Ingrédients
4 portion/s
Tajine de Poulet
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d'huile
- 4 cuisses de poulet
- 500 g d'eau
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 3 pomme de terre
- 2 tomates
- épices à tajine
- cumin
- Sel et poivre
-
6
1h 15min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
* Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4 et programmer 5 sec/vitesse 5
* Ajouter l'huile, et cuire 5 min/
"Sens de rotation" /100°C/vitesse 1. * Ajouter l'eau, le cumin, les épices à Tajine et j'ai ajouté un Kub Or.
* Préparer les cuisses de poulet, enlever la peau, les couper en deux et les mettre dans le panier, saler et poivrer et le mettre dans le bol.
* Préparer les légumes, les couper en petit morceau et les mettre dans le Varoma en commençant par les carottes (plus long à cuire), saler et poivrer.
* Fermer le bol, poser le varoma et laisser cuire 1 heure/Varoma/ vitesse 2.
A la sonnerie, déposer les légumes dans un plat à Tajine, déposer le poulet dessus et arroser de la sauce et voilà c'est prêt.
Bon Appétit !
Tajine de Poulet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon, à refaire sans hésitation. Merci pour...
Très bon, à refaire sans hésitation. Merci pour le partage
fais avec des hauts de cuisses que j ai fais dore...
fais avec des hauts de cuisses que j ai fais dore sans matiere grasse . puis,dans le panier mis les pommes de terre ,dans le varome le poulet et les carottes courgettes puis suivi les indications au bout de 20 mn j ai retire courgettes et patates puis j ai poursuivi ma cuisson et 30mn avant la fin j ai rajoute de la semoule merci pour ce partage on c est regale
merci, j'ai réussi ma première recette avec le...
merci, j'ai réussi ma première recette avec le Varono. Pour une 1ère ce fut un franc succès
Juste excellent, une pure merveille cette recette....
Juste excellent, une pure merveille cette recette. Si je peux me permettre une petite suggestion, incorporer un citron confit dans le bol pour ajouter un peu de peps à cette sauce déjà goûteuse par avance. Merci pour ce partage 🤗
Cette recette me plait énormément
Cette recette me plait énormément
J'ai rajouté en accompagnement un peu de semoule,...
J'ai rajouté en accompagnement un peu de semoule, je ne savais pas trop la quantité d'épices à rajouter, du coup j'ai fais à la "louche", résultat...super bon !!! je recommande cette recette toute simple et efficace. Attention néanmoins au panier ni ne peut pas contenir des cuisses de poulet assez grosses...Merci pour cette recette!
Excellente recette par contre je me suis...
Excellente recette par contre je me suis retrouvée avec un concentré de sauce (l'eau s'est completement evaporée) alors que j'avais abaissé la cuisson à 30 minutes puisque j'ai remplacé les cuisses par des blancs. Je n'ai pas compris.....
jacot55: dans le panier le poulet
jacot55: dans le panier le poulet
Excellente recette déjà refaite plusieurs fois
Pour ma part c'était très bon sauf le poulet qui...
Pour ma part c'était très bon sauf le poulet qui n'est pas resté en morceaux mais s'est éffiloché
"Sens de rotation" et 
"Vitesse mijotage"
la prochaine fois je mettrai plus d'eau et je mettrai en
mais sinon la sauce était très bonne
j'ai fait de la semoule avec c'était parfait
très bon rapide la sauce excellente j'ai fait un...
très bon rapide la sauce excellente j'ai fait un peu de semoule et le tour et jouer merci pour le partage
a refaire sans aucun probléme
j'ai adoré et les enfants aussi. Recette rapide....
j'ai adoré et les enfants aussi. Recette rapide. Pour ma part, j'ai préféré cuire le poulet au four (plus croustillant).
Génial ! Super bon et rapide à faire....
Génial ! Super bon et rapide à faire.
J'ai effectivement mis le poulet dans de Varoma avec les pdt (vu le volume), et les légumes dans le panier.
J'essaierai de le décliner avec d'autres viandes.
