Purée rose à la limande par Thermomix® Recettes. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Poissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Purée rose à la limande

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4

Ingrédients

0 portion/s

Pour 360 g (trois petits pots)
150 g de carottes, épluchées
50 g de pommes de terre, épluchées
50 g de filet de limande
180 g d'eau
1 noix de beurre, doux
1 filet de jus de citron
Pour 750 g (six petits pots)
450 g de carottes, épluchées
150 g de pommes de terre, épluchées
150 g de filet de limande
280 g d'eau
1 noix de beurre, doux
1 filet de jus de citron

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6

22min

Preparation 22min

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
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5

La préparation de la recette

Placer les carottes coupées en gros morceaux dans le bol et mixer 4 sec/vitesse 5.

Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'eau et les pommes de terre coupées en petits morceaux, et programmer 12 min pour la version 250 g ou 14 min pour la version 750 g à 100°C/"Vitesse mijotage" .

A la sonnerie, ajouter le poisson coupé en morceaux par l'orifice du couvercle et cuire 4 min/100°C/"Vitesse mijotage" .

A la fin de la minuterie, ajouter le beurre et le jus de citron et mixer 30 sec/vitesse 6.

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