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Mannala


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Ingrédients

8 portion/s

Ingrédients

  • 200 g lait
  • 70 g beurre
  • 10 g sel
  • 120 g sucre
  • 2 oeufs, dont un pour dorer
  • 500 g farine
  • 30 g levure de boulanger
  • 40 g pépite de chocolat

  • 200 g lait
  • 70 g beurre
  • 10 g sel
  • 120 g sucre
  • 2 oeufs, dont un pour dorer
  • 500 g farine
  • 30 g levure de boulanger
  • 40 g pépite de chocolat
  • 6
    37min
    Preparation 7min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
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La préparation de la recette

    Mettre dans le bol
  1. Le lait, le beurre, le sel et le sucre - 2 min 30 à 50° -  vit 1.

    Au signal sonore ajouter 300 gr de farine, 1 œuf, et la levure - mixer vit. 4 pendant 20 sec. 

    Rajouter 200 gr de farine - mixer vit. 4 pendant 10 sec.

    Couvercle verrouillérégler 4 min sur Mode pétrin

    Rajouter les pépites de chocolat

    Laisser gonfler dans le bol 

    Diviser la pâte en 8 part égales 

    Faire des formes de petits bonhomme, laisser regonfler, puis dorer à l’œuf battu 

    Enfourner à froid environ 30 min sur 180°C

     BON APPETIT

      

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

on peut s'amuser à décorer le manala pour lui donner vraiment l'allure d'un petit bonhomme


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux. Les mannalas ont superbement bien...

    Soumis par Irmgard le 7. décembre 2017 - 21:54.

    Délicieux. Les mannalas ont superbement bien gonflé. A refaire l'année prochaine

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  • En cours de préparation. Verdict ce...

    Soumis par bergamotte54 le 3. décembre 2016 - 14:26.

    En cours de préparation. Verdict ce soir

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  • super recette. J'ai mis que 25 gr de levure et ils...

    Soumis par elody30 le 7. novembre 2016 - 15:41.

    super recette. J'ai mis que 25 gr de levure et ils ont tres bien gonflés.

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  • combien de temps laissez vous

    Soumis par poutou57 le 1. mars 2016 - 17:03.

    combien de temps laissez vous monter la pate avant de monter les manella?

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  • Très bon, très moelleu, j'ai

    Soumis par schrek le 27. novembre 2015 - 21:24.

    Très bon, très moelleu, j'ai laissée gonfler la pâte 2x 1h mais par contre je mettrais moins de sel la prochaine fois car il y a un petit goût de sel. Mais en tout cas c'est à refaire !

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  • Bravo et merci pour cette

    Soumis par Sandrine Julienne 974 le 24. octobre 2015 - 23:48.

    Bravo et merci pour cette délicieuse recette 

    Sandrine 

    Sandrine 

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  • les enfants  sont ravis de

    Soumis par lili96 le 18. septembre 2015 - 16:02.

    les enfants  sont ravis de participer a cette recette qui est très bonne

    BIU

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  • délicieux

    Soumis par frannie62 le 16. décembre 2014 - 12:56.

    délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • Super les enfants sont ravis

    Soumis par emi69 le 15. décembre 2014 - 16:43.

    Super les enfants sont ravis

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  • Merci pour cette superbe

    Soumis par soonsoon le 14. décembre 2014 - 19:03.

    Merci pour cette superbe recette.  Les manalas sont moelleux! Un délice à refaire

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  • bonne recette par contre j ai

    Soumis par berlioz le 7. décembre 2014 - 19:33.

    bonne recette par contre j ai laissé 1 heure la pate repousser et j'ai pris un emporte pièce de Manalas pour les faire 

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  • je me lance je vais faire la

    Soumis par berlioz le 7. décembre 2014 - 11:56.

    je me lance je vais faire la recette qui est assez facile à réaliser

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