RECETTE THERMOMIX ®
sylvie.louis
Ingrédients
- 2 oeufs
- 10 g miel
- 90 g farine
- 1 pincée sel
- 10 g cassonade
- 90 g beurre fondu
- 75 g sucre en poudre
- 1 c. à café rase levure chimique
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7Preparation
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La recette est créée pourTM 31
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La préparation de la recette
Insérer le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" .Mettre le sucre, la cassonade, le sel, les oeufs entiers dans le
"Couvercle verrouillé" et mélanger pendant 2 minutes vitesse 4.Oter le fouet puis ajouter la farine, le beurre fondu (refroidi), le miel et la levure. Mélanger pendant 2 minutes vitesse 3,5.
Mettre la préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Remplir les moules à madeleine (au 2/3) et passer au four (th 6) 180°C pendant 8 minutes.
Vous pouvez également mettre que de la cassonade... Ces madeleines du Château de la Ferté Saint Aubin sont vraiment excellentes, j'ai obtenu cette recette lors de la visite du château et je l'ai adapté à mon indispensable "Momo" !
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellentes faites et refaites 😄😄👍👍
Excellentes faites et refaites 😄😄👍👍
Bonnes, mais pas la meilleure recette de madeleine...
Bonnes, mais pas la meilleure recette de madeleine à mon goût. De plus il y a un vrai problème avec la cuisson, les mettre à 200 degrés 10 min reste la meilleure solution
recette adoptée par toute la famille...
recette adoptée par toute la famille
merci pour le partage!
recette au top...un veritable
recette au top...un veritable délice avec un gout unique je recommande les yeux fermés
Un véritable échec pas de
Un véritable échec pas de bosse
je n'ai non plus compris la cuisson
doit on faire préchauffer le four?
Recette de la pâte
Recette de la pâte excellente, par contre après la 3ème fournet j'ai eu enfin en main la cuisson !!
A savoir, moule mis au congélateur, enfourner les madeleines à 200 °c et lorsqu'elles commencent à gonfler, faire tomber la température à 180 °c en laissant cuire en tout 10 mn.
Excellentes mes enfants les
Excellentes mes enfants les ont adorees !
Super bonnes à refaire
Super bonnes à refaire
J ai rajouté du temps et
J ai rajouté du temps et passé mon four à 200 pour qu elles gonflent et montent, J ai aussi remplacé le miel par du citron et ellesvsont excellentes !!!
Parfaites, excellentes et
Parfaites, excellentes et bien gonflées mais un poil trop dorées pour cette 1ère réalisation . Je ferais attention la prochaine fois car elles se colorent très vite.
Première fournée décevante,
Première fournée décevante, j''ai ensuite augmenté mon four, 200° et j'ai laissé 10 minutes, super mes madeleines avaient bien gonflées, j'en ai aussi faite avec une cuillère de nutella au milieu, trés bon.
Excellente!
Excellente!
Madeleines dans le four ...
Madeleines dans le four ... Impatiente de les déguster ! Car pour l'instant une bonne odeur se dégage de la cuisine et une belle bosse se dessine ... waouh ... Ça mérite 5 étoiles ! Merci du partage
Delicieuses, très
Delicieuses, très aeriennes.
merci
super madeleines, jolie et
super madeleines, jolie et super bonne mes filles ce sont régalées!!! A REFAIRE RAPIDEMENT !!!!!
mes madeleines ne sont pas
mes madeleines ne sont pas montées et étaient collantes !!
Elles sont délicieuses Ce
Elles sont délicieuses
Ce sont les meilleures madeleines que j'ai mangé !!! félicitations
5 étoiles bien méritées.
Mesdames je vous la conseille !!!
Un seul mot : "excellentes"
Un seul mot : "excellentes" Il me tarde d'avoir mon four pour en faire plus d'une traite
Je les ai fait cuire dans four/four micro ondes :/ mais on s'est régalé.
Merci
Délicieuses très simples et
Délicieuses très simples et rapides à réaliser
Magnifiques (superbe bosse
Magnifiques (superbe bosse pour moi) et délicieuses, merci pour cette recette!
Coucou Sylvie, Les madeleines
Coucou Sylvie,
Les madeleines sont dans le four, je répète les madeleines sont dans le four! Humm ça sent bon dans la cuisine! Miam miam miam.
