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1 Purée de courgettes au gruyère

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Purée de courgettes au gruyère

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Ingrédients

2 personne/s

  • 350 g de courgettes
  • 70 g de gruyère râpé
  • 1 œuf
  • 50 g de chapelure
  • 1/2 càc de basilic
  • Sel, poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    15min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher et laver les courgettes. Les couper en gros morceaux et les insérer dans le bol avec le sel, le poivre et le basilic. Programmer 5mn, 100, vit 4. Ajouter l'oeuf, la chapelure et le fromage. Programmer encore une fois 5mn, 100, vit 4.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bon, j’ai rajouté du curcuma pour relever...

    Soumis par stephany31 le 14. juillet 2021 - 14:28.

    Super bon, j’ai rajouté du curcuma pour relever un petit peu.

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  • Merci pour cette recette rapide et excellente,...

    Soumis par bodrum le 2. août 2020 - 15:50.

    Merci pour cette recette rapide et excellente, j'ai doublé les dosages, ajouté 1 cube bouillon légumes, muscade à la place du basilic et fromage de chèvre aux herbes à la place du gruyère, c'est DIVIN

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  • Testé ce soir excellent ...

    Soumis par gaelle33 le 22. août 2017 - 20:59.

    Testé ce soir excellent
    J ai remplacé le basilic et le sel par un demi cube de bouillon de legume

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  • Super ..................

    Soumis par bellerousse820 le 12. août 2017 - 13:48.

    Cooking 1 Super ...............

    Recette excellente Merci

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  • merci super recette

    Soumis par C'est CHUIT le 31. juillet 2017 - 11:54.

    Smile merci super recette

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  • Exellente j'ai doublé les quantitées...

    Soumis par Melissa81 le 7. novembre 2016 - 06:11.

    Exellente j'ai doublé les quantitées et mis que 100gr de gruyère rapé les petits et les grands adorent

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  • Merci de ce(s) retour(s)!

    Soumis par Papilles-on-off le 5. novembre 2016 - 09:58.

    Merci de ce(s) retour(s)!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Une autre façon de manger  la

    Soumis par dominique59 le 8. janvier 2016 - 20:38.

    Une autre façon de manger  la courgette quel régal, merci.

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  • Très bonne recette faite ce

    Soumis par sergio31 le 23. juillet 2015 - 00:11.

    Très bonne recette faite ce soir. J'ai mis 800 g de courgettes, 2 oeufs, 100g de chapelure et 140g de gruyère. En gros, j'ai tout doublé. C'était très bon.. On a même l´impression qu'il y avait de la pomme de terre.  La prochaine fois je rajouterai de la noix de muscade. Il me semble que ça devrait bien se marier.  

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  • Excellent ! du pesto pour le

    Soumis par Flofloreunion le 23. mai 2015 - 12:53.

    Excellent ! du pesto pour le basilic et tant qu'à faire italien, du parmesan râpé mais juste 50 g. Merci j'adore les courgettes et je suis la seule alors j'en fait que pour moi !! 

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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  • Merci pour cette recette.

    Soumis par Cserey le 22. avril 2015 - 18:31.

    Merci pour cette recette. Bonne consistance, et très bon gout. Fait avec du basilic frais. Ca accompagne bien du blanc de poulet ! 

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  • Cette purée est vraiment très

    Soumis par maxflave le 20. mars 2015 - 14:07.

    Cette purée est vraiment très bonne.

    Rapide à faire.

    Je mettrais juste un peu moins de fromage tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne !!!  

    Soumis par Eol04 le 7. novembre 2014 - 20:28.

    Très bonne !!!

     

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  • Bonsoir,    Variante de la

    Soumis par lolo06450 le 4. octobre 2014 - 01:29.

    Bonsoir, 

     

    Variante de la purée de courgettes, que je fais régulièrement avec des courgettes du jardin tant qu il y en a

    en diminuant moi aussi la quantité de fromage et ainsi aucun pb pour les couteaux.

