Ingrédients
5 personne/s
- 10 chipolatas
- 1 oignon
- 1 belle carotte
- 50 à 80g de lardons, fumés (ou allumettes)
- 10 g d'huile d'olive, (facultatif)
- 250 g de lentilles vertes
- 600 g d'eau
- 1 ou 2 tomates fraîches, ou congelées (facultatif) ou une boîte de tomates pelées de 400g)
- 1 branche de thym, (ou thym effeuillé séché)
- 1 feuille de laurier
- 1 CS de moutarde (forte ou à l'ancienne)
- 1/2 CS de bouillon de légumes TM
- (ou 1/2 cube de bouillon de légumes)
- Poivre
- Sel
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol et mixer 5 sec/ vitesse 5.
Ajouter la carotte épluchée et coupée enrondelles, les lardons, (l'huile d'olive).
Laisser étuver 5 min/100°/ vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation"
Verser les lentilles, l'eau, (la ou les tomates) et mettre le thym, le laurier, la moutarde et le bouillon de légumes.
Piquer les chipolatas avec une fourchette et les déposer sur le dessus.
Poivrer (ne pas saler en début de cuisson)
Laisser cuire 40 à 45 min/ 100°/ vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation"
5 minutes avant la fin, ajouter le sel par l'orifice du couvercle !
(le sel peut aussi être ajouté en fin de cuisson).
Servir avec du persil haché !
Régalez-vous "Vitesse mijotage"
Pour un plat plus copieux, vous pouvez ajouter du jambon blanc effiloché en même temps que le sel !
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Plat de service isotherme
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Astuce
Vous pouvez ajouter une saucisse fûmée coupée en grosses rondelles, pour parfumer un peu plus votre plat !
Remplacer les chipos par d'autres types de saucisses à votre convenance "Vitesse mijotage"
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairebonne recettes pour mon compte j'ai mis 38mn de...
bonne recettes pour mon compte j'ai mis 38mn de cuisson sinon mes lentilles auraient été trop cuites
Toujours aussi bonne cette recette avec de bonnes...
Toujours aussi bonne cette recette avec de bonnes chipolatas du boucher...
Refaite moultes et moultes fois 👍...
Seul changement : Cuisson d'1 h pour moi au lieu de 45 mn pour lentilles fondantes 😋
Merci encore Dame Jolynoise ! 😉
Merci à tou(te)s 🤗
Merci à tou(te)s 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Excellent, rapide à réaliser. ...
Excellent, rapide à réaliser.
J ai passé les chipolatas et saucisses à la poêle pour l'adorer un peu avant cuisson Thermomix.
J ai également égouté pou éviter que ce ne soit trop liquide et pas salé, ni poivré... les saucisses suffisent ainsi que les lardons
bonjour,...
bonjour,
Que des éloges pour cette recette
A faire et refaire
Un délice
Merci
Bonne continuation
toujours aussi bon, quelqun à une idée de...
toujours aussi bon, quelqun à une idée de proportion pour adapter cette recette à 8 personnes plus 2 jeunes enfants?
La meilleure qui soit ! Refaite et re-refaite,...
La meilleure qui soit ! Refaite et re-refaite, toute la famille adore. Et pour info, je ne mets pas de sel en tenant compte des chipos, du 1/2 cube de bouillon de légumes et du lard fumé.
Recette faite et refaite et rerefaite...régal à...
Recette faite et refaite et rerefaite...régal à chaque fois. Merci
Faite avec des lentilles bio du puy en velay....
Faite avec des lentilles bio du puy en velay.
10 mn de cuisson en + et remplacer les tomates par une cc de concentré de tomate
Trop trop bon
Délicieuse recette simple et rapide de...
Délicieuse recette simple et rapide de préparation.
Cuisson 50 mn pour nous et sans tomates.
Je mets 5 étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟
bonjour, il faut prendre des déshydratés ...
bonjour, il faut prendre des déshydratés
bonne journée
Bonjour qu'avez vous pris comme lentilles des...
Bonjour qu'avez vous pris comme lentilles des conserves ou déshydraté ?
Cosmic Girl écrit:...
Merci Cosmic Girl 🙂
Comme quoi il faut toujours tester 😉😀 contente que tu aies apprécié 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très bon !...
Très bon !
j'avoue que j'etais un peu dubitative à l'idée de faire cuire des chipos sans les griller, mais j'ai tout de même décidé de suivre votre recette à la lettre ; c'etait très bon, à refaire sans hésiter!
nathie61 écrit:...
Merci à toutes 🤗
Nathie, ravie que tu aies testé, goûté... et apprécié 🤗😋
A refaire donc, sans hésitation 😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Excellent !...
Excellent !
Testé ce plat pour la première fois aujourd'hui, avec des saucisses de volaille. Facile et super bon, les lentilles sont vraiment bonnes ainsi cuisinées. A refaire !
Merci Joly.
Super bon! Simple et accessible. Bravo!
Super bon! Simple et accessible. Bravo!
Avec les étoiles qui vont avec
Avec les étoiles qui vont avec
Fait avec des diots. Cuisson parfaite
Fait avec des diots. Cuisson parfaite
MamieYoYo écrit:...
