Ingrédients
3 portion/s
- 2 l moules
- 600 g eau
- 40 g oignons
- 50 g beurre
- 1/4 dose farine, Dise=gobelet
- 2 c. à café bombées curry en poudre
- 1/2 dose vin blanc
- 2 c. à soupe bombées crème fraîche
- Sel/poivre
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6
50min
Preparation 25minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Nettoyer les moules, les réserver dans le Varoma
Mettre l eau dans le bol puis rajouter le Varoma contenant les moules
faire cuire 15 min vitesse 2 en melangeant les moules de temps en temps, réserver les moules.
Vider le bol en gardant deux/3 gobelets de jus de cuisson
Hacher les oignons, vitesse 5
rajouter le beurre, la farine, le curry, le vin blanc, la creme et le jus de cuisson, saler, poivrer
Regler 10 min a 100 ° vitesse 2 , les 5 dernières minutes repositionner les moules au dessous du bol.
Gouter, assaisonner de nouveau si nécessaire
Moules au curry
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Après avoir haché les oignons, racler les bords avec la spatules
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bonne recette !...
Très bonne recette !
La prochaine fois, je mettrai moins de moules car certaines manquaient de cuisson.
Merci pour votre partage
Je l'ajoute à mes recettes favorites
Mes garçons adorent !
Mes garçons adorent !
Très très bonne recette
Très très bonne recette
Excellente recette apprécié de tous, j'ai fais...
Excellente recette apprécié de tous, j'ai fais rissoler de l'ail avec l'oignon.
Je la garde dans mes favoris.
Très très bonne recette
Très très bonne recette
faite ce soir je me suis regalee quelques minutes...
faite ce soir je me suis regalee quelques minutes de cuissons pour les moules et un peu plus de curry pour ma part mais ceci c est une histoire de gout
merci pour ce partage direction les favoris
j'ai trouvé les moules pas très cuites...
j'ai trouvé les moules pas très cuites
sauce très bonne, mettre un peu moins de curry
Excellent dans mes favoris
Excellent dans mes favoris
Excellente recette merci !!! Je n'ai cependant mis...
Excellente recette merci !!! Je n'ai cependant mis qu'1kgs de moules !
Merci
Merci pour la recette
Merci pour la recette
Bonne recette à refaire avec
Bonne recette à refaire avec moins de curry à mon goût
Je crois que la prochaine
Je crois que la prochaine fois que je ferais cette recette j'enlèverais une coquille sur deux pour que la sauce s'inpregne d'avantage dans sur les moules. Cordialement
Excellente recette!!!! Que je
Excellente recette!!!! Que je renouvelerais très prochainement. Merci Cindy cordialement
EXCELLENT A renouveler.
EXCELLENT
A renouveler.