Ingrédients
4 personne/s
- 250 g lentille verte du puy
- 4 pomme de terre
- 1 oignon
- 1500 g d'eau
- 4 clou de girole
- 2 feuille de laurier
- 2 c. à café rase cumin
- 1 c. à café rase sel
Sauce
- 25 g beurre
- 15 g farine
- 150 g d'eau
- 1 cube knorr
- 1 c. à soupe thym
- Sel à votre convenance
- poivre à votre convenance
- 2 c. à soupe moutarde
- 2 c. à soupe crème fraîche
Saucisses
- 3 saucisse de morteau
-
6
50min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Coupés les pomme de terres en cube et les mettre dans le varona. Dans le bol mettre l’eau ainsi que la cuillère de sel et les 2 cuillères à café de cumin. Mettre le panier de cuisson et vider les 250g de lentille, mettre l’oignon couper en 4 et planter de clou de girole. Fermé mettre le varona et programmer 40minutes/Varona/vit2
A la sonnerie vider les lentilles dans un plat ainsi que les pommes de terres retiré les feuilles de laurier. Réservé au chaud (et l’oignon pour moi mais vous pouvez très bien le laisser retirer juste les clous de girole). Vider le bol d’eau
Dans le bol mettre les 25g de beurre et chauffer 1min/100°/vit1, ajouter la farine mettre 1min/100°/vit2
Mettre les 150g d’eau, le cube Knorr, les 2 cuillères à soupe de moutarde, la cuillère a soupe de thym et le sel et poivre à votre convenance et chauffer 5min/100°/vit1
A la sonnerie ajouter les 2 cuillères a soupe de crème fraiche et régler 1min/100°/vit3
Verser cette sauce sur vos lentilles et servez aussitôt.
Accessoires dont vous avez besoin
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Astuce
Retrouver moi sur mon blog //christellerobin.over-blog.com/
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireIdée originale pour manger les lentilles avec une...
Idée originale pour manger les lentilles avec une sauce.
Mis les lentilles dans le panier cuisson avec au dessus des morceaux de saucisses fumés crus, et les cuire 10 mn avant les pommes de terre. Après ces 10 mn ajouter le varoma av les pommes de terres.
Pour la sauce, je réduirai la moutarde à une cuillère à soupe, car je l'ai trouvé trop forte (c'est une question de goût).
Deacuteccedilue du reacutesultat je nimaginais pas...
Déçue du résultat, je n'imaginais pas cela comme ça...
il s'agit en fait de saucisses aux lentilles avec une sauce qui sent très fort le thym (et pourtant j'adore ca mais la c un poil trop...)
je n'ai fait que 200g de lentilles et il n'y avait presque pas assez de sauce (sur la photo elle n'a pas été mélangée aux lentilles et pdt)
bref, mon fils n'a pas aimé, je ne referai pas cette recette
Succulent la sauce est vraiment bonne j ai juste...
Succulent la sauce est vraiment bonne j ai juste mis un cube de bouillon poulet et remplacé le thym par des herbes de Provence faute d avoir ce qu il fallait... À refaire !
Je suis reacuteconcilieacutee avec les lentilles ...
Je suis réconciliée avec les lentilles
Merci pour cette recette, elle a fait l'unanimité, avec la sauce qui est succulante.
Temps de cuisson des lentilles classiquement 20...
Temps de cuisson des lentilles : classiquement 20 min quand l'eau bout. Problème à mon avis ici : le sel dans l'eau de cuisson (durcit les légumes secs)
J'ai fait la recette sans sel dans l'eau de cuisson et au bout de 30 min, lentilles et pommes de terre étaient cuites !
Donc je modifierais le 1er paragraphe : suppression du sel et 30 min / Varoma / vit 2
Très bon résultat final !
Très bonne recette. Une façon plus...
Très bonne recette. Une façon plus originale de manger des lentilles ! Merci pour ce partage. La sauce est divine.
une véritable tuerie !
une véritable tuerie !
Vraiment une recette magique
Vraiment une recette magique tout le monde a apprécié malgré les mauvais a priori.
