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Gazpacho


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Ingrédients

4 personne/s

le gazpacho

  • 1000 g de tomates, bien mûres
  • 1 poivron rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 1 morceau de concombre, (6 cm)
  • le jus d'un 1/2 citron
  • 1 morceau de pain, sec
  • 1 gobelet doseur d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • vinaigre
  • 6 glaçons

l'accompagnement

  • 2 tomates, fermes
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 tranches de pain, grillé
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La préparation de la recette

    Le gazpacho
  1. Couper les légumes en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer progressivement 2 min/vitesse 5 à 9 en tenant le gobelet fermement. 

  2. Ajouter de l’eau et des glaçons selon la consistance désirée et mixer à nouveau quelques secondes. 

  3. L'accompagnement
  4. Couper les ingrédients de l’accompagnement en petits cubes et servir avec le gazpacho bien froid dans des petits bols.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Cette soupe froide espagnole est idéale pour une entrée estivale.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci à vous pour ce gazpacho que j’aime autant...

    Soumis par jeannerob le 12. août 2022 - 23:52.

    Merci à vous pour ce gazpacho que j’aime autant que cette recette.

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  • Très bonne recette. Mes invités ont adoré. A...

    Soumis par Mummy1512 le 15. juillet 2019 - 18:32.

    Très bonne recette. Mes invités ont adoré. A refaire souvent en été.
    j‘avais mis un peu de sauce pimentée, et pour ceux qui aimaient il y avait le Tabasco sur la table. Et c‘était encore meilleurWink

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  • Gaspacho agréable ,  j'ai

    Soumis par Kiki7740 le 9. juillet 2014 - 22:29.

    Gaspacho agréable , 

    j'ai rajouté pour ma part un peu de piment... 

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  • Un régal  Je l'ai servi en

    Soumis par Michèle77240 le 5. juillet 2014 - 14:25.

    Un régal 

    Je l'ai servi en verrines pour l'apéritif tout le monde a aimé

    Je recommencerai

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  • Délicieux, très frais ça a

    Soumis par 07lydie le 29. août 2013 - 13:04.

    tmrc_emoticons.D Délicieux, très frais ça a plus à tous, aussi j'ai divisé les portions en deux ! excellent et merci pour la recette. Love  

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  • Les quantités de la recette

    Soumis par Verdastel le 12. août 2013 - 20:02.

    Les quantités de la recette ne sont pas bonnes. tous les ingrédients indiqués feront déborder votre thermomix si vous mettez tout. En plus c'est plutôt pour 8 que pour 4 ! Le résultat est agréable, frais pour l'été !

     

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  • Très bon et frais, parfait

    Soumis par Eloromy le 20. juillet 2013 - 19:25.

    Très bon et frais, parfait pour une entrée estivale

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  • Qu'elle quantité d'eau et

    Soumis par joyce le 12. février 2011 - 11:31.

    Qu'elle quantité d'eau et combien de glaçons faut'il mettre pour un gazpacho pour 4 personnes?

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  • Quantité d'eau

    Soumis par tominoo le 12. février 2011 - 11:23.

    Bonjour,

    Quelle quantité d'eau et de glaçons dois-je ajouter pour avoir un gazpacho "standard" ?

    Merci

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  • Gazpacho

    Soumis par Administrateur Thermomix le 11. août 2009 - 18:20.

    il y a effectivement une autre recette de gazpacho publiée par un client, mais il est aux fraises... ??!!

     

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