Ingrédients
4 personne/s
- 5 g de gingembre, frais
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau
- 2 pincées de piment de Cayenne
- 20 g d'huile
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon, de poulet
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 100 g de crevettes, décortiquées surgelées
- 150 g de champignons de Paris, frais coupés en lamelles
- 80 g de vermicelles, de riz
-
6
17min
Preparation 17minTemps de cuisson -
7Preparation
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8
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La recette est créée pour
TM 31
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9
La préparation de la recette
Mettre le gingembre dans le bol et mixer 3 sec/vitesse 8. Racler les parois du bol avec la spatule et mixer à nouveau 3 sec/vitesse 8.
Ajouter l’ail, l’oignon coupé en deux, le blanc de poireau coupé en tronçons et le piment, et mixer 6 sec/vitesse 4.
Ajouter l’huile et régler 3 min/Varoma/"Vitesse mijotage" .
A la sonnerie, ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre indiqué et programmer 14 min/Varoma/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" .
Servir aussitôt.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireUne soupe légère avec beaucoup de goût, très...
Une soupe légère avec beaucoup de goût, très agréable.
Merci pour ce partage!
Excellente j ai tout mis c est super!!!! Alain...
Excellente j ai tout mis c est super!!!! Alain LOUISE de la Réunion
Très bonne soupe Thaï....
Très bonne soupe Thaï.
J'ai mis 2 cubes de bouillon et je trouve que 80 grammes de vermicelle de riz c'est trop la prochaine fois je ne mettrai que 50 grammes
A réessayer
Très bonne recette ! J'ai mis un peu plus de...
Très bonne recette ! J'ai mis un peu plus de crevettes et du tandoori pour relever un peu plus. Gingembre idem recette. J'ai mis des petites pâtes aussi faute d'avoir du vermicelle. A refaire 👍
Miam ! Très bonne soupe, pour nous elle était...
Miam ! Très bonne soupe, pour nous elle était assez relevée avec 5g de gingembre frais, du jus de citron vert, et 2 bouillons de volaille.
Super facile !! Allez y les yeux fermés
Super recette! Coriandre et plus de gingembre afin...
Super recette! Coriandre et plus de gingembre afin de relever.
Très bonne soupe thaï et facile...
Très bonne soupe thaï et facile à faire !
Je recommande vivement
Le top of the pop !! Un
Le top of the pop !! Un délice merci.
J'aime beaucoup cette recette
J'aime beaucoup cette recette qui, en version originale est un peu fade, mais convient très bien aux enfants, et pour les adultes je rajoute de la soupe miso en poudre au bouillon, de la coriandre et du citron vert. Prochain essai le lait de coco. MERCI !
Recette testée, très bonne
Recette testée, très bonne mais je rajouterai un peu plus de gingembre et mettrai de la coriandre sur la soupe une fois servie!!!
Avec un peu de coriandre
Avec un peu de coriandre fraîche, arrosée de citron vert au moment de servir... C´est divin !
C est une bonne idée de
C est une bonne idée de recette même si personnellement je l ai trouvée un peu fade.. il manquerait peut être de la coriandre fraîche ou un autre élément. A défaut de coriandre j ai mis du citron vert pour essayer de donner un peu de peps mais c était encore un peu fade.
Extra je me suis régalée
Extra je me suis régalée juste prolonge la cuisson le poireau trop.croquant a mon goût et champignon en boîte mais top et super simple et rapide
j'ai tout simplement adoré.
j'ai tout simplement adoré. Je n'ai rien changé à la recette. Un vrai délice
Si comme moi vous vous
Si comme moi vous vous laissez tenter par remplacer 250ml d'eau par la même quantité de lait de coco n'hésitez pas à être généreux avec le gingembre car son goût est atténué
excellent recette à refaire !
Très bonne recette : j'ai
Très bonne recette : j'ai remplacé les crevettes par une escaloppe de poulet émincée et ça fonctionne tout aussi bien. Le goût est super, si on apprécie le gingembre. Ca me rappelle mes vacances en Asie !!
Recette suivie à la lettre
Recette suivie à la lettre (j'ai juste réduit la quantité d'huile à 10g) et c'est une tuerie !!!! Merci pour cette recette qui va directement dans mes favoris ! Bravo !
J'ai fait quelques
J'ai fait quelques modifications, et elle était délicieuse!
J'ai ajouté de le citronnelle et et une feuille de lime Kefir au bouillon. J'ai mis de 5ml d'huile de sésame plutôt que 20ml d'huile. Je n'avais que des champignons Shitaake, donc c'est ce que j'ai utilisé. J'ai ajouté un peu de sauce soya épaisse en fin de cuisson. Et comme je n'avais pas de piment, j'ai mis une dose de Sriracha directement dans mon bol.
Ma fille de 6ans a adoré, et moi aussi. Délicieux!
20g d huile ? C est pas un
20g d huile ? C est pas un peu beaucoup ça ? Je vais tenter de la faire mais avec moins de matière grasse car cette soupe à l air délicieuse !! Merci
Ai mis des champignons noirs
Ai mis des champignons noirs à la place des champignons de paris, ce qui a peut être entrainé un manque de goût ? Rajout d épices et de sauce soja : bonne ! A refaire avec champis paris pour comparer... Un gd merci pour ce partage
très bon mélange de saveur
très bon mélange de saveur
:)trop bonne je n'ai pas mie
trop bonne je n'ai pas mie de champignon mais un poireau entier parfaite a refaire
Testée et approuvée avec des
Testée et approuvée avec des champignons des bois déshydratés ( et donc rehydrates au préalable) et gingembre en poudre. Tres apprécié, d une préparation enfantine et hyper rapide. À refaire.
Très bonne soupe épicée et
Très bonne soupe épicée et consistante.
J'ai mis plus de gingembre (15 g), plus de crevettes (200g) et moins de vermicelles (20g) quant aux champignons, je n'en avais pas donc j'ai laissé le vert du poireau
"Vitesse mijotage" Delphine "Mode pétrin"
magui 68 a écrit : que veut
VITESSE MIJOTAGE "Vitesse mijotage"
"Vitesse mijotage" Delphine "Mode pétrin"
que veut dire tmsoft
que veut dire tmsoft
Très bon et très rassasiant.
Très bon et très rassasiant. À refaire sas hésiter
Nous avons adoré, j'ai fais
Nous avons adoré mais j'ai fais la recette sans le piment : je la garde précieusement dans mes favorites. Merci
c'est vraiment très bon, j'ai
c'est vraiment très bon, j'ai éssayé la recette
Merci
BONNE RECETTE,
j'ai legerement modifiée la recette en rajoutant des epices et 250 ml d'eu par du lait de coco. trés agréable!!! merci!
La cuisine , un partage avant tout....
Recette parfaite ! Je n'ai
Recette parfaite ! Je n'ai pas mis le piment ni les champignons, mais ce fut un régal ! Allez, je la refais !