Véritable welsh complet

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

Welsh complet

800 g de fromage cheddar
25 cl de bière ambrée (Ch'ti)
3 cuil à soupe de moutarde
4 tranches de pain toastées
4 tranches de jambon blanc
4 oeufs

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6

25min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

Welsh complet

Mettre le fromage coupé en cube de 1cm dans le

. Mixer 8s vit 5 avec le gobelet doseur. Le mieux est de le faire en 4 fois vu la quantité de fromage.

Verser sur le fromage rapé, la bière et la moutarde.

Chauffer 12 mn 100°

avec le gobelet doseur. Puis mixer 6s vit 5 avec le gobelet doseur.

Pendant ce temps, préchauffer le grill du four, mettre dans un plat à four, la tranche de pain toastée et l'imbiber d'un peu de bière et déposer dessus la tranche de jambon.

Verser la préparation au fromage sur le jambon et enfourner quelques minutes le temps de cuire les oeufs au plat.

A la sortie du four déposer l'oeuf sur le fromage.

Servir avec des frites ou des potatoes ou de la salade verte

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Pour nettoyer plus facilement le "Couvercle verrouillé" , mettre 2 gobelets d'eau, 2 gobelets de vinaigre blanc et quelques gouttes de produit vaisselle.

Programmer 6mn 60° vit3 puis brosser et laisser agir 30mn. Brosser et rincer. Opération à renouveler si nécessaire.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."