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MILLET AUX CHAMPIGNONS ET TOMATE

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

MILLET AUX CHAMPIGNONS ET TOMATE

  • 2 blancs de poireaux
  • 10 g huile olive vierge (1ère pression à froid)
  • 125 g champignons de paris frais
  • 200 g coulis de tomates nature
  • 20 g concentré de tomates
  • 200 g millet (rincer à l'aide d'une passoire à maille très fine)
  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de fonds de légumes thermomix
  • 4 feuilles de basilic
  • curcuma
  • 1 gousse ail
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  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1/ Mettre les poireaux en tronçons et l'ail épluché et dégermé dans le Couvercle verrouillé et mixer 7sec./Vit.6 ;

    2/ Ajouter l'huile et rissoler 3 min/100°/Vit.1 ;

    3/ Ajouter les champignons en lamelles et cuire 2min./100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage ;

    4/ Rincer le millet (attention passoire très fine car les grains passent au travers sinon) et égoutter au maximum ;

    5/ A la sonnerie, mettre dans le Couvercle verrouillé : coulis tomates, concentré de tomates, millet, eau, fonds de légumes, basilic, sel/poivre et curcuma et cuire 16 min/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage. Servez, c'est prêt !!
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Ce plat peut se déguster comme un plat complet mais également comme accompagnement d'un poisson ou de légumineuses (ou de viande)

Ici il a été très apprécié même par les enfants.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • sympa cette recette, merci !

    Soumis par Tiphaine46 le 16. octobre 2016 - 20:25.

    Smile sympa cette recette, merci !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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