    Laurence

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  • merci pour cette recette

    Soumis par vero264 le 24. juillet 2014 - 21:31.

    merci pour cette recette surper bonne et rapide

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  • très bonne recette, diminué

    Soumis par mathboud le 23. juillet 2014 - 12:07.

    très bonne recette, diminué la quantité de fromage et pas de soucis pour le nettoyage des couteaux.


    tmrc_emoticons.)

    mathboud

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  • Faire cuire le fromage au

    Soumis par radegpnde le 22. octobre 2013 - 12:38.

    Faire cuire le fromage au thermomix, ce n'est pas une bonne idée. Pas facile le nettoyage des couteaux englués!

    alice

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  • Très bonne façon de manger

    Soumis par isanoevill30 le 28. mai 2013 - 15:14.

    Très bonne façon de manger des courgettes, gruyère remplacé par un fromage carré au chèvre! Apprécié par toute la famille tmrc_emoticons.)  

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  • Bonsoir, bonne variante de la

    Soumis par cocomam le 8. octobre 2012 - 22:58.

    Bonsoir, bonne variante de la fameuse purée de courgettes. A refaire! Merci du partage!


    P.S.: super blog!!!!! Que de temps et d'investissement! Mais ça vaut vraiment le coup pour nous lecteurs! Et merci d'avoir mis  l'index des recettes, ça facilite vraiment la navigation!

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  • Cette purée est vraiment très

    Soumis par titaco le 16. août 2012 - 17:16.

    Cette purée est vraiment très bonne, et rapide à faire...c'est ce que j'appelle une valeur sûre!!

    En variante, je remplace le basilic par de l'origan et le gruyère par de la tomme de vache...

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  • recette adoptée ce midi a

    Soumis par sonia FELIX le 12. juillet 2012 - 18:52.

    recette adoptée ce midi tmrc_emoticons.;)


    a refaire sans moderation , merci

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  • Cette recette est devenue un

    Soumis par CLEM 1180 le 18. avril 2012 - 01:47.

    Cette recette est devenue un best chez nous...pr tte la famille!!!c'est simple et delicieux!!!

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  • :)

    Soumis par Papilles-on-off le 27. novembre 2011 - 11:31.

    Gourmande !! tmrc_emoticons.)

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Purée de courgettes

    Soumis par cunegonde69 le 26. novembre 2011 - 23:48.

    Bonjour, en lieu et place du gruyère, j'ai mis du parmesan : pas mal non plus ! tmrc_emoticons.;)

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  • un regal !!!

    Soumis par CLEM 1180 le 25. septembre 2011 - 22:45.

    un regal pour gds et petits!!!

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  • Délicieux, mais je trouve

    Soumis par Marina.S le 22. septembre 2011 - 17:10.

    Délicieux, mais je trouve qu'il y a trop de fromage. J'ai accompagné mon curry façon couscous avec cette purée : http://vegecarib.over-blog.com/article-curry-de-legumes-et-pois-chiches-fa-on-couscous-84218257-comments.html#anchorComment

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  • A retester mais avec beaucoup

    Soumis par lilirom le 18. septembre 2011 - 16:19.

    A retester mais avec beaucoup moins de fromage...

    Lilirom

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  • A retester mais avec beaucoup

    Soumis par lilirom le 18. septembre 2011 - 16:19.

    A retester mais avec beaucoup moins de fromage...

    Lilirom

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  • Même ma fille qui déteste les

    Soumis par loli58 le 22. juillet 2011 - 18:24.

    Même ma fille qui déteste les courgettes a aimé.

    MERCI.tmrc_emoticons.)

    LOLI58

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  • donc comme promis j ai fait

    Soumis par caramel2 le 22. juillet 2011 - 13:45.

    donc comme promis j ai fait la puree courgettes  au gruyere super contente rien a redire a renouvellee

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  • Je la trouve tres liquide

    Soumis par Boulie le 22. juillet 2011 - 13:40.

    Je la trouve tres liquide mais apres avoir ajouté de la chapelure c'est bon tmrc_emoticons.)

