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1 Aiguillettes de poulet à la crème et champignons

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Aiguillettes de poulet à la crème et champignons

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Ingrédients

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Aiguillettes de poulet à la crème et champignons

  • 1 oignon
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g d'escalopes de poulet coupées en cubes
  • 150 g d'eau
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 300 g champignons de Paris émincés
  • 200 g crème liquide
  • 1 c. à soupe de maïzéna
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  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    PREPARATION DE LA RECETTE
  1. Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol puis mixer 5s vit 5 à la sonnerie râcler les parois du bol à l'aide de la spatule puis rajouter l'huile d'olive et programmer 5 mn/100°/vit 1

    Couper les escalopes de poulet en cubes

    A la sonnerie mettre le poulet 5 mn/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

    A la sonnerie sortir le poulet le conserver dans un plat, laisser le jus et l'oignon dans le bol y rajouter, l'eau, le cube de volaille, la crème fraiche, la c à s de maïzena, le sel et le poivre programmer 5 mn/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

    A la sonnerie rajouter le poulet et les champignons 15 mn/90°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

    Accompagner avec des pommes de terre vapeur, riz ou pâtes...
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • J'ai pris des aiguillettes de poulet, enière et...

    Soumis par matougne le 29. mai 2021 - 13:37.

    J'ai pris des aiguillettes de poulet, enière et super ! Très bon à refaire.

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  • miam j'ai coupé le poulet en gros cubes et pas eu...

    Soumis par Nanous68 le 17. avril 2019 - 22:41.

    miam j'ai coupé le poulet en gros cubes et pas eu de miettes ni de restes !

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  • Très bonne recette ! ...

    Soumis par morgane br le 15. avril 2018 - 17:58.

    Très bonne recette !
    Comme lu dans certains commentaires, j'ai fait cuire le poulet en une seule fois en mettant en mettant 20 minutes au lieu de 15
    J'ai également rajouté un peu de basilic
    En mettant en sens inverse mon poulet ne s'est pas décomposé, peut-être que j'ai eu de la chance mais c'était top, à refaire sans modération !

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  • C’etait Très bon mais la viande a fini en...

    Soumis par diiego64 le 19. mars 2018 - 19:55.

    C’etait Très bon mais la viande a fini en bouillie.
    Dommage mais c’était quand même très bon 😉

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  • une délice!!! seul bémol le poulet finie en...

    Soumis par NANE971 le 10. février 2018 - 21:18.

    une délice!!! seul bémol le poulet finie en boullie.

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  • Simple, efficace, à refaire

    Soumis par fabrice34 le 13. novembre 2017 - 15:58.

    Simple, efficace, à refaire

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  • Très bon goût, par contre la prochaine fois...

    Soumis par Fab1502 le 10. juillet 2017 - 20:42.

    Très bon goût, par contre la prochaine fois j'essayerai avec le fouet car mon blanc de poulet est parti en bouilli et je mettrai moins d'eau ou plus de maïzena pour avoir une sauce plus épaisse

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  • Excellente recette, je la referai juste sans...

    Soumis par mimitomline le 20. janvier 2017 - 13:35.

    Excellente recette, je la referai juste sans ajouter d'eau la prochaine fois ... (goût perso) Merci !

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  • bonsoir ,...

    Soumis par christou09 le 9. janvier 2017 - 20:18.

    bonsoir ,

    je suis une debutante avec le thermomix mais recette tres facile pour le soir et tres bonne Wink

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  • Merci beaucoup pour vos commentaires.

    Soumis par Brigou84 le 11. décembre 2016 - 17:29.

    Merci beaucoup pour vos commentaires.

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  • excellente recette!!

    Soumis par floflo62 le 9. décembre 2016 - 12:04.

    excellente recette!!

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  • Recette parfaite. Juste rajouté une...

    Soumis par crystalie le 7. décembre 2016 - 14:13.

    Recette parfaite. Juste rajouté une cuillère de maïzena pour épaissir légèrement la sauce.

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  • Très bonne recette pour un soir

    Soumis par Maryse Verger le 2. décembre 2016 - 18:25.

    Très bonne recette pour un soir

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  • Très bonne recette que j'ai adaptée...

    Soumis par MAN59 le 26. novembre 2016 - 12:21.

    Très bonne recette que j'ai adaptée à une seule part, présenter un plat cuisiné pour une seule personne c'est top ! Merci Smile

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  • un délice bravo

    Soumis par sebastien du 78140 le 26. novembre 2016 - 11:14.

    un délice bravo

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  • parfait!

