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1 purée carottes, patates douces, pommes de terres

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purée carottes, patates douces, pommes de terres

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Ingrédients

4 portion/s

purée carottes, patates douces, pommes de terres

  • 300 g carottes
  • 300 g patates douce
  • 250 g pommes de terres
  • 1 oignon
  • 170 g lait
  • 2 portions kiri, ou 50g de crème fraîche épaisse
  • 2-3 c. à café rase concentré de tomates, facultatif selon les goûts
  • 1 c. à café rase sel
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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper l'oignon en deux mettre dans le bol.

    Eplucher les carottes et les couper en rondelle.Mettre dans le bol avec l'oignon et mixer le tout 10s/Vit 5

    Eplucher les pommes de terres et les patates douces, les coupées en cube de 3-4cm.

    Inséré le fouet dans le bol, y ajouter les pommes de terres et les patates douces.

    Ajouer le lait, sel, poivre

    faire cuire 25min/Sens de rotation/100°/Vit 1

    Retirer le fouet

    Ajouter les portions de kiri et le concentré de tomate.

    Mixer 40s/V6.

    Servir
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Délicieux 😋

    Soumis par Anne Joly le 4. juillet 2021 - 10:38.

    Délicieux 😋

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  • Une délicieuse purée nous avons beaucoup aimé !

    Soumis par Marina.S le 29. septembre 2019 - 23:56.

    Une délicieuse purée nous avons beaucoup aimé !

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  • delicieux! jai ajoute 1 peu de coriandre fraîche...

    Soumis par NOUNOURS1234 le 23. septembre 2018 - 12:02.

    delicieux! jai ajoute 1 peu de coriandre fraîche et cuit à labpoelle un pavé de cabillaud sauce citron....

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  • Super bonne puree,avec un mari compliqué et une...

    Soumis par trezir29 le 15. décembre 2017 - 21:42.

    Super bonne puree,avec un mari compliqué et une fille qui n'est pas fan des légumes
    jai mis la recette dans mes favoris
    merci pour le partage

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  • Délicieuse recette qui change un peu, bonne idée...

    Soumis par camatheo le 14. octobre 2017 - 15:34.

    Délicieuse recette qui change un peu, bonne idée le concentré de tomate, qui fait toute la différence! Merci je la referais sans hésiter!!!

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  • Excellente recette Je lai deacutejagrave faite...

    Soumis par dedel3025 le 26. mai 2017 - 13:37.

    Excellente recette. Je l'ai déjà faite plusieurs fois en l'adaptant selon ce que j'avais dans le frigo.. aujourd'hui j'ai partagé le poids des pommes de terre entre pommes de terre et courgettes. Et je n'ai pas mis de concentré de tomates alors que la dernière fois si. A faire et a refaire. Merci

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  • Excellente recette ! j'ai juste mis un peu plus de...

    Soumis par Marylis le 27. novembre 2016 - 07:00.

    Excellente recette ! j'ai juste mis un peu plus de pomme de terres (et pas de concentrétmrc_emoticons.;) et la texure était parfaite

    Un vrai régal ... merci !

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  • très bonne recette. texture un peu liquide...

    Soumis par Odie3033 le 21. octobre 2016 - 15:43.

    très bonne recette. texture un peu liquide mais je pense avoir mis un peu trop d'eau !

    A refaire

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