Ingrédients
5 personne/s
- 1 saucisson, de Lyon frais à cuire
- 600 g de pommes de terre
- 200 g de lentilles
- 1 oignon, (+ 0 g huile facultatif)
- 1 cuiller à soupe de maïzena
- ½ cube de bouillon de volaille ou de boeuf
- ½ cubesherbes Provence (ou bien un peu de thym/laurier/Romarin)
- sel fin et poivre du moulin
-
6
50min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
Mettre dans le bol du Thermomix l’oignon épluché et coupé en quatre et mixer 5 sec à vit 5.
Pour ceux qui veulent : Ajouter l’huile et programmer 4 mn à 100° vit 2. (facultatif)
Ajouter les demi cubes, le sel et le poivre et remplir d’eau jusqu'au panier.
Dans le panier, mettre les lentilles.
Dans le varoma, mettre les pommes de terre épluchées et coupées en quatre et placer le saucisson (surtout ne pas le piquer) en leur centre. Programmer 40 mn Varoma à vit 2. + 5 min
A l’arrêt de la minuterie, vérifier la cuisson des lentilles et pommes de terre (si besoin rajouter 5min)
Vider le contenu du Varoma dans le plat de service et réserver au chaud.
Ajouter la maïzena dans le bol du Thermomix et programmer 2 mn 100° à vit 2.
Servir le saucisson épluché et coupé en rondelles avec les pommes de terre et les lentilles et napper de sauce pour ceux qui veulent.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairemerci pour cette recette, j'ai mis 1 kg de pomme...
merci pour cette recette, j'ai mis 1 kg de pomme de terre avec le saucisson !
les lentilles à peine cuite donc je les ai mis dans le bol directement avec un un peu d'eau et pendant 5 min sens inverse mijotage, et nous nous sommes régalé, 2 adultes et 3 enfant, le saucisson est tout mangé et le reste des pommes de terres et lentilles pour ce soir.
en tout cas un régal !!
votre recette en favori
Fait ce jour avec 2 saucissons et quelques pommes...
Fait ce jour avec 2 saucissons et quelques pommes de terre la cuisson de tout l’ensemble était parfaite.merci
Problème de cuisson avec les lentilles ... mais...
Problème de cuisson avec les lentilles ... mais la recette reste bonne merci
très bon mais les lentilles n était...
très bon mais les lentilles n était ps assez cuit. domage .les proportions son pour 3 personnes
Raté......
Raté...
il n'y avait pas assez d'eau du coup les lentilles n'ont pas cuit et la sauce était cramée... Peut être préciser la quantité d'eau à mettre dans les ingrédients car "jusqu'au panier" pour moi ca s'arrête en dessous du panier..
dommage
je ressayerai avec plus d'eau
super simple et rapide
super simple et rapide
Vraiment top je conseille
Vraiment top je conseille
excellent j'ai egalement mis
excellent
j'ai egalement mis de la moutarde dans la sauce un régal
pas mis de lentilles
Recette super facile et
Recette super facile et rapide
Faite sans la sauce et les lentilles pour accompagné le saucisson j'ai mélangé dans un bol un peu de crème et de moutarde à l'ancienne et pour les pommes de terre du beurre tout simplement.
Excellent un régal
Excellent un régal
J'ai recouvert les lentilles
J'ai recouvert les lentilles d'eau , recette excellente et la sauce parfaite !!! Merci pour le partage !!!!
Cuisson bien meilleure que
Cuisson bien meilleure que dans l'eau sans Momix!
Aucun risque qu'il éclate!
Fait sans sauce, ni lentilles.
N'oubliez pas d'ajouter beurre et persil sur les pommes de terre une fois que le plat est dressé.
Excellente recette ! Merci et
Excellente recette ! Merci et grâce à vous j'ai pensé à mettre des lentilles, le plat n'en a été que meilleur
Très bon, même sans
Très bon, même sans lentilles. Je mets cuire le saucisson avec les pommes de terre dans le varoma et de l'eau dans le bol. la cuisson est parfaite.
Très bonne recette, j'ai
Très bonne recette, j'ai rajouté de l'eau ( qui passe juste au dessus des lentilles) et de la moutarde comme indiqué dans les commentaires,
Excellente recette. Tout
Excellente recette. Tout était cuit à point. j ai mis 2 saucissons...
Merci
Recette très bonne. Petite
Recette très bonne. Petite astuce : ne pas mettre de sel dans l'eau car cela fait durcir la peau des lentilles.
