RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
4 portion/s
500 g de pommes de terre..
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de carottes
- 4 portions de pavés de thon surgelés
- 1 oignon
- 1/2 chorizo doux ou mi fort
- 1 petite boîte de tomates pelées au jus
- 100 g de vin rosé ou rouge
- 50 g d'eau
- 10 feuilles de basilic frais ou 1 cuiller à soupe de basilic surgelé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- sel
- mélange 5 baies
-
6
45min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
couper l'oignon en deux, placez le dans le bol. mixez 5 secondes vitesse 5. Raclez les parois.
Rajoutez deux cuillers à soupe d'huile d'olive
Coupez le chorizo en grosses tranches et placez le dans le"Couvercle verrouillé" .
Faire cuire 5 min varoma "Vitesse mijotage" .
Pendant ce temps épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Epluchez les carottes, en faire des tagliatelles à l'aide d'un économe
A la sonnerie rajoutez le vin dans le bol. 5 min varoma"Vitesse mijotage"
placez les tomates dans le"Couvercle verrouillé" un peu de sel et l'eau.
placez les pavés dans la partie basse du varoma, les carottes dans la partie haute, les pommes de terre dans le panier cuisson.
Laissez cuire 20 minutes vit 1 varoma.
A la sonnerie rajoutez le basilic, la dernière cuiller à soupe d'huile d'olive mixez la sauce vitesse 5 3 secondes (le résultat voulu est de laisser un peu de morceaux)
servez sans attendre, rajoutez un tour de moulin aux 5 baies sur la sauce.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Panier de cuisson
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
pour faire cette recette il faut une huile d'olive de très bonne qualité et du chorizo pas trop doux sinon rajoutez quelques tranches fines grillées quelques instants à la poele.
les pavés doivent être encore surgelés, sinon il faut diminuer le temps de cuisson
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bien avec du cabillaud mais avec le thon !
Très bien avec du cabillaud mais avec le thon !
Bonne recette la sauce accompage et relegraveve le...
Bonne recette, la sauce accompage et relève le goût du poisson (recette faite avec du thon). En accompagnement, j'ai mis des carottes en rondelles et des champignons.
Pavé thon sauce chorizo...
Pavé thon sauce chorizo
Super recette.
A refaire sans hésiter
Excellent, tout le monde a
Excellent, tout le monde a adoré juste une petite modification, j'ai fait des pâtes à la place des pommes de terre.
Très bonne recette. Comme dit
Très bonne recette. Comme dit mon mari, la sauce tomate/chorizo, c'est une tuerie. J'essayerai cette recette avec un autre poisson car le thon a gâché la recette (avis qu'on a tous partagé : parents et enfants). C'est un poisson au goût très particulier et à la chaire très ferme. 1ere et dernière fois que j'en achète. J'avais déjà été déçue. Même avec cette super recette, ça n'a pas rattrapé la particularité de ce poisson. Dommage.
Bravo pour cette recette très complète, très facile et très bonne ; elle sera râvir encore plus nos papilles avec un autre poisson que le thon.
Déjà fait 2 fois, avec des
Déjà fait 2 fois, avec des poissons différents , dans mes préférés sans hésitation ! Merci beaucoup pour le partage.
La sauce est excellente Tres
La sauce est excellente
Tres bonne recette
SYMPA
SYMPA
je l' ai faite aujourd'hui,
je l' ai faite aujourd'hui, nous avons aimé.
Très bon, je l'ai fait avec
Très bon, je l'ai fait avec des filets de cabillaud accompagnés de carottes, courgettes et riz ! La cuisson du riz est un peu longue. Tout le monde a adoré ! merci
merci pour tous ces
merci pour tous ces compliments
Toute la famille a adoré!!!
Toute la famille a adoré!!! merci
facile a faire et trés bon
facile a faire et trés bon moi j'ai mie des paves de saumon surgele parfait
Recette délicieuse
Recette délicieuse
Repas complet et bon. J'ai
Repas complet et bon. J'ai remplacé le thon par des filets de colin (très bonne cuisson), ai ajoute des tagliatelles de courgette aux tagliatelles de carottes. Dernier petit changement: j'ai mis du riz à là place des pommes de terre.)
C'était un bon repas complet
C'était un bon repas complet et équilibré. Par contre attention à la cuisson du poisson, nous l'avons laissé 15 minutes (pavé de thon surgelé décongelé) et c'était trop cuit/sec à notre gout. La prochaine fois, on laissera maxi 10 minutes.
En revanche, nous avons laissé les carottes un peu + longtps.
Excellent, toute la famille
Excellent, toute la famille cest régalé
on vient de se régaler avec
on vient de se régaler avec cette recette faite ce midi ! j'ai mis des pavés de saumon frais : délicieux, même temps de cuisson
merci !
Très bon
Très bon
bonsoir, oui la quantité de
bonsoir,
oui la quantité de liquide convient bien
C'est vraiment bon ! Par
C'est vraiment bon ! Par contre, je n'ai mis que 5g d'huile pour 2 personnes, et avec le gras du chorizo, je trouve que c'est suffisant.
A refaire !
Pardon pour cette question
Pardon pour cette question mais les 150 gr de liquide suffisent pour la cuisson au varoma ..?
Bonne recette; thon cuit au
Bonne recette; thon cuit au top (pas trop sec), j'ai ajouté des tagliatelles de courgettes et fais la sauce avec des lardons et chorizo.Excellent. Merci pour cette recette.
Très bonne recette, mise en
Très bonne recette, mise en favoris!
réalisée avec du riz et du cabillaud surgelé, à la place des pommes de terre et du thon. Jai aussi utilisé des carottes surgelées.
Bonne idée mais : Thon trop
Bonne idée mais : Thon trop sec (car surgelé?) et cher (10€ les 4 morçeaux). Trop d'huile et le chorizo fort masque tous les goûts.
Je vais tester avec du saumon frais et du chorizo doux.
Effectivement trés bon. La
Effectivement trés bon. La sauce est délicieuse.A refaire sans hésiter.
Essayer avec pavé de saumon
Essayer avec pavé de saumon et vin blanc à la place du rouge et approuvé par ntoute la famille!!
Excellent, les enfants et le
Excellent, les enfants et le mari ont adoré le mélange saumon-chorizo avec la sauce. Un délice !