    Soumis par ML37 le 17. novembre 2016 - 08:39.

    parfait!

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  • Très bon et rapide, ravie !

    Soumis par so444 le 15. novembre 2016 - 16:30.

    Très bon et rapide, ravie !

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  • Tant mieux ça fait plaisir,

    Soumis par Brigou84 le 14. septembre 2016 - 18:38.

    Tant mieux ça fait plaisir, merci beaucoup

     

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  • delicieuse recette qui a fais

    Soumis par cici38 le 14. septembre 2016 - 18:30.

    delicieuse recette qui a fais le bonheur de tous !

    j ai juste laissé le poulet dans le bol et continué la recette comme indiqué mes champignons etant congelé j ai enlevé le goblet lors de l ajoue de ceux ci ! a refaire !

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  • Merci beaucoup  

    Soumis par Brigou84 le 14. septembre 2016 - 11:53.

    Merci beaucoup

     

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  • super bon

    Soumis par july88110 le 13. septembre 2016 - 23:01.

    super bon

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  • Merci beaucoup

    Soumis par Brigou84 le 28. août 2016 - 13:06.

    Merci beaucoup tmrc_emoticons.)

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  • J ai respecte la recette et

    Soumis par celine14370 le 26. août 2016 - 14:20.

    J ai respecte la recette et tout le monde c est regale  tmrc_emoticons.)

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  • Recette faite ce midi, avec

    Soumis par sonia88s le 6. août 2016 - 14:35.

    Recette faite ce midi, avec des carottes mixées dans la sauce.

    Les lamelles de poulet n'étaient pas effritées vu que j'ai mis en mode Vitesse mijotageSens de rotation, cuisson 15 minutes.

    Je n'avais plus de crème épaisse donc remplacé par du fromage blanc et de la crème liquide, c'était bon aussi.

    Bonne recette, merci  tmrc_emoticons.)

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  • Bonne recette mais mes

    Soumis par lulu87 le 5. août 2016 - 14:39.

    Bonne recette mais mes aiguillettes de poulet étaient en miettes....

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  • Merci beaucoup. Amicalement

    Soumis par Brigou84 le 28. juillet 2016 - 02:25.

    Merci beaucoup. Amicalement

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  • Excellente recette que j'ai

    Soumis par Mimie59 le 27. juillet 2016 - 22:12.

    Excellente recette que j'ai faite ce midi. La viande n'était pas émiettée. Je l'ai faite avec des aiguillettes de poulet que mon mari a adoré. A refaire. Je l'ai mise dans mes préférées.

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  • Pour ma part, j'ai procédé

    Soumis par CARO84170 le 25. juillet 2016 - 20:26.

    Pour ma part, j'ai procédé diffèremment, j'ai fait cuire le poulet sur le plateau du varoma, une grosse courgette en tagliatelle + les champignons dans le varoma et le tout, 20 mn, varoma, vit. 1.

    A la fin, j'ai mis les champignons dans la sauce puis j'ai mélangé avec le poulet.

    Du coup le poulet n'était pas en miette.

    Avec des pâtes cuites à part ça fait une recette plus complète et équilibrée.

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  • Merci à tous pour vos

    Soumis par Brigou84 le 20. juillet 2016 - 15:51.

    Merci à tous pour vos commentaires effectivement couper le poulet en cube permet une meilleure tenue de la viande. A bientôt

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  • Merci beaucoup

    Soumis par Brigou84 le 20. juillet 2016 - 15:35.

    Merci beaucoup

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  • Très bon

    Soumis par blancuisto le 20. juillet 2016 - 13:23.

    Très bon

    Commande le 06/05 Couvercle verrouillélivré le 27/05

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  • Bonjour, oui effectivement

    Soumis par Brigou84 le 12. juillet 2016 - 15:00.

    Bonjour, oui effectivement désolée je viens de renseigner le rajout des champignons en même temps que le poulet.

    Bonne journée

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  • Bonjour désolée de répondre

    Soumis par Brigou84 le 12. juillet 2016 - 14:54.

    Bonjour désolée de répondre aussi tardivement, alors cela dépend de l'appétit de vos hôtes, mais ces proportions sont pour 4 personnes

    Amicalement

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  • Bjr, je veux faire cette

    Soumis par Audevad le 2. juillet 2016 - 00:03.

