Ingrédients
6 portion/s
2 pâtes feuilletés thermomix
- 2 gousses ail
- 1 oignons
- 10 g huile d'olive
- 200 g eau
- 50 g vin blanc
- 300 g Champignons frais épluchés et coupés en lamelles
- 300 g filet de poulets
- 2 c. à café bombées moutarde
- 50 g crème fraiche épaisse 5% MG
- sel fin
- poivre
- Herbes de provence ou thym
- lait
- 2 œuf
- 20 g de farine ou maïzena
- 40 g gruyère râpé
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6
1h 5min
Preparation 35minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- Mettre l'ail et l'oignon dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 5 s /vit 5.
- Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 mn /100 d / "Vitesse mijotage" .
- Pendant ce temps couper le poulet en lamelle et les champignons.
- Ajouter l'eau, le vin, le sel, le poivre dans le "Couvercle verrouillé" .
- Placer le poulet dans le varoma et les champignons dans le plateau. Saupoudrer d'herbes de Provence. 15 mn/ varoma / vit 2.
- une fois le temps écoulé, (si le poulet n'est pas cuit c'est pas grave). Mettre le poulet et les champignons dans le "Couvercle verrouillé" avec la crème fraîche, la moutarde ,la maïzena, les œufs. 10 mn / 100 d / vit 2 "Sens de rotation" . Sans le gobelet.
Prechauffer le four 180 d.
Pendant ce temps, abaisser les 2 pâtons de pâtes, mettre le premier pâton dans le moule en laissant déborder. Hachurer la surface du deuxième pâton et l'ouvrir en son milieu en faisant une croix et en rebattant les coins.
- A la sonnerie, mettre le gruyere et le gobelet! Mixer 10 s/ vit 4.
Verser l'ensemble dans le plat, couvrir avec la deuxieme pâte, badigeonner de lait ou de jaune d'œuf . Mettre au four 30 m 180 d.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
La farce:
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Bol complet
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Astuce
Servir avec une salade.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent ! Facile à faire ! A tester absolument...
Excellent ! Facile à faire ! A tester absolument !
Facile et bon 😊
Facile et bon 😊
Tres bon ..
Tres bon ..
Un vrai régal mari et enfants ont...
Un vrai régal mari et enfants ont adoré. A faire et refaire sans hésitation!!!!
Bonjour,...
Bonjour,
Faut-il garder l'eau (dans laquelle le jus des champignons a bien coulé dans le bol et y ajouter la crème et les oeufs, ou faut-il la vider? J'ai essayé la recette aujourd'hui, en vidant l'eau et le résultat me semble un peu sec... mais la quantité de jus me semblait énorme pour être utilisée.
Merci d'avance!
Bonne recette je mettrais plus de champignons la...
Bonne recette je mettrais plus de champignons la prochaine fois
Merci pour le partage
Très bon avec une salade
Très bon avec une salade également merci pour le partage
super bon ! Accompagné d´une
super bon ! Accompagné d´une salade
Trop bon ,mes enfants en
Trop bon ,mes enfants en redemandent.
Samia L.
Excellent! A tester avec la
Excellent! A tester avec la pâte feuilletée TM, je suis sûre que ça sera encore meilleur!
Vraiment excellent
Vraiment excellent
j ai fait l unanimite avec
j ai fait l unanimite avec cette recette. il en aurait fallu deux pour bien faire.
excellent tout le monde a
excellent
tout le monde a adoré
Excellente recette ! merci
Excellente recette ! merci
franchement super bon, a
franchement super bon, a refaire .tout le monde a aimé
Très bonne recette, les
Très bonne recette, les enfants ont beaucoup aimé. Un des enfants n aime pas les champignons , j ai donc mixé le tout 20 s vitesse 5 à10 en augmentant progressivement avant d étaler la préparation sur la pâte..... Les champignons ont donc été mangés sans problème.
Merci pour la recette !!!! il
Merci pour la recette !!!!
il n'en reste plus
Merci pour la recette, tout
Merci pour la recette, tout le monde a aimé