Merci MamieYoyo 🤗🥰
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Excellente recette...
Excellente recette
A refaire sans modération!
Merci pour votre partage
J'enregistre votre recette dans mes favoris
Paola67 écrit:...
Merci Paola, un grand classique,apprécié par tous "Vitesse mijotage"
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Très bon, merci !
Très bon, merci !
cloclob2 écrit:...
Merci aussi Cloclob🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
aspirine écrit:...
Merci aspirine , je suis ravie de régaler ta petite famille depuis des années 🤗👍❣️
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Rapide et simple a réaliser. Recette adoptée...
Rapide et simple a réaliser. Recette adoptée merciiiiiii
Je fais cette recette depuis des années avec 4...
Je fais cette recette depuis des années avec 4 saucisses de Montbéliard coupées en 4 que je mets dans le panier au-dessus des lentilles pendant toute la cuisson, un régal ! Merci pour cette super recette !
marylin77 écrit:...
Merci à tou(te)s..un grand classique chez nous ...😊
Marylin , une belle variante avec du petit salé 😋😋👍
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Faite, bon j'avoue que je préfère la cuisson des...
Faite, bon j'avoue que je préfère la cuisson des saucisses à la pôêle au beurre
Hop dans mes séletions !
Hop dans mes séletions !
J’ai mis moitié chipo moitié merguez du coup...
J’ai mis moitié chipo moitié merguez du coup pas besoin de saler. Cuisson nickel, c’était parfait. A refaire .
Bonjour,...
Bonjour,
Fais ce midi avec 6 chipos et 1 tranche de petit salé (coupée en cubes), SUPER !
Merci à vous
marylin77 écrit:...
Bonjour Marylin et merci de l'intérêt que tu portes à ma recette🤗
Oui bien sûr, tu peux remplacer les lardons par le petit salé et même mettre les deux ...Fais juste attention à respecter la capacité du bol...(en ôtant quelques saucisses par exemple) et en salant modérément en fin de cuisson 😊
J'espère que vous allez vous régaler😋😋 ...
Bon appétit "Vitesse mijotage" j'attends tes impressions 😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Bonjour,Puis-je remplacer des allumettes de...
Bonjour,Puis-je remplacer des allumettes de lardons par une tranche de petit salé (coupée en petits morceaux) ? Sinon peut-on mettre les 2 ?
cricri-85 écrit:...
Merci à tou(te)s ..🤗🤗👍
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Merci pour cette recette....
Merci pour cette recette.
Facile à réaliser.
Délicieuse.
A refaire
Réalisé ce midi pour la 2ème fois, toujours...
Réalisé ce midi pour la 2ème fois, toujours ausi bon mais pour ma part, c'est plus onctueux avec des tomates en conserve que des tomates fraîches!!! a refaire sans hésitation. Merci Jolinoise pour vos recettes quisont très bonnes...
Toujours aussi bon, on ne s'en lasse pas, merci...
Toujours aussi bon, on ne s'en lasse pas, merci joly 😘
Patricia 🏖
Réalisé pour la première fois j'ai trouvé ce...
Réalisé pour la première fois j'ai trouvé ce plat excellent très goûteux facile à mettre en préparation, pour la cuisson j'ai rajouté cinq minutes merci à Jolynoise pour cette recette
Ayant découvert récemment la pratique de la cuisine avec le Thermomix . Au menu la Passion et les Partage Conviviaux
Parfait et facile ! Merci
Parfait et facile ! Merci
Cuisson et goût tout simplement parfaits, nous...
Cuisson et goût tout simplement parfaits, nous avons adorés !!!
Merci encore à tou(te)s...❣️...
Merci encore à tou(te)s...❣️
C'est un plaisir de partager 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
j'ai effectué cette recette hier un vrai délice...
j'ai effectué cette recette hier un vrai délice j'ai mis 20 mn avant la fin des rondelles de saucisses de canard précuites on mange le reste au aujourd'hui ce sera encore meilleur..ça me reconcilie avec les lentilles..j'ai mis la recette dans mes préférées
Fait et refait et rerefait et toujours un vrai...
Fait et refait et rerefait et toujours un vrai régal sans rien modifier de la recette initiale. Merci
excellente recette. A refaire....
excellente recette. A refaire.
cuisson parfaite des lentilles
Recette délicieuse....
Recette délicieuse.
A refaire avec différentes saucisses.
Merci pour ce partage
bichon21 écrit:...
Merci à tou(te)s 🥰
C'est un plaisir de ravir vos papilles 😉😋🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Recette faite et refaite ! Il n'y a que de cette...
Recette faite et refaite ! Il n'y a que de cette sorte que toute la famille apprécie les lentilles. Un RÉGAL tout simplement.
Recette adoptée, facile rapide et délicieuse....
Recette adoptée, facile rapide et délicieuse. merci pour le partage
Recette adoptée depuis longtemps car délicieuse...
Recette adoptée depuis longtemps car délicieuse et cuisson parfaite des lentilles. Par contre je ne mets pas d'huile