Merci
Miam-miam Recette testeacutee et approuveacutee
Miam-miam ! Recette testée et approuvée !
Merci pour le partage la recette est excellente...
Merci pour le partage, la recette est excellente.
mes enfants ont adoré.
excellente recette j ai fais cuire les legumes...
excellente recette j ai fais cuire les legumes dans le panier et les 10 morceaux de poulets dans le varoma rajouter également les courgettes sur le plateau
EXCELLENTE RECETTE...
EXCELLENTE RECETTE
je cherchais une recette avec des legumes pour mes petits bouts simple et rapide et on a pas ete decu. tres tres bonne recette que je garde dans mes favorites. le seul bemol la sauce pour la prochaine fois je rajouterai de l'eau.
je l'ai servi avec de la semoule et des brochettes de poulets aux abricots, c'etait excellent.
Merci pour le partage
Bonne recette diététique...
Bonne recette diététique
Je mets plus de carottes et de pdt dans le varoma, je rajoute des olives vertes. j'ai aussi rajouté de l eau pour qu il y ait plus de sauce.
Précuire les carottes d abord 5 mn. et 1h c est trop pour les pdt.
On peut aussi faire revenir le poulet à la poêle, ça donne un bon goût de grillé.
Exelent , merci
Exelent , merci
Excellente
Excellente
Excellente recette ! j'ai mis les cuisses qui...
Excellente recette ! j'ai mis les cuisses qui étaient grosses dans le varoma et les légumes dans le panier et tout le monde s'est régalé.
Un plat simple et parfumé tout simplement parfait ! Merci pour le partage
Très bon plat, c est un régal. Merci...
Très bon plat, c est un régal. Merci pour ce partage
fait avec 1/2 kub or et une boite de...
fait avec 1/2 kub or et une boite de concentré de tomate dans le jus de cuisson.
"ça déchire" m'a dit mon fils!
Uu régal, tout le monde a
Uu régal, tout le monde a aimé Merci pour le partage
Une super recette !!! Pas de
Une super recette !!! Pas de gras, super léger et la sauce très goûteuse. la prochaine fois je rajouterai des pois chiches mais c'est un pur Régal. Merci pour ce partage
Très bon, je suis très
Très bon, je suis très satisfaite de la recette. Après lecture des avis j'ai ajouté une petite boîte de tomates concassées que j'ai mixé avec l'eau ( j'ai mis 750 gr d'eau ). j'ai mis le poulet dans le panier avec les carottes au dessus. Dans le bol, j'ai mis 2 cac de cumin et 2 bonnes cac de ras el hanout ( je n'avais pas d'épices a tajine ).
Dans le varoma, j'ai mis pdt, courgettes, tomates ( un peu plus que dans la recette, j'ai rempli).
Après 1h de cuisson, j'ai tt vidé ( j'ai seulement gardé un peu de sauce que j'ai vidé le lendemain, j'avais peur que tt soit absorbé par les pdt et qu'il manque de ce fait de sauce )dans un grand plat pour que les légumes s'imprègnent du goût de la sauce, j'ai mis au frais et consommé le lendemain midi.
C'était juste excellent, mes 3 enfants ont tt mangé
Très bon. Comme une vraie
Très bon. Comme une vraie tajine
recette excellente, j'ai
recette excellente, j'ai suivi les conseils de mettre le double d'eau, mais pour moi qui n'ai mis que deux cuisses de poulet il y en avait de trop. J'ai aussi mis de la semoule dans le plateau du varoma et des raisins secs...Nous nous sommes tout simplement régalés!!!
Délicieuse recette !!! J'ai
Délicieuse recette !!!
J'ai suivi le conseil précédent en mettant des tomates pelées dans le bol.
J'ai utilisé des blancs de poulet : ils étaient fondants, on s'est vraiment régalés je conseille vivement cette recette!
Délicieux ! Seule
Délicieux ! Seule modification, j'ai mis des tomates pelées dans le bol avec l´eau et mixé 5s vit 5 avant de faire cuire le tout.
