Galettes ou crepes sarrasin Recette non testée
Profil l’utilisateur nat06
créé: 01.02.2012 modifié: 25.10.2013

3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2


(92 évaluations)
Imprimer
[X]

Imprimer

Galettes ou crepes sarrasin

Imprimer:
4

Ingrédients

une dizaine de galettes
  • 100 g de farine type 55
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 3 oeufs moyen
  • 600 g lait
  • 10 g d'huile neutre
  • 1 pincée sel
  • 100 g d'eau
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Galettes Sarrasin
  1. Peser les farines dans le Closed lid,ajouter le reste des ingredients sauf l'eau,mixer 20 sec / vit 6 en augmentant progressivement la vitesse. Débarrasser la pâte dans un saladier et laisser reposer 1 heure.

    Au moment de réaliser les galettes,ajouter l'eau et bien mélanger 10 sec / vit 4 .

    Graisser la poèle,verser environ 1 louche de pâte dans la poèle bien chaude,faire cuire quelques minutes de chaque coté pour que la galette soit bien dorée!!

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Super merci!
    Soumis par Nanylenox le 13. octobre 2016 - 16:16.

    Super merci!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne galette!...
    Soumis par Ailetechalote le 4. octobre 2016 - 14:32.

    Très bonne galette!

    Cuisson parfaite.

    Merci pour votre partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, rapide à
    Soumis par virginbou le 28. août 2016 - 16:58.

    Très bonne recette, rapide à faire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette .., enfin des
    Soumis par isa du 974 le 28. août 2016 - 13:00.

    Super recette .., enfin des galettes moelleuses, non seches , un régal 

    merci 5 étoiles et dans les Favoris 

    Closed lid commande du 27/04...livraison 23/05 !!! depuis le bonheur

    Isa du 974!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette parfaite pour les
    Soumis par gaellerny le 25. juin 2016 - 12:04.

    Recette parfaite pour les galettes: la pâte s'étale bien et reste bien liée à la cuisson. Merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ☺. De
    Soumis par bouba56 le 20. juin 2016 - 16:05.

    Très bonne recette ☺. De belles et grandes galettes faites avec une crépière Krampouz, bretonne oblige

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellentes !
    Soumis par beadouvinet le 28. mai 2016 - 16:15.

    excellentes !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentes, merci pour la
    Soumis par camille_hauswirth le 24. mai 2016 - 09:38.

    Excellentes, merci pour la recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonnes galettes. La
    Soumis par tchyp le 17. mai 2016 - 19:29.

    Très bonnes galettes. La famille en raffole.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai effectué cette recette
    Soumis par Mosalyne le 18. avril 2016 - 21:20.

    J'ai effectué cette recette sans farine de blé ni lait, 600g d'eau et sel. Cette recette est très facile à faire. Et c'est très bon aussi.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'était parfait !
    Soumis par anlorbat le 11. avril 2016 - 21:16.

    C'était parfait !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à redire!
    Soumis par Soroc le 29. mars 2016 - 11:53.

    Rien à redire!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bonne recette, merci !
    Soumis par Didou26 le 27. mars 2016 - 14:57.

    Trés bonne recette, merci ! On n'en achètera plus dans les commerces, faites maison elles sont bien meilleures  Love on les mange avec du jambon, du gruyère râpé et un oeuf ou de la béchamel...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée hier
    Soumis par epicurienne81 le 20. mars 2016 - 09:22.

    Recette testée hier soir.....et approuvée ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai succès pour mardi
    Soumis par laptyot le 9. février 2016 - 22:37.

    Un vrai succès pour mardi gras !!!! Miam

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette, merci !!! J'ai
    Soumis par Lulu Lulu le 7. février 2016 - 00:45.

