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Riz au curry

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Ingrédients

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  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 50 g d'huile d'olive
  • 2 yaourts nature, ou env. 240g de crème ou de fromage blanc
  • 250 g de riz
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 g d'eau
  • menthe, séchée pour moi
  • sel
  • poivre
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La préparation de la recette

    Encore une recette de riz et ce coup-ci aromatisé au curry. Un riz au curry très très simple à faire et de surcroît au thermomix, recette tirée du livre « Top chrono! ». Par contre, cette recette n’est pas faite avec du riz risotto pour changer un peu…

  1. Éplucher les oignons et les gousses d’ail.

     

    Mettre les oignons et les gousses d’ail dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.

     

    Ajouter le curry et l’huile d’olive et programmer 5 mn / varoma / vit. 1.

     

    Ajouter les yaourts (ou crème ou fromage blanc) et le riz et programmer 3 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.

     

    A la sonnerie, ajouter le bouillon cube et l’eau et cuire 15 mn / 100° / sens inverse / vit.1.

     

    A la fin de la cuisson, parsemer de menthe, assaisonner et servir.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/riz-au-curry/

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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