Ingrédients
4 portion/s
LA sauce
- 2 cubes Kub´or
- 1 c. à café rase muscade
- 250 gramme lait 1/2 écrémé
- 25 gramme farine
- 1 pincée Poivre du moulin
-
6
9min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" et programmer 9 mn 90° vit 2 sans le gobelet.
Vous pouvez poser le panier cuisson sur le couvercle pour éviter toute projection lors de la cuisson.
c'est prêt.....
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Idéal pour vos gratins
A congeler en petites quantité dans des moules à muffins pour en avoir toujours sous la main en portions individuelle
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetrés bonne recette , j'ai juste rajouter un peu...
trés bonne recette , j'ai juste rajouter un peu plus de lait pour que ça soit moins épais .
Excellent. Sans muscade pour ma part. ...
Excellent. Sans muscade pour ma part.
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Très bonne en modulant selon les commentaires....
Très bonne en modulant selon les commentaires. Merci.
tres bonne recette! merci du partage
tres bonne recette! merci du partage
excellent ! merci pour cette recette
excellent ! merci pour cette recette
Excellente recette une fois diminuée de moitié...
Excellente recette une fois diminuée de moitié la muscade car c'est un epiçe très fort . À doubler pour faire des lasagnes ! Merci du partage !!
j'ai obtenu un gros paquet dur au fond du...
j'ai obtenu un gros paquet dur au fond du thermomix...faut il vraiment laisser ouvert ?
Excellente recette pour la beacutechamel Bon gout...
Excellente recette pour la béchamel. Bon gout et allégée. J'ai changé la farine par la maizena. Résultat parfait!
Merci pour le partage
Bonne béchamel mais la
Bonne béchamel mais la prochaine fois je mettrais moins de muscade, sinon le résultat est bien.
super recette , tres bonne
super recette , tres bonne qui a accomodé ma recette
http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/epinards-à-la-florentine/27312
au top !! j ai mis un bouillon marmitte knor , au legume.
merci.
Parfait !
Parfait !
a refaire mais j ai mis 1/2
a refaire mais j ai mis 1/2 cuiellere a cafe de muscade ;mr n y tiens pas trops
je garde cette recettes dans mes favoris
merci
caramel
Bonne recette. Je mis un
Bonne recette. Je mis un bouillon de boeuf et doublé les quantités pour le reste.
Nadetlina
excellente merci pr cette
excellente merci pr cette recette super simple et qui change selon le cube que l'on met...pr ma part j'ai mis un bouillon de fond de veau et ça ne ressemble pas à une bechamel classique mais c super bon!!!
béchamel faite à plusieurs
béchamel faite à plusieurs reprises, facile et legere. Je ne mets qu'un seul cube et j'ajoute un peu de muscade en poudre.
iza59
Je viens de la faire et je
Je viens de la faire et je pense, moi ausi, que la prochaine fois je mettrai 1 seul cube, (c'est à dire 1 seul des 2 qui se trouvent dans l'emballage)
J'ai utilisé cette sauce sur des cougettes coupées en tranches trés fines (mandoline) pour en faire un grattin et je pense que ça va être bon surtout quand on doit surveiller sa ligne, son cholestérol et ses triglycéride !!!!!
J ai oublié les étoiles oups
J ai oublié les étoiles oups
Excellent recette
Excellent recette
bonne recette : ça change de
bonne recette : ça change de la béchamel classique, testée pour des lasagnes avec un cube de bouillon de boeuf, bonne tenue : merci pour cette recette !
Change d une Béchamel
Change d une Béchamel classique, j ai mis un seul cube mais la prochaine fois je mettrai un peu moins de muscade mais très bonne tout de même
Lisacuisine a écrit : En
Quand vous dites "un kub or suffit " , vous voulez dire 1 emballage contenant 2 petits cubes ou bien 1 seul petit cube ?
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
En effet, un cube est
En effet, un cube est totalement suffisant, cette sauce est très bonne.
Très bonne béchamel. J'ai
Très bonne béchamel. J'ai doublé les doses en mettant un seul kub or et moins de muscade. C'est aussi bon qu'avec le beurre. Merci pour la recette.
Bonsoir, il n'y a pas de
Bonsoir, il n'y a pas de beurre ou autre matière grasse pour faire le roux?
skubler8 a écrit : trop
Vous pouvez bien entendu supprimer la noix de muscade....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
trop relevé pour nous...
trop relevé pour nous...
Super, maïzena à la place de
Super, maïzena à la place de la farine car il me faut sans gluten!
Merci pour cette version
Merci pour cette version thermomix que je faisais souvent dans une casserole. Délicieuse.
maminou1360 a écrit : L'idée
Oui en effet c'est une question de goût.... J'ai tendance a aimmer "bien salé " ....
Corinne
Membre du Club des Momoflinguées
L'idée est bonne, j'ai suivi
L'idée est bonne, j'ai suivi la recette à la lettre, mais la prochaine fois je mettrai moins de muscade et un seul cube, c'est un peu salé,
merci d'avoir partagé
Très bonne recette. Je n'ai
Très bonne recette. Je n'ai pas senti de différence avec une béchamel classique. Je n'en ferai plus jamais d'autre Merci
Très bonne! doses doublées
Très bonne! doses doublées sauf kub'or et muscade, cuisson 12 min, servie avec des endives au jambon.
Merci
Delphine
Je viens de réaliser cette
Je viens de réaliser cette béchamel allégée pour mon plat d'endives (pour alléger le tout j'ai fait moitié farine et maïzena) . En tous les cas c'est très bon, recette à garder .Merci