Très bonne recette. Le
Très bonne recette. Le saucisson est cuit à point. Ma sauce était un peu liquide.
Super bonne recette, avec des
Super bonne recette, avec des lentilles du Puy en Velay un régal!
Bonsoir est-il possible de
Bonsoir est-il possible de faire la recette sans les lentilles?? puis je utiliser l'eau du bol avec à l'intérieur oignon cube bouillon etc... pour faire la sauce merci de vos reponses
Bonne recette. Mais
Bonne recette. Mais effectivement avec un peu plus d eau
recette très simple et très
recette très simple et très bonne
Recette testée sans
Recette testée sans lentilles
Rapide et efficace. À refaire
Dommage que je n'ai pas vu
Dommage que je n'ai pas vu les commentaires, sans l'indication sur le volume d'eau j'ai mis 550 g et les lentilles n'ont pas cuit du tout. J'ai dû les recuire 20 minutes à la casserole.....
La sauce n'était pas terrible, très foncée et pâteuse.
Par contre le saucisson et les patates nickel.
Paut-être qu'il aurait été mieux de ne pas mettre le panier de cuisson et cuire les lentilles au bouillon ?
Simple, efficace, rapide et
Simple, efficace, rapide et excellent!!!! merci
tres bon... Realiséé sans
tres bon...
Realiséé sans lentilles avec de la moutarde ajoutée a la sauce.
Les enfants en ont redemandé!
Sake!!
Excellente cuisson Recette
Excellente cuisson
Recette testée sans les lentilles et excellente quand même. A conserver dans les plats basiques quand on est lyonnaise
Très bon ! Cuisson impécable.
Très bon ! Cuisson impécable. Pour la sauce, j'ai ajouté une petite cuillère de moutarde forte avec la maizena, ce qui relève le goût.
Cuisson du saucisson et des
Cuisson du saucisson et des p.d.t réussis. Toutefois les lentilles n'étaient effectivement pas assez cuites à mon goût. Peut-être faut-il plus d'eau au départ. La sauce aux oignons bien aussi mais ceci n'a effectivement pas l'aspect de la photo.
Bonjour ! Momix reçu lundi
Bonjour !
Momix reçu lundi dernier et recette faite ce midi mais sans les lentilles !!! Cuisson des pommes de terre et du saucisson tout simplememtn PARFAITE !!!
Pour la sauce je l'ai un peu râtée... 2min de cuisson n'a pas fait assez épaissir la maizena... J'en ai donc rajouter et là, ça a fait une subsance TRES pâteuse !!! (mais délicieuse )
Lyonnaise, je referais cette recette souvent je pense ! Merci !!!
Je viens de faire cette
Je viens de faire cette recette pour la première fois et j'ai tout réussi. J'ai utilisé des lentilles vertes du Puy et voyant les différents commentaires négatifs sur la cuisson des lentilles je les ai légèrement recouvertes d'eau. (environ 690g) Je les ai laissé dans le panier pour pouvoir réaliser la petite sauce.J'ai donc commencé par la cuisson des lentilles donc mis le gobelet en attendant d'éplucher les pommes de terre, les laver et couper... Lorsque j'ai mis en cuisson le varoma j'ai remis 40 mm de cuisson comme indiqué dans la recette et du coup je n'ai pas eu besoin de remettre 5 mm supplémentaire de cuisson.
La sauce était réussie, mais pas du tout de la même couleur que sur la photo, plutôt marron à cause des lentilles donc elle n'était pas très appétissante visuellement. Autrement elle avait bon goût et elle allait bien avec les lentilles.
la recette tres pratique
la recette tres pratique par contre pour les lentilles rajouter au moins 15 mn
je vais aussi teste cette
je vais aussi teste cette recette!!!vous donnerai mes impression apres!!!
edmarie
j'ai fait cette recette hier
j'ai fait cette recette hier soir je me suis regalée avec les pommes de terre et cervelas mais j'ai raté les lentilles merci bonne journée
le sucisson et les pommes de
le sucisson et les pommes de terres super mais les lentilles pas du tout cuites et le bouillon devient très foncé pour faire une sauce ,pas compris!? j'ai du remettre les lentilles avec le reste du bouillon et au moins 20 mn de plus!merci pour vos aides pour une prochaine fois!
l'eau jusqu'au panier cela
l'eau jusqu'au panier cela veut dire combien environ ??
Cà à l'air super bon, je vai
Cà à l'air super bon, je vai essayer!!!