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1 Lentilles vertes Carottes

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Lentilles vertes Carottes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 4 carootes, coupées en rondelle
  • 1 oignon, coupé en 2
  • 200 g lardons nature
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 1 c. à soupe graisse de canard, (facultatif)
  • 1 paquet de lentilles vertes du Puy
  • eau
  • 1 c. à café rase sel, à ajuster selon vos goûts
  • 30 g huile d'olive
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  • 6
    50min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

  1. - Mettre l'oignon coupé en 2 dans le Couvercle verrouillé, les carottes, les lardons, huile d'olive

    - Faire revenir le tout 7 mn / 100 ° /Sens de rotationVitesse mijotage

    - Ajouter les lentilles, 600 g d''eau, la graisse de canard, laurier et thym

    - Cuire 15 mn / 90°Sens de rotationVitesse mijotage

    - Ajouter un peu d'eau en fonction de la consistance voulue et cuire 40 mn / 100 ° / Sens de rotationVitesse mijotage

    - Ajouter le sel 5 mn avant la fin de la cuisson par l'orifice du couvercle

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Accompagner idéalement de saucisse fraîche grillée.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Pour ma part je pense que 30 mn de cuisson...

    Soumis par clenotre le 25. janvier 2022 - 20:34.

    Pour ma part je pense que 30 mn de cuisson devraient suffire

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  • trés bonne recette simple et efficace

    Soumis par danie1956 le 14. mars 2018 - 11:49.

    trés bonne recette simple et efficace

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  • Très bonne recette merci beaucoup je conserve!

    Soumis par A2line64 le 26. novembre 2017 - 20:10.

    Très bonne recette merci beaucoup je conserve!

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  •   Testé ce soir,  tout le

    Soumis par Kykyminou le 2. avril 2016 - 22:49.

     

    Testé ce soir,  tout le monde s'est régalé. 

    Recette à garder de côté pour la refaire. 

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  • Excellent. Fait avec des

    Soumis par Blueseven95 le 28. mars 2016 - 14:13.

    Excellent. Fait avec des saucisses fumées portugaises coupées en morceaux.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent !!! Merci pour la

    Soumis par diiego64 le 13. mars 2016 - 20:07.

    Excellent !!! Merci pour la recette. 

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  • bonjour, quel quantité de

    Soumis par liline91160 le 13. février 2016 - 18:16.

    bonjour, quel quantité de lentille mettez vous car 500g sa fait beaucoup non??? merci

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  • Très bonne recette, très

    Soumis par nathaliechapel le 26. janvier 2016 - 20:15.

    Très bonne recette, très simple à faire, cuisson parfaite dommage j ai oublié de mettre des couannes  tmrc_emoticons.;)

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  • Très bonne recette, très

    Soumis par nathaliechapel le 25. janvier 2016 - 21:43.

    Très bonne recette, très simple à faire, cuisson parfaite dommage j ai oublié de mettre des couannes  tmrc_emoticons.;)

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  • tres bonne recette, fait avec

    Soumis par melakessy70 le 8. janvier 2016 - 10:28.

    tres bonne recette, fait avec 250g de lentille (car il me restai plus que ca et vu qu il n y avais pas de quantité) tout en gardant les 600g d eau ca été nikel...a refaire

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  • Pour moi catastrophe ! Peut

    Soumis par Mugnot le 9. décembre 2015 - 13:56.

    Pour moi catastrophe ! Peut être ai je mis trop de lentilles mais comme la quantité n'est pas indiquée cest un peu aléatoire.. Il faudrait préciser je pense...(jai mis 500 gr)

    resultat puree de lentilles en dessous et pas assez cuites dessus !!

    bon je convertirai en soupe mais dommage...

    bonne continuation 

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  • Très bonne recette! nous nous

    Soumis par bikette11 le 26. octobre 2015 - 18:24.

    Très bonne recette! nous nous sommes régalé.

    J'avais des couennes de porc que j'ai mis dedans, c'état excellent!

     

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  • j'ai ajouté des saucisses de

    Soumis par beatrice1966 le 22. octobre 2015 - 22:34.

    j'ai ajouté des saucisses de Strasbourg dans l'assiette. Tout était délicieux ! Pour les grands comme pour les petits !!!

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  • bonjour, quelle quantité de

    Soumis par Melimelo72220 le 8. octobre 2015 - 11:31.

    bonjour,

    quelle quantité de lentilles mettez-vous ?

    merci pour votre réponse.

    Amélie

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