Manger sain et équilibré -
Manger sain et équilibré - Excellente recette réalisée ce midi et que tous ont mangé avec plaisir - Plaisir du plat complet - Ai mis ma semoule humidifiée de 2gobelets d'eau et d'unfiet d'huile d'olive dans le plateau du varoma dans les 25 dernières minutes de cuisson
Super recette tajine très
Super recette tajine très très bon c'était une première pour moi
J'ai d'abords fait revenir le poulet à la poêle et tout était excellent , mon homme qui n'est pas très couscous tajine à adorer et en a repris
Cependant petit bémol ( ou peut-être avez vous une explication ) j'ai trouvé que la sauce avait beaucoup réduite et était assez epaisse, je mettrais le double d'eau la prochaine fois
Un régal...une super recette!
Un régal...une super recette! On ne s'occupe de rien et un plat équilibré et complet surgit!
Excellent! Et les légumes
Excellent! Et les légumes sont encore meilleurs cuits ds le bol! Merci
Bonsoir peux t on mettre tous
Bonsoir peux t on mettre tous les légumes dans le bol pour que tout cuise en même temps et que les légumes aient du goût?
impécable, j'avais mis les
impécable, j'avais mis les carottes dans le panier du bol avec des escaloppes de poulet ( pour 2 !)
j'ai ajouté raisins sec et pomme; j'avais peut-être chargé en épices et poivre, mais excellent quand même!
merci
très bon ! merci
très bon ! merci
Sans trop de gras! C'est une
Sans trop de gras! C'est une réussite. Je rajouterai la prochaine fois semoule et abricots. Merci.
Impeccable !! Même si j'ai
Impeccable !!
Même si j'ai fait une variante on choisissant de cuisiner des fenouils avec des pommes de terre, nous sommes régalés avec ce tajine facilement réalisé.
La prochaine fois, pour que ce soit encore un peu plus dépaysant, je rajouterais du citron confit dans la sauce
Recette simple a faire et
Recette simple a faire et vraiment delicieux . Je navais pas d'épice a tajine j'ai remplacé par du raz el hanout. Je l'aie faites avec 8 haut de cuisses de poulet
A refaire merci
Pour AliceHCH : Bonjour et
Pour AliceHCH : Bonjour et désolée pour la réponse tardive. J'ai mis les filets sur les légumes à 15 minutes de la fin, au moment où j'ai ajouté la semoule...
Superbe recette simple à
Superbe recette simple à faire et délicieux. Pour ma part j'ai ajouter des amandes et olives vertes à refaire sans hésiter et la prochaine fois avec des pruneaux en remplacement des olives vertes, je pense que la touche sucré le fera encore meilleure ! Merci
Un régal... Mais
Un régal... Mais effectivement il manque un peu de goût aux légumes. Toute la famille s est régalée
Recette parfaite. Simple et
Recette parfaite. Simple et efficace ! A refaire sans modération.
Recette faite ce midi!!!!!!
Recette faite ce midi!!!!!! un régal, tout le monde a bcp aimé la sauce
Merci pour le partage!
excellente recette que je
excellente recette que je referais sans hesiter
Bonjour , Vos filets vous
Bonjour ,
Vos filets vous les avez mis combien de temps à cuire
Très bon!
Très bon!
Très bonne recette suivie à
Très bonne recette suivie à la lettre au niveau de la préparation. Je n'avais pas tout à fait les mêmes quantités d'ingrédients donc 1 courgette 6 carottes 3 tomates et 6 petites pommes de terre. Sinon tout pareil.
A 15 minutes de la fin j'ai ajouté dans le panier vapeur de la semoule au blé complet préalablement gonflée dans de l'eau, et j'ai ajouté avec les légumes 3 blancs de poulet car tout le monde n'aime pas les cuisses.
Le tout était vraiment savoureux, merci beaucoup pour cette recette !
on a vraiment ADORE. A
on a vraiment ADORE. A refaire tres tres vite!!!!!