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Soufflé d'été

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

8 portion/s

  • 40 g huile d'olive
  • 3 oeufs, entiers
  • 100 g gruyère, rapé au thermomix 15s/vit 10
  • 30 g farine de blé
  • 150 g lait
  • 1 pincée sel
  • poivre, à discrétion
  • 20 g Parmesan, rapé au thermomix 15s/vit10
  • 200 g courgettes
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  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre les courgettes coupées en rondelles fines et l'huile d'olive dans le bol. Cuire 5 min/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

  2. Ajouter les oeufs, la farine, le lait, le sel et le poivre. Mélanger 25 sec/Vitesse 4

  3. 3- Ajouter le fromage rapé ( pas le parmesan). Mélanger 30 sec/ Vit 4

  4. 4- Répartir dans des petits moules à cake ou des moules à muffin en silicone ( remplir à moitié hauteur).

    Parsemer de parmesan .

    Cuire 20 minutes à 200°C .

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

Pour une recette sans gluten utiliser de la farine d'épautre.

Cette préparation se déguste chaude .

Elle peut aussi agrémenter les sorties estivales en se dégustant froide.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple et bon pour un soir avec une salade verte

    Soumis par Laletch le 10. mai 2017 - 14:16.

    Simple et bon pour un soir avec une salade verte.

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  • Délicieux !!...

    Soumis par Maryalou le 8. avril 2017 - 22:09.

    Délicieux !!
    j ai fait quelques modifications : j'ai ajouté un oignon en même temps que la courgette et des herbes de Provence !
    Pour finir je n'ai pas mis de parmesan mais un morceau de mozzarella sur le dessus !

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  • Moi j'ai adoré, mon mari n'a pas...

    Soumis par jc34 le 6. octobre 2016 - 10:52.

    Moi j'ai adoré, mon mari n'a pas aimé... Du coup je ne retiens que mon appréciation pour évaluer la recette.

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  • Recette parfaite petite

    Soumis par miricou66 le 13. septembre 2016 - 22:48.

    Recette parfaite petite modification j'ai mis seulement 20gr d'huile d'olive....

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  • super bon, super

    Soumis par MARIE82340 le 14. août 2016 - 01:04.

    super bon, super facile!!!!!!!!!merci

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  • Très facile à faire et

    Soumis par cissou82 le 13. août 2016 - 13:13.

    Très facile à faire et délicieux 

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  • Facile, rapide et bon.

    Soumis par Nico 47 le 11. août 2016 - 00:36.

    Facile, rapide et bon.

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  • Excellente recette 

    Soumis par patmaraud le 3. août 2016 - 16:57.

    Excellente recette  Cooking 10 Cooking 10

    Patou

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  • recette testée ce soir. Très

    Soumis par sandrine300770 le 1. août 2016 - 19:30.

    recette testée ce soir. Très bon et simple à faire, accompagné d'une salade excellent pour un soir

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  • comment faire manger des

    Soumis par caronath14 le 1. août 2016 - 16:33.

    comment faire manger des courgettes aux enfants ? excellente idée, c'est très bon

     

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  • Super bon et rapide même pour

    Soumis par kinou32 le 25. juillet 2016 - 23:18.

    Super bon et rapide même pour pour mon petit de 2 ans il a adoré 

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  • Essai concluant: même 1

    Soumis par sacripan le 25. juillet 2016 - 02:52.

    Essai concluant: même 1 enfant rétissant en a dévoré 2

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très simple et délicieux avec

    Soumis par sacripan le 25. juillet 2016 - 02:50.

    Très simple et délicieux avec peu d'ingrédients

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