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Boulgour aux légumes


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Ingrédients

0 portion/s

Boulgour aux légumes

  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 250g de boulgour
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1càs de pate de curry
  • Sel & poivre à convenance
  • huile d'olive
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le Couvercle verrouillé, mettre l'oignon et mixer 5 sec vit 5. Racler les parois. Ajouter la carotte et la courgette coupées en petits cubes ainsi que de l huile d'olive et faire rissoler à 70 pendant 5 minutes, Sens de rotation, vit Vitesse mijotage. A la sonnerie, verser le boulgour, ajouter 700g d'eau, les 2 cubes et la pâte de curry. Programmer 15 sec, Sens de rotation, vit Vitesse mijotage puis 30 minutes à 100 degrés, Sens de rotation, vit Vitesse mijotage. Vérifiez de temps en temps et ajouter de l'eau si nécessaire afin que ça n accroche pas dans le fond du bol. Assaisonnez à votre convenance en sel et poivre en fin de cuisson.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très satisfaite de la recette, facile, et bonne !

    Soumis par PASCOP le 24. mai 2019 - 18:10.

    Très satisfaite de la recette, facile, et bonne !

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  • Très bon, ça change on s’est régalé. Pour ma...

    Soumis par Romelle le 14. janvier 2019 - 13:24.

    Très bon, ça change on s’est régalé. Pour ma part j’ai rajouté un poivronen plus, par contre je n’ai pas coupé les légumes en petit dés je les aient mixé vit 5. Et n’ayant pas de pâte à curry j’ai mis du curry en poudre. Petite remarque : Je ne vois pas l’utilité de mettre 15 secondes à vitesse mijotage en sens inversé avant de faire cuire car c’est à la même vitesse. Ça ne va pas plus mélanger le tout!

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  • Tres bonne recette...

    Soumis par finnesse le 31. janvier 2017 - 20:27.

    Tres bonne recette


    legere pour un diner


    merci

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  • Désolée, une erreur de ma part, car...

    Soumis par marie08 le 1. octobre 2016 - 09:30.

    Désolée, une erreur de ma part, car pas de tomate dans cette recette. Je rectifie

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  • Tu n'as pas indiqué ce que l'on doit faire...

    Soumis par ClaireLD le 20. septembre 2016 - 16:36.

    Tu n'as pas indiqué ce que l'on doit faire avec la tomate...

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