Une tuerie De toute les
Une tuerie
De toute les recette de madeleine, c'est la meilleur
elles sont délicieuses, moelleuses, aérées, avec un vrai gout de madeleine
ce sera la seule recette de madeleines que je garde dans mes favoris
elles avaient en plus une belle bosse, miam miam
merci encore pour cette recette
j'ai testé et aimé le goût.
j'ai testé et aimé le goût. elle étaient magnifiques dans le four mais j'ai dû les enlever trop vite et elles ont descendu. comment faites-vous pour qu'elles restent gonflées sans qu'elles soient trop cuites?
Bonjour Schoumy, je ne sais
Bonjour Schoumy, je ne sais pas pourquoi vos madeleines n'ont pas fait "la bosse"...peut être que ça vient du four, de la levure ??? lorsque j'en fais, elles ont toujours une belle forme de madeleine. Merci pour vos étoiles !!!
Sylvie
Se sont les meilleurs
Se sont les meilleurs madeleines que j'ai réalisées ..... Et j'en ai essayé des recettes. Bon moi elles font pas la bosse vous avez un truc pour ça ? Merci pour ce merveilleux moment.
très bonne madeleine mais
très bonne madeleine mais pourriez vous me dire pourquoi elle sont raplapla
alexandra
Extra j'ai rajouter un peu de
Extra j'ai rajouter un peu de poudre d'amande et une tuerie merci beaucoup pour cette excellente recette
Cette recette est excellente,
Cette recette est excellente, j'ai ajouté des zestes d'orange.
je la conserve dans mes favoris, merci....
Elles viennent de sortir du
Elles viennent de sortir du four, elles ont collé à mon moule, elles n'ont pas monté, pas présentable mais un bon goût.
Elles sont superbes...
Elles sont superbes...
'Elles sortent à l'instant du four
merci pour cette recette
excellent recette merci
Toutes ma petites famille
Toutes ma petites famille adore elles sont super bonnes. Je ne met que de la cassonade
félicitation !!!!!!!! Cette
trop bonnes on s est regale
trop bonnes on s est regale
Merci pour tous vos
Merci pour tous vos sympathiques commentaires ! je suis contente que la recette vous plaise
Sylvie
Habitant juste à côté de la
Habitant juste à côté de la Ferté, je devais la tester et c'est que du bonheur !!!
Très bonne recette. Merci.
Très bonne recette. Merci.
Délicieuses madeleines. Je
Délicieuses madeleines. Je n'ai attendu que 15 minutes (et non 30mns) et j'avais mis les moules au frigo avant de les remplir (conseillé par autre utilisateur). Résultat: belles madeleines avec la bosse dégustées en un rien de temps
Excellentes recettes ,très
Excellentes recettes ,très bonnes madeleines .,on s est régalé
.
un grand Merci
J'avais oublié de noter, 5
Martoch38
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette express, elle est facile et le résultat est excellent, les enfants ont adoré
Martine
Martoch38
Les madeleines sont
Les madeleines sont parfaites. Selon la taille de vos moules n hésitez pas à les remplir de pâtes pour avoir des madeleines un peu plus grosses !!! Hummm...
Ces madeleines aériennes sont
Ces madeleines aériennes sont délicieuses !!!!!!!
Merci de les avoir adaptées au Thermo ; en ce qui me concerne, la carte recette du Chateau dormait dans un classeur Desserts mais là, ...ça ne sera plus le cas, tout le monde y a repris goût...
Merciiii !
M.Hélène
Excellentes et simples à
Excellentes et simples à réaliser !!!
les meilleures madeleines que j'ai jamais mangées!
merci pour cette recette
excellentes
Elles sont super bonnes ces
Elles sont super bonnes ces madeleines !!!!!!!!
(...) Maintenant il va falloir que j'aille visiter ce fameux château
!!!!
Merci d'avoir partagé cette recette
. Ma petite famille s'est régalée 
Miam, sympa...
Miam, sympa...
chez nous aussi nous avions
chez nous aussi nous avions bcp apprécié ces madeleines. merci
Sylvie.
Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" iés contre la malbouffe.
J’adore les madeleines, elles
J’adore les madeleines, elles sont superbes. Merci pour la recette que je ne manquerai pas d’essayer.
Je me souviens très bien de
Je me souviens très bien de cette visite du Château lors de mes dernières vacances et aussi de la dégustation de ces délicieuses madeleines...hummm...ça m'a donné l'eau à la bouche, du coup, je me suis lancée !!!
Elles sont vraiment dé-li-cieuses !!! Huuuumm...!!!!
Merci beaucoup d'avoir partagé cette recette