes proposées. J'ai donc arrêté. La semaine dernière, en feuilletant le numéro 17, mes yeux sont restés fixés sur les mini babas au limoncello. Mais comment avais-je pu les laisser de côté ? J'ai donc tenté l'expérience et waouh ! Originaux, très frais, ils ont fait l'unanimité auprès des collègues Smile

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