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Béchamel Thermomix

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Recette non testée
Béchamel Thermomix Recette non testée
Créé: 18.09.2011 Modifié: 06.12.2011
3

Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 1 l de lait
  • noix , muscade râpée (2 bonnes pincées)
  • 1 c. à café bombée de sel
  • poivre
6
12 min
Préparation
Cuisson
7
8
La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31
9

La préparation de la recette

Faire la béchamel : mettre tous les ingrédients de la sauce dans le Couvercle verrouillé et régler 10 à 12 mn à 90°, vitesse 4.



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La préparation de la recette

Faire la béchamel : mettre tous les ingrédients de la sauce dans le Couvercle verrouillé et régler 10 à 12 mn à 90°, vitesse 4.



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (13)

je pense que les quantites sont doublées

 mais c'est la même que dans le livre Smile

Patricia

La recette du livre est très différente!

60 g de farine - 40g de beurre -500g de lait...

c'est laquelle la bonne?

 

L'utilisation du gobelet n'est pas spécifiée donc, il n'est pas utilisé pour la réalisation de la recette Smile

Ce serais sympa de précise kan il fo mettre le gobelet ou non svp car il ne le faut pas toujours merci et j'aime boucoup ce site c'est plus agréable que de sortir la panoplie de livre lol 

Les ingrédients sont parfaits, il y a juste trop de lait à mon gout, cela fait une béchamel très liquide. Du coup j'ai modifié la recette : 
1) 2/3 de litre de lait suffit (de plus déborde pendant la cuisson à 4Vitesse mijotage)
Temps de cuisson : 18 minutes sinon la béchamel n'est pas assez cuite.

merci je n'ai pas le livre donc tres pratique Big smile

Super, bonne consistance

Nouvelle utilisatrice du Thermomix. Merci pour cette recette pas besoin de livre. J'ai reussi magnifique...

je n'utilise plus mes livres mais uniquement le net pour mes recettes... Donc merci...

Blandine

Merci!

(j'ai oublié mon livre chez une copine, ça tombe bien!)

                    L'interet de l'avoir sur le net, c'est que ça évite de sortir le livre à chaque fois...

et aussi d'avoir les  recettes "à disposition" pour cuisiner hors de chez soi sans avoir à tout emporter Wink quand l'occasion se présente.


aucun intérêt de publier les recettes de A TABLE AVEC THERMOMIX car il est livré avec l'appareil, par contre les recettes des autres livres c'est bien car nous n'avons pas toutes la possibilité de les gagner.


C'est la recette du livre "A table" avec les quantités multipliées par 2

Hirondelle5