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  • perso, je ne l'ai pas mis !

    Soumis par Papilles-on-off le 21. juillet 2011 - 13:49.

    perso, je ne l'ai pas mis ! mais vous pouvez essayer et nous dire tmrc_emoticons.D

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  •   bonjour faut il mettre le

    Soumis par caramel2 le 21. juillet 2011 - 10:13.

    Cooking 6  bonjour faut il mettre le fouet je pense faire la puree de courgettes pur demain midi bonne cuisine a tous et bonne journee Cooking 1

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  • :)

    Soumis par Papilles-on-off le 21. juillet 2011 - 00:41.

    C'est trop gentil ! Merci tmrc_emoticons.D

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • je viens de tomber sur ton

    Soumis par nath49 le 20. juillet 2011 - 17:29.

    Love je viens de tomber sur ton blog il est trop top ya pas de mot!! c'est EXTRA!!! merci a toi!!!!

    nath49

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  • Excellent !

    Soumis par Dorotheevdb le 17. juillet 2011 - 19:15.

    Recette effectuée hier, un régal !!!  La bienvenue car je ne sais plus quoi faire de mes courgettes dans le potager ... Très goûteux ... De plus rapide. Merci !

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  • excellent

    Soumis par celine36 le 9. juillet 2011 - 22:24.

    merci pour cette tres bonne de recette de saison et surtout tres rapide  !!!

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  • SUPER BON

    Soumis par kikoo33 le 9. juillet 2011 - 17:23.

    je l'ai faite une fois dans la semaine et mon mari l'a refaite ce jour, super bon ; la consistance est parfaite et le gout délicieux !

    kikoo33

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  • C'est étrange ! Si tu vas sur

    Soumis par Papilles-on-off le 9. juillet 2011 - 15:45.

    C'est étrange ! Si tu vas sur mon blog, tu verras la texture de ma purée : elle n'était pas liquide du tout ! Peut-être que cela vient de tes courgettes...

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • PUREE DE COURGETTES

    Soumis par MARIANNE27 le 8. juillet 2011 - 22:29.

    J'ai doublé les proportions, j'ai gardé la peau des courgettes et j'ai mis du basilic frais : pour moi ce n'était pas liquide, j'ai bien apprécié la recette et je la referai car j'adore les courgettes.

    Marianne membre du club des



    THERMOMIX FOR EVER

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  • je viens de faire la recette

    Soumis par laurineantoine le 8. juillet 2011 - 21:38.

    je viens de faire la recette beaucoup trop liquide à mon goût.tmrc_emoticons.((

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  • Merci pour cette recette,

    Soumis par Tournelles le 8. juillet 2011 - 19:55.

    Merci pour cette recette, j'ai doublé les proportions et c'était parfait pour 4.

    Même mon mari qui n'aime pas les courgettes a trouvé cela bon. 

     

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  • j ai fais la recette ce midi

    Soumis par algia le 8. juillet 2011 - 18:58.

    j ai fais la recette ce midi je l ai trouvée un peu liquide mais c est bon !

    ALGIA

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  • Merci

    Soumis par Lableue le 5. juillet 2011 - 21:18.

    tmrc_emoticons.) Merci pour cette recette vite faite !

    J'ai doublé les proportions et allongé le temps de cuisson,et c'était bien bon !

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  • :)

    Soumis par Papilles-on-off le 5. juillet 2011 - 00:35.

    Bonjour ! Vous pouvez bien entendu ne pas éplucher votre courgette. Tout est question de goûts tmrc_emoticons.D

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • juste une petite question 

    Soumis par mamymone le 4. juillet 2011 - 20:53.

    juste une petite question  pourquoi éplucher la courgette ?  je cuisine la courgette  toute l'année & jamais je ne l'épluche mais peut'etre k j'ai raté quel que chose . je lave mes courgettes je les essuie en + le vert  de la peau donne une jolie couleur a toutes les préparations

    merci de me lire bonne soirée a toutes & tous @ ++ pour  les comm

     

    Mamymone

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