A refaire sans modération !!!!!!!!
Bonsoir, super bonne recette,
Bonsoir, super bonne recette, j'ai mis dans le varoma en plus des pommes de terre des saucisses de campagne, des lentilles corail plus faciles à cuire juste le temps qu'il faut et la sauce est très bonne. Merci
Excellent, un vrai régale. A
Excellent, un vrai régale. A refaire.
Concernant les lentilles, j'ai mis + d'eau et la cuisson était impeccable.
Recette réalisée avec 4
Recette réalisée avec 4 saucisses de Morteau fumées mises sur le plateau vapeur en même temps que les pommes de terre. Excellent! A refaire... Bonnes quantités pour 4 voire 6 si on met des grosses pommes de terre et des saucisses en plus...
top !!
top !!
J'ai mis les saucisses de
J'ai mis les saucisses de Morteau avec les pommes de terre. Seulement 2 saucisses et on a mangé à 6. Très bonne alternative au classique lentilles/saucisses. La sauce est délicieuse. La prochaine fois, je laisserai un peu d'eau de cuisson avec les lentilles car on les a trouvées un peu sèches.
Je suis entrain de faire la
Je suis entrain de faire la recette et je me rend compte qu'à aucun moment on parle de mettre les saucisses. Du coup je les ais mises avec les pommes de terre
merci pour le partage une
merci pour le partage une autre façon de manger des lentilles tout le monde a adoré!
mais commes les autre com j'ai rajouté 10mn aux lentilles
bonjour je suis débutante j'ai commencé il y a une semaine et justement j'ai acheter le livre virtuel sue les salades et je ne sait pas comment le retrouver sur mon compte merci de bien vouloir m'aider
très bon. Fait avec des
très bon. Fait avec des chipolatas mis a cuire dans le varoma et pour la sauce j'ai mis de la farine de riz.
extrêmement facile et même
extrêmement facile et même les enfants ont adoré
j'ai mis de la farine de pois chiche
Très bon, j'ai juste rajouté
Très bon, j'ai juste rajouté 10 min de cuisson pour les lentilles, ce que préconisait les commentaires précédent apart ça, c'est top !
la sauce est à se damner
la sauce est à se damner !
attention toutefois au temps de cuisson des lentilles, un peu juste.Parfait pour les pommes de terres.
Finalement j ai rajouté 20 mn
Finalement j ai rajouté 20 mn sur la cuisson des lentilles!! Mais suis contente de cette recette, une façon originale de manger des lentilles, la sauce est très bonne.
Bizarre moi aussi les
Bizarre moi aussi les lentilles sont à peine cuite !! Je les mets 10 mn de plus. Je reviens donner mon avis sur le goût
Bonjour, je pense que votre
Bonjour, je pense que votre Momo a un soucis car si au bout de 40 minutes vos lentilles n'étaient pas cuite c'est soit qu'il ne chauffe pas soit vous avez pas mit la température. Bonne journée
bonjour le temps de cuisson
bonjour le temps de cuisson est trop court les lentilles ne sont pas cuites je remets 20 min et je verrai
très bonne recette. nous
très bonne recette. nous avons adoré. simple à faire.
Perso j'ai fait les saucisses
Perso j'ai fait les saucisses à part, la recette est juste excellente, surtout la sauce, mon chéri qui n'aime pas les lentilles s'est resservi 2 fois, je la referai à coup sur.
Merci. Contente que ça vous
Merci. Contente que ça vous plaise.
belle journée
Je pense que c'est détaillé
Je pense que c'est détaillé quand même. Il n'y a pas de saucisse dans la recette c'est pomme de terre lentille après si vous rajouter des saucisses à vous d'adapter la recette.
Belle journée
Je suis en train de faire
Je suis en train de faire cette recette mais je trouve le descriptif pas assez détaillé et clair a quelle moment met on les saucisses ?
Merci
Original, facile, très bon et
Original, facile, très bon et peut s'accorder avec viandes et poissons ! Extra ! Recette à refaire régulièrement
Cmonreve
Facile et excellent, surtout
Facile et excellent, surtout la sauce.