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Khira Tamater ka Raita (concombre et tomate au yaourt) {Recette indienne}

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Recette non testée
Khira Tamater ka Raita (concombre et tomate au yaourt) {Recette indienne} Recette non testée
par Marina.S
Créé: 16.05.2012 Modifié: 25.07.2012
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Ingrédients

Portions4 personne/s
Le raïta

  • 150 g de concombre
  • 150 g de tomates
  • 2 ou 3 yaourts brassé
  • Sel et poivre
  • 1 c. à café bombée de sucre
  • facultatif : un peu de coriandre
L'huile épicée

  • 2 d'huile de votre choix
  • 1 c. à café rases de graines de moutarde
  • 1 c. à café rase de graine de cumin, (ou cumin en poudre)
  • Facultatif : pour la déco 2 CàC de feuille de coriandre
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La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31

La préparation de la recette

Au thermomix

1.

Mettre le concombre épluché et coupé grossièrement dans le bol et mixer 5 sec vit 5.


2.

Ajouter les tomates en gros morceaux mixer 5 sec vit 3.


3.

Mélanger cocombre, tomate, yaourt, sel, poivre, sucre, (coriandre) : 5 sec vit 2 Sens de rotation.



L'huile épicée

4.

Dans une poêle chauffer l'huile y ajouter les graines de moutarde et de cumin. Quand elles ont fini de craquer les verser sur dans le Couvercle verrouillé : 5 sec vit 2 Sens de rotation.


5.

Décorer avec des feuilles de coriandre et servir froid avec des chapatis par exemple.



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La préparation de la recette

Au thermomix

1.

Mettre le concombre épluché et coupé grossièrement dans le bol et mixer 5 sec vit 5.


2.

Ajouter les tomates en gros morceaux mixer 5 sec vit 3.


3.

Mélanger cocombre, tomate, yaourt, sel, poivre, sucre, (coriandre) : 5 sec vit 2 Sens de rotation.



L'huile épicée

4.

Dans une poêle chauffer l'huile y ajouter les graines de moutarde et de cumin. Quand elles ont fini de craquer les verser sur dans le Couvercle verrouillé : 5 sec vit 2 Sens de rotation.


5.

Décorer avec des feuilles de coriandre et servir froid avec des chapatis par exemple.



Accessoires dont vous avez besoin

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Accessoires dont vous avez besoin

Astuce

Cette salade originaire des indes, est épicé avec des graines de moutarde en faisant une huile, vous pouvez également utiliser l'huile de moutarde dans votre raïta.

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Astuce

Cette salade originaire des indes, est épicé avec des graines de moutarde en faisant une huile, vous pouvez également utiliser l'huile de moutarde dans votre raïta.

Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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