Ingrédients
12 portion/s
- 60 g d'oignon ou poireau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 carottes
- 1/2 courgette
- 500 g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 50 g de fromage râpé (gruyère, parmesan)
- 1 c. à café bombée de fond de légumes Thermomix
- sel, poivre
-
6
16min
Preparation 6minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
un petit oignon (ou 60g de poireau) : 5s/vit5, racler
+ 1 cs d'huile d'olive : 5 min / 100° / vit 1
pendant ce temps éplucher 1/2 courgette, 3 carottes moyennes, 500g de pommes de terre. A la sonnerie les ajouter dans le thermomix et mixer 5s/vit5
ajouter 2 oeufs, 50g de farine, 50g de gruyère râpé, 1 cc de fond de légumes Thermomix, sel, poivre : 15s/ vit4
cuire avec un peu de matière grasse sur une crêpière
pour 12 galettes (env. pour 4 personnes)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Les légumes sont mixés crus, ils cuisent ensuite dans la galette.
Plutôt rapide, parfait pour le soir avec une petite salade de tomates ou une salade verte.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireLa cuisson avec la crêpière party a été une...
La cuisson avec la crêpière party a été une vraie catastrophe!
J'ai essayé avec le gaufrier, le résultat n'a pas été mieux. J'ai fini à la poêle mais je suis très déçue de l'aspect
combien de temps comptez vous pour la cuisson d'une galette?
c'était bon mais pas pratique à cuire, je ne referai pas cette recette...
Je viens de faire le mélange et je fais cuire ce...
Je viens de faire le mélange et je fais cuire ce midi 😉
TRes bonnes galettes....
TRes bonnes galettes.
Je les ai fais cuire dans la poêle, impeccable. Ça m’a donné plus de 12 galettes mais j’avais rajouté un peu de légumes. Les carottes étaient suffisamment cuites’ aucun soucis.
Tout le monde s’est régalé.
Super
Super
Très bon! J'ai ajouté quelques...
Très bon! J'ai ajouté quelques tomates confites préparées la veille et du cumin!
en revanche, ça fait beaucoup de galettes avec la crêpe party (11 ou 12) je vais tenter la congelation!
Bonjour...
Bonjour
n'hésitez pas à adapter les doses de sel et de poivre à votre goût
c'est bon mais un peu fade à
c'est bon mais un peu fade à mon gout. Peut-etre essaierai-je avec un fromage plus fort comme du beaufort. Merci pour le partage
Delphine Gabelmalou
Très bonne recette, cela
Très bonne recette, cela change et en plus c'est sain puisqu'il y des légumes
Délicieuse recette ! Faite à
Délicieuse recette !
Faite à la crêpe-partie, une réussite
Recette simple et efficace
Recette simple et efficace idéal pour faire manger des légumes aux enfants
Très bon. Toute la famille s
Très bon. Toute la famille s est régalé. Merci
excellent !! recette suivie à
excellent !! recette suivie à la lettre et cuisson en crepière. tout le monde s'est régalé. Merci pour le partage
j'ai testé la cuisson comme
j'ai testé la cuisson comme des crêpes et en muffins, sans rajout de matières grasses. Les 2 sont très bonnes. Une façon originale de manger des légumes.
Fait pour ce soir avec les
Fait pour ce soir avec les restes de légumes du frigo à savoir carotte panais poivron navet pdt j'ai cuit dans ma poele a crepe avec deux spatules pour retourner : c'est nickel.
Avez-vous essayé d'en congeler ?
steph
Très bon avec 500g de légumes
Très bon avec 500g de légumes variés et 500g de pommes de terre. J'ai précuit mes légumes et patates 15 Min en varoma avant pour gagner du temps lors de la cuisson des galettes. Du coup j'ai ajouté un gobelet de lait et 2 c à soupe d'huile à la pâte avant cuisson pour la rendre plus liquide. merci pour cette recette !
recette simple, rapide et
recette simple, rapide et efficace!!! adoptée par tous!!
Et bien,c’etait pas si mal.
Et bien,c’etait pas si mal. La prochaine fois, je ne mettrais peut etre pas de carottes car elles ne cuisent pas assez avecla crepiere...
Bonjour difficile à
Bonjour
difficile à expliquer... il faudrait que j'en refasse pour vous mettre une photo, c'est assez liquide pour s'étaler tout seul mais quand même assez épais pour ne pas s'étaler complètement...
Quelle doit etre la
Quelle doit etre la consistance obtenue ? Je vais tenter cetterecette dans la semaine. Merci
merci
merci
Excellentes !
Excellentes !
Facile et rapide à réaliser.
Facile et rapide à réaliser. J'ai juste ajouté un peu de curry. Pour moi, pas de problème pour les retourner. Merci pour cette très bonne recette !
isou56 a écrit : Très bonne
peut-être laisser cuire un tout petit peu + ?
Je prends une spatule plate assez grande pour les retourner sans dégat.
Très bonne recette ! Facile à
Très bonne recette ! Facile à faire, les enfants adorent... Seule difficulté : faire dorer les 2 côtés... A chaque fois, je casse les galettes en les retournant... Quelqu'un aurait la bonne technique ?
j'ai une question
j'ai une question certainement très bêtes les légumes sont crus ou cuits quand on les mets dans le thermomix ?
Tout le monde a aimé ! Ca
Tout le monde a aimé ! Ca change des râpés de pommes de terre. En plus, la cuisson sur les plaques à mini crêpes est une super idée ! Bravo !
Bonjour désolée je n'avais
Bonjour
désolée je n'avais pas vu vos questions...
je les cuis qqs min de chaque côté, jusqu'à ce que cela soit bien doré, j'avoue que je n'ai pas spécialement chronométré...
Le fonds de légumes thermomix c'est une préparation qui remplace les cubes de bouillon de légumes du commerce et qu'on peut faire soi-même avec momo ! à défaut mettez 1/2 cube industriel
qu'appelez vous fond de
qu'appelez vous fond de légumes? Merci d'avance.
Bonsoir, combien de temps de
Bonsoir, combien de temps de cuisson à peu près pour ces galettes ?
merci !
Oups j.ai oublier les étoiles
Oups j.ai oublier les étoiles
Simple et efficace
Simple et efficace accompagner d'une salade verte !
Recette super simple, qui
Recette super simple, qui plait aux enfants comme aux grands... très sympa à manger avec une salade !
Celle là je la garde