    Bjr, je veux faire cette recette demain midi mais pour combien de personnes est ce ? Ce n'est pas indiqué.

    merci d'avance.

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  • Bjr, Excellente recette et

    Soumis par nini8918 le 23. juin 2016 - 15:16.

    Bjr,

    Excellente recette et facile....

    Comme beaucoup mon poulet était un peu broyé... Mais pas de soucis pour une première fois.

    La prochaine fois je ferais des cubes plus épais et se sera parfait

    Merci pour le partage

    Et pareil j ai mis des petits champignons entier avec le poulet, au moments des 15 dernières minute

    voilà bonne journée

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  • Bonne recette facile.

    Soumis par fleur76 le 19. mai 2016 - 22:46.

    Bonne recette facile.

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  • bonjour tres bon repas j ai

    Soumis par KJ2209 le 19. mai 2016 - 19:44.

    bonjour

    tres bon repas j ai compagné ce plat avec la ratatouille rapide de légumes croquants. tres gouteux.

    par contrfe j ai coupé en émincé et effectivement lors de la cuisson sa s'émiette donc a refaire en coupant différemment.

    si tres bon.

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  • Mais à quel moment met on les

    Soumis par anso6 le 10. mai 2016 - 22:31.

    Mais à quel moment met on les champignons ?... Je suis une débutante et il manque l'ajout des champignons... Je viens de m'en apercevoir alors que j'ai commencé la recette...

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  • Excellente. ..toute la

    Soumis par astoeuil le 5. mai 2016 - 18:35.

    Excellente. ..toute la famille a adoré.les plus petit comme les grands.

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  • Un vrai regal, recette simple

    Soumis par Pilouyaya83 le 3. mai 2016 - 00:46.

    Un vrai regal, recette simple et rapide. Je l'ai faite avec mon reste de viande et de champignons que j'avais de ma pierrade de la veille. Ma viande ne c'est pas defaite, et la sauce est extra. J'ai remplacé la maïzena par de la farine. Mis dans mes favoris!

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  • J ai coupété le poulet en

    Soumis par sabinecom le 22. avril 2016 - 18:19.

    J ai coupété le poulet en gros cubes donc le poulet ne s est pas effiloché à refaire

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  • Bonne recette. J'ai aussi mis

    Soumis par Meurwaille le 17. avril 2016 - 20:57.

    Bonne recette.

    J'ai aussi mis les chmapignons en meme temps que le poulet (dernière étape) et un peu plus de creme.

    Merci du partage tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne reçette, en

    Soumis par VerotMA38 le 17. avril 2016 - 15:11.

    Très bonne reçette, en revanche j'ai mis un peu de vin blanc pour couper un peu

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  • Merci pour vos commentaires

    Soumis par Brigou84 le 13. avril 2016 - 00:44.

    Merci pour vos commentaires tmrc_emoticons.)

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  • bonne recette, sauce

    Soumis par Angelsdu27 le 12. avril 2016 - 17:48.

    bonne recette, sauce excellente !!! Mais gros bémol la viande en charpie  tmrc_emoticons.( 

    Heureuse d etre parmi vous. Espère beaucoup de partage de recette s 

     

     

     

     

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  • Très bon. La sauce est très

    Soumis par maman ours le 7. avril 2016 - 12:00.

    Très bon.

    La sauce est très bonne.

    J'ai aussi ajouté les champignons dans la sauce en même temps que le poulet. Je n'avais que des champignons en boîte et c'était bien bon.

    Merci pour la recette!

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  • la viande se défait s'est

    Soumis par maman carole le 4. avril 2016 - 20:37.

    la viande se défait s'est vrai mais c'est super bon et très simple

    moi j' ai mis plus decrème, de la fermière!!!

    la prochaine fois je mettrai la viande coupée différemment

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  • Recette testée ce midi un vai

    Soumis par jessangele le 4. avril 2016 - 15:07.

    Recette testée ce midi un vai régal !! 

     

    J'ai ajouté les champignons à la dernière étape, en même temps que le poulet c'était vraiment un délice

    Merci pour cette recette  Cooking 1

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  • Excellente recette !! A

    Soumis par DjedjeAngel le 3. avril 2016 - 15:05.

    Excellente recette !! A refaire ! tmrc_emoticons.) Cooking 1

    Malgré que les aiguillettes se défont quand même un peu, le goût est au rendez-vous !

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