Ingrédients
- 2 pâte brisée, (en rouleaux ou faite thermomix)
- 180 g de pousses d'épinards frais
- 1 pot de ricotta
- 2 gousses d'ail
- 2 Echalotes
- 1/2 bouquet De menthe
- 1/2 bouquet de ciboulette
- sel, poivre
- 10 g d'huile d'olive
- 1 œuf, battu
- 1 jaune d'œuf
-
6
35min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre dans le bol l'huile,l'ail, les échalotes et les épinards : mixer 15sec vitesse 5
Faire cuire 5min Varoma vitesse 2
Ajouter le reste des ingrédients (sauf la pâte) : 20 sec vitesse 3
Avec un emporte pièce rond (j'ai pris un verre) : faire des cercles dans la pâte
Mettre une cuillère de farce au centre, mouilles les bords avec un peu d'eau, plier et fermer avec les dents d'une fourchette
Poser les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner avec un jaune d'oeuf
Enfourner 20 min à 200°
Recette masterchef adapté au thermomix
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireN'ayant ni ricotta, ni ciboulette, ni menthe, fait...
N'ayant ni ricotta, ni ciboulette, ni menthe, fait avec crème fraîche épaisse, comté râpé, et pâte à pizza. Excellent !
Utilisée avec de la pâte à pizza et des...
Utilisée avec de la pâte à pizza et des épinards à la crème Thermomix, donc sans ricotta ni ciboulette, mais quelques brisures de noix. Excellent !
Super bonne recette...
Super bonne recette
J'ai suivi à la lettre cette recette, j'ai juste ajouté du parmesan comme suggéré. On a adoré.
Merci pour le partage
Délicieux. Il ne reste plus rien.
Délicieux. Il ne reste plus rien.
Très bonne recette. J'avais une pâte...
Très bonne recette. J'avais une pâte feuilletée dans mon réfrigérateur que j'ai utilisé à la place des 2 pâtes brisées. J'ai pu faire 9 chaussons a l'aide d'un verre.
j'ai également blanchi les épinards frais 3mn dans une casserole d'eau bouillante avec un peu de bicarbonate
Bonne recette
Bonne recette
Trop bons. Faits à l'ai de
Trop bons. Faits à l'ai de mini-moules à chaussons. Facile à condition de ne pas trop remplir.
Merci pour le partage
Louloute et Dave, essaie
Louloute et Dave, essaie d'ajouter du parmesan dans ta farce...En Sardaigne, on fait des cannelloni comme çà ( sans menthe ni ciboulette, mais avec le parmesan en plus).
merci pour cette super idée
merci pour cette super idée
très bon et facile, la
très bon et facile, la prochaine fois j'étalerai plus finement la pâte.
Bonne recette, déçu par la
Bonne recette, déçu par la ricotta qui manque de goût, voir pour un autre fromage, j'ai accompagné d'une salade verte, ce qui nous a fait un repas.
Trés bonne recette ! tout le
Trés bonne recette ! tout le monde a aimé !
Merci pour le partage.
Gazoil.
j'ai utilise du chevre mais
j'ai utilise du chevre mais farce un peu liquide donc difficile pour l'assemblage. dommage... cependant un bon gout.
Un régal !
Un régal !
C'est juste une tuerie , un
C'est juste une tuerie , un vrai bonheur de retrouver cette recette que je mangeais et adorais petite,
Apprécié de tous!
Peut on remplacer la ricota
Peut on remplacer la ricota par autre chose???
Bonjour, vous croyez que je
Bonjour,
vous croyez que je peux utiliser des épinards surgelées ?
Cacahuète
fair cuire a q_uel
fair cuire a q_uel temperatureles 5minute
Tout simplement très très
Tout simplement très très bon...
Oupslala
Excellent, j'ai utilisé de la
Excellent, j'ai utilisé de la pate feuilletée à la place de la pate brisée.
J'ai mis la farce entre 2 cercles de pate et avec la recette j'ai fait 2 rouleaux et j'ai congelé le reste.
C'est très bon moi j'ai eu
C'est très bon moi j'ai eu moins de préparation aux épinards que de pâte.
J'ai fait la même chose
J'ai fait la même chose sans menthe ni ciboulette; par contre j ai rajouté des morceaux de saumon fumé sur les épinards. Un repas complet servi avec une salade verte. Vif succès auprès des enfants moyennement amateurs d'épinards habituellement !
Très bon. J'ai fait une
Très bon. J'ai fait une trentaine de chaussons avec 2 pâtes brisée momix et il me reste un demi bol de farce !
Une idée pour l'utiliser à part le congeler ?
TASASO
Excellent!!! a refaire sans
Excellent!!! a refaire sans faute
tres tres bon!! je les ai
tres tres bon!! je les ai faits pour Noel et je recommence pour le 31!! merci pour cette recette!!!
la recette de pâte brisée
la recette de pâte brisée dans le livre de base correspond à un rouleau acheté dans le commerce... Pour faire 2 ronds de pâte brisée, il suffit de mettre 300 gr de farine, 150 gr de beurre coupé en morceaux et 100 gr d'eau (un gobelet) et une pincée de sel, hop pétrin pdt 40 sec ! Ensuite, renverser la pâte dans un torchon, mouler une boule, et étaler les 2 ronds (sur le torchon ! ça salit moins et ensuite hop au lave vaisselle...!)
Marion
désolée je ne sais pas !
désolée je ne sais pas !
a combien de pate brisé
a combien de pate brisé thermomix correspond 2 rouleaux??
je les avais servis en apéro,
je les avais servis en apéro, taille miniature (l'équivalent d'un verre comme emporte-pièce)
Bonjour, Moi aussi je les ai
Bonjour,
Moi aussi je les ai réalisés avec un moule pour chaussons, très faciles et vraiment très bons, très légers. A refaire sans hésitation avec une salade verte, et pourquoi pas en apéritif en modifiant la taille.
contente que ça vous plaise
contente que ça vous plaise !!!
Excellent
Recette testée à midi, c'est un régal ... en plus je les ai fait avec un appareil pour faire des chaussons donc d'autant plus simple et rapide.