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Ingrédients
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1500 g d'eau
- 200 g de vermicelles, (cheveux d'ange)
-
6
9min
Preparation 9minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pourTM 31
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9
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La préparation de la recette
- Mettre les cubes dans le bol, verser l'eau et programmer 5 mn/ 90 °/ vit 2.
A la sonnerie, verser les vermicelles dans le bol et programmer 4 -5 mn/ 100 °/ vit1.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
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J'ai diminué la quantité de pâtes et ajouté de la ciboulette.
recette réalisées, je les trouver...
recette réalisées, je les trouver tres bien, j'ai juste diviser en deux les quantitées
Simple, facile et excellente. mes filles ont...
Simple, facile et excellente. mes filles ont adoré
j ai suivis la recette mais
j ai suivis la recette mais au lieu de mettre des vermicelles j ai mis des pates alphabets et mis 8 minutes de cuissons comme indiqué sur le paquet !! je rajoute une goute de lait et miam , comme quand j etais petite!!
C'est bien réussi ... j'ai
C'est bien réussi ...
j'ai divisé les quantités par 2 . Et comme je n'avais pas lu les comm, j'ai mis
"Vitesse mijotage" et c'était bon, mais j'ai du enlever le bouchon pour éviter que ça ne déborde trop. J'ai mis des lettres alphabet et un bouillon cube vegetal qui manquait un peu de goût... A refaire avec un bon bouillon cube de volaille ! Et c'est la soupe du GRAND RAID!!!
La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️
Recette respectée sauf pour
Recette respectée sauf pour le temps final car les pâtes étaient trop dur, du coup j'ai programmé 9 mn au lieu de 4-5 minutes. Contente de cette recette vraiment simple.
Reussi en n'omettant pas
Reussi en n'omettant pas
"Sens de rotation" apres avoir ajouté les pates
Super !!! Ma fille a adoré
Super !!! Ma fille a adoré ..... Et nous aussi !! À refaire
Bonjour, J'ai aussi essayé de
Bonjour,
J'ai aussi essayé de changer de vermicelle, et rien n'y faisait.
Depuis que je suis la recette suivante, je réussis ce bouillon à chaque fois :
2 cubes de bouillon dans 1500 g d'eau TIEDE 12 min / 100° / vit 2. Puis seulement 100 g de vermicelles 4 min / 100° / ¨
"Sens de rotation" / vit 1
Bonne chance pour vos prochains essais !
Kytl
Moi j'aimerais comprendre la
Moi j'aimerais comprendre la raison pour laquelle au début mon bouillon etait impeccable et depuis c'est un fiasco complet.j'ai changé plusieurs fois de vermicelle et le résultat est pareil.J'ai même changé le bouillon sans succes. c'est bizarre quand même.
Très bonne recette qui
Très bonne recette qui réchauffe ...
J'ai suivi les conseils de mimix car il faut bien 10 min pour faire bouillir 1.5 litres d'eau ! et j'ai prisdes gros vermicelles de la marque Alpi-a qui ont une cuisson de 7 min mais je n'en ai mis que 180 g et c'est déjà beaucoup. On s'est régalé. A refaire
Zab6
"Mode pétrin"
Alors moi j'ai retenté avec
Alors moi j'ai retenté avec des vermicelles de marque "Panz..." et bien le résultat n'était pas le même, un vrai bon bouillon, excellent en ce jour de grisaille !
Je viens de faire ce bouillon
Je viens de faire ce bouillon aux vermicelles et un flop, la prochaine fois je pense mettre moins de vermicelles, à mon avis c'est ça et moi à la fin je rajoute un oeuf battu, c'est comme çà qu'on fait chez nous
Bonjour, Je fais trés souvent
Bonjour,
Je fais trés souvent cette recette avec des pâtes alphabet et des vermicelles et pas de souci de bouillie de pâte.
Je met l'eau à bouillir avec le bouillon de légumes ( soit environ 12 min à 100 degré).
J'ajoute les vermicelles par le couvercle en mettant sens inverse et vit 3. Une fois bien mélangé (5 secondes ) je réduit à vit 1 toujours sens inverse pour environ 7 min (se référer au temps de cuisson noté sur le paquet).
Bonne recette !
Mimix
Membre du Club des
Momoflinguées 
Ca me rassure !
Au moins, je ne suis pas la seule à avoir un problème avec cette recette !
Mais j'aimerais bien que quelqu'un nous donne la solution...
Kytl
je viens de faire la recette
je viens de faire la recette à la lettre (avec la fonction
"Sens de rotation" et c'est une vrai cata !!! des patés de pâtes, une eau épaissie, beurkkkkk ! mes filles super décues et moi aussi 
j'ai pourtant pris de vermicelles de qualité....je ne refais pas trop décue 
Oui, j'ai bien mis la
Oui, j'ai bien mis la fonction sens inverse... Je vais refaire un essai ce soir, avec des pâtes alphabet...
Kytl
avez-vous essayé en mettant
avez-vous essayé en mettant la fonctin sens inverse
"Sens de rotation"
les vermicelles font des pâtés...
Cela fait plusieurs fois que j'essaie cette recette, et à chaque fois j'ai le même résultat : je jette le vermicelle qui s'est mis en gros tas au fond du TM. Pourtant, je suis la recette à la lettre. Je pensais que j'avais laissé le vermicelle trop longtemps dans le bouillon (après cuisson), mais encore ce soir, après seulement 3 minutes après insertion du vermicelle, ça me faisait des tas... Est-ce dû à la marque ou la sorte des vermicelles ? Y a-t-il une différence entre vemicelles et cheveux d'ange ? Pourtant, il me semble bien l'avoir déjé réussie plusieurs fois, mais là je n'y arrive plus.
Kytl
j'ai fais cette recette ce
j'ai fais cette recette ce soir......un vrai fiasco.
L'eau à mis 9 min à chauffer, j'ai mis du vermicelle et des petites lettres (alphabet),
A la fin les pates n'étaient pas cuites, et il n'y avais presque plus de bouillon.......
D'habitude mes enfantfs adorent la soupe de pates et là ils ont fais la tête tout les deux!
Bouillon aux vermicelles
Je lai réalisé avec des petites pâtes étoiles et cétait drôlement bon !
Bouillon aux vermicelles
en suivant la recette du livre top chrono, jy ai redécouvert le goût de la soupe de ma grand-mère. Un régal !!
Bouillon aux vermicelles
oups!! désolé javais oublié ce détail :counterclock: :shock:
Bouillon aux vermicelles
Pour avoir eu le livre top chrono entre les mains,effectivement,si lon suit la recette,cela fonctionne!Sauf que sur la recette proposée ici,le problème vient du fait quelle nest pas correcte,tout simplement!Une fois les vermicelles introduits,4 mn/100°/ :counterclock: :!: /vitesse 1.
Sans le sens inverse,la recette na plus du tout la même allure!!!
Bouillon aux vermicelles
Cette recette est dans le livre top chrono, je lai réalisé plusieurs fois sans aucun problème.
Avez vous bien utilisé des vermicelles cheveux dange ? car avec les petites pâtes "alphabet", il faut plus de temps de cuisson. Et cest un bouillon a consommer de suite sinon lamidon des pâtes cuit dans le bouillon et comme toutes les nouilles trop cuites cela fait "pâté blanc".