1.
Préchauffer le four à 180 °
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Clafoutis de légumes
Recette non testée
Portions et Ingrédients
4 personne/s
300 g de légumes (haricots verts, courgette, aubergine, tomates cerises)
3 oeufs
250 g de lait
2 c. à soupe de farine.
50 g de fromage (mozarella, gruyère, chèvre, raclette, Parmesan, Comté, selon la saison et votre humeur)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma (ou autres épices)
persil, ciboulette (ou autres aromates)
45 min
Préparation 15 min
Cuisson 30 min
La recette est créée pour
Thermomix TM 31
Thermomix TM 31
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Préparation
Légumes
2.
Si les haricots verts sont crus les faire cuire dans le panier ou le Varoma. Mettre dans le 
1 litre d'eau et programmer 15 mn/varoma/ vitesse 1
Peler l'aubergine.
Emincer finement l'aubergine et la courgette si elles sont crues (ou les détailler en morceaux et les mettre à cuire avec les haricots).
Couper les tomates cerises en 2 ou 4 selon leur grosseur.
3.
Disposer les légumes dans un moule à manquer préalablement beurré si vous n'utilisez pas de moule en silicone.
pâte à clafoutis
4.
Si nécessaire, râper le fromage 10 sec / vitesse 6.
Ajouter les oeufs, la farine, l'huile d'olive, le lait, les épices et les arômates dans le et mixer 30 secondes / vitesse 4.
Bien assaisonner !
5.
Verser la pâte sur les légumes et enfourner 30 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre sinon prolonger de quelques minutes. Servir aussitôt.
6.
.
Astuce
Quelle que soit la saison, n’importe quel légume peut être utilisé dans ce clafoutis. Ce gâteau est une façon agréable de présenter les légumes aux enfants.
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très bonne recette, après les
Soumis par isal23802 le 6. Janvier 2013 - 20:49.très bonne recette, après les fêtes ça fait du bien un peu de légumes..super léger et délicieux avec une salade verte.Merci
Pour moi aubergine,
Soumis par Emelida le 4. Octobre 2012 - 20:17.Pour moi aubergine, courgette, poivron et oignon.
Basilic et fines herbes pour les aromates.
Excellent pour un repas du soir.
Merci pour ces commentaires
Soumis par DELPH37 le 4. Août 2012 - 15:50.Merci pour ces commentaires et vos notes pour le concours.
Ce que l'on retiendra c'est vraiment que c'est facile à faire, rapide à préparer et savoureux (même si on oubli le fromage ;) )
Simplement très bon. Réalisé
Soumis par LOLA.LEMPICKA le 3. Août 2012 - 23:15.Simplement très bon.
Réalisé sans fromage ... pas fait exprès, un oubli... mais très bien quand même.
Excellent ! Fait avec
Soumis par C.Mathilde le 3. Août 2012 - 12:28.Excellent ! Fait avec haricots verts / brocolis / courgettes cuits dans Varoma + tomates + oignons + fines herbes + curcuma.
Super facile à faire, rapide, le top ! merci
Merci ! Alors mamigato
Soumis par DELPH37 le 1. Août 2012 - 9:03.Merci !
Alors mamigato avez-vous aimé ?
Ce clafoutis me tente bien
Soumis par mamigato le 31. Juillet 2012 - 14:10.Ce clafoutis me tente bien ,je n'avais pas d'idée pour le repas de ce soir ,en plus j'ai tout ce qu'il faut , alors momo à nous deux!!!!!! a voté
patricia (six fours les plages)
FACILE ET RAPIDE A
Soumis par momovava le 31. Juillet 2012 - 11:11.FACILE ET RAPIDE A FAIRE
PERMET DE FINIR LES RESTES DE LEGUMES
Merci pour vos commentaires
Soumis par DELPH37 le 30. Juillet 2012 - 22:34.Merci pour vos commentaires mais vous avez oublié de noter ma recette et de cliquer sur le petit coeur alors que je concours avec cette recette pour le concours de plat végétarien !
( comment je peux espérer gagner si personne ne vote pour moi ? 
( C'est trop injuste 
Sinon, pour répondre aux commentaires : il faut effectivement salé et poivrer, je n'ai pas marqué ces ingrédients dans la liste (un oubli...) mais j'avais écris en gras qu'il fallait "bien assaisonner" !
Pour les enfants cette recette marche super. Ma choupette de 3 ans et demi qui jure qu'elle déteste les courgettes et les tomates, en a repris 2 fois ! D'ailleurs je crois que finalement, à l'insu de son plein gré, elle aime bien ces deux légumes car elle a rafolé de ma tarte thymbrée façon tian qui en contient également.
Pour la recette tupperware, c'est une coïncidence, c'est ma nutrionniste qui me l'a conseillée. Après vérifications, je n'ai pas trouvé de clafoutis de légumes sur le site alors je l'ai publiée, c'est surprenant d'ailleurs que personne ne s'en soit chargé cette recette est tellement simple.
Recette réalisée cette
Soumis par JAMET ANAIS le 30. Juillet 2012 - 21:41.Recette réalisée cette semaine. Très léger et frais. Les enfants ont apprécié. Merci.
Anaïs
Très bon. Réalisé avec
Soumis par FANMATH le 30. Juillet 2012 - 15:09.Très bon. Réalisé avec courgettes, poivrons, tomates.Les légumes étaient coupés en gros morceaux alors je les ai fais précuire dans le varoma (sauf tomates) comme vous le conseilliez. Mes garçons se sont régalés.
Cela ressemble à une recette
Soumis par vindan le 30. Juillet 2012 - 9:06.Cela ressemble à une recette tupp que je fais régulièrement l'éte sans pate dans un moule à cake en silicone. Nous le mangeons froid coupé en tranches avec une mayonnaise c'est délicieux . merci de l'avoir adaptée au thermomix. bonnne journée.
Très bon, petit bémol manque
Soumis par LBAntonin le 29. Juillet 2012 - 23:31.Très bon, petit bémol manque de sel... Sinon ça change, mon fils de 2 ans à adoré !