    Super recette, merci !!! J'ai doublé les quantités et c'était parfait !!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette et rapide,
    Soumis par cali83 le 6. février 2016 - 19:01.

    très bonne recette et rapide, c'est meilleur fait maison. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • géniale cette recette merci
    Soumis par elodie2202 le 3. février 2016 - 13:52.

    géniale cette recette merci !! des crêpes pas trop lourdes, bonne astuce l'eau à rajouter, tout le monde a bien dégusté et adoré

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaites tout le monde a
    Soumis par Milotte01150 le 3. février 2016 - 07:02.

    Parfaites tout le monde a adoré!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Formidable recette ! La
    Soumis par Roule Galette le 31. janvier 2016 - 09:05.

    Formidable recette ! La galette, une fois cuite, reste souple : parfait

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide, simple et délicieux
    Soumis par chrystel31140 le 30. janvier 2016 - 19:12.

    Rapide, simple et délicieux ! 

    Merci   Cooking 10

    Chrystel C.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On a adoré. 
    Soumis par madly77 le 13. janvier 2016 - 20:40.

    On a adoré. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super astuce merci!!!!! 
    Soumis par nanaik le 9. janvier 2016 - 16:44.

    Super astuce merci!!!!! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour,  cette pâte peut
    Soumis par mdelafor le 4. janvier 2016 - 22:49.

    Bonjour, 

    cette pâte peut elle se congeler ?

     

    merci par avance pour votre réponse 

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, les
    Soumis par abra le 2. janvier 2016 - 16:43.

    Très bonne recette, les galettes ne s'émiettent pas lorsqu'on les retourne, ce qui est souvent le problème pour les recettes à base de sarrasin.

    Merci tmrc_emoticons.)

    Abra

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1ere fois que j'essayais les
    Soumis par nadpat le 15. octobre 2015 - 13:38.

    1ere fois que j'essayais les crêpes au sarrasin et c'etait une réussite !!

    super recette merci 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Top, je les refais ce soir!!
    Soumis par Nanou16 le 2. septembre 2015 - 18:15.

    Top, je les refais ce soir!! Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentes. 8 galettes avec
    Soumis par Mickaël35 le 1. septembre 2015 - 20:58.

    Excellentes.

    8 galettes avec la crépière de Mimi.

    Voir épaisseur.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette !
    Soumis par Man0une le 16. août 2015 - 13:34.

    Très bonne recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Les
    Soumis par anneclaire31 le 5. août 2015 - 11:28.

    Très bonne recette. Les galettes ont été très reussies.

     

    Merci beaucoup!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super réussi !
    Soumis par kyrt49 le 11. juillet 2015 - 19:31.

    Super réussi !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je teste cette aprem!
    Soumis par manue80 le 13. mai 2015 - 11:03.

    je teste cette aprem!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette : facile à
    Soumis par Magali22 le 9. mai 2015 - 00:13.

    excellente recette : facile à faire et très bon !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très légère très bonne
    Soumis par emy313 le 30. mars 2015 - 13:24.

    Très légère très bonne recette ajouté au favori  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Est ce que je peux mettre
    Soumis par rosanina le 24. mars 2015 - 16:47.

    Est ce que je peux mettre uniquement de la farine de sarrasin?Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Galettes vraiment très bonnes
    Soumis par anniedenant le 7. mars 2015 - 10:23.

    Galettes vraiment très bonnes et légères depuis le temps que je cherche une recette

    voila trouvée merci  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Cooking 10

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Rien à
    Soumis par lilithechieuze le 5. mars 2015 - 18:30.

    Très bonne recette. Rien à changer

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trop bonne, délicieuse,
    Soumis par emmatheone le 1. mars 2015 - 20:30.

    trop bonne, délicieuse, parfaite, yoopie

    Cooking 10

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toujours un délice!
    Soumis par NathCvl le 10. février 2015 - 02:15.

    Toujours un délice! tmrc_emoticons.8)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recettes, les enfants
    Soumis par luce13 le 5. février 2015 - 19:47.

    Super recettes, les enfants ont adoré !!! Merci Cooking 10

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai divisé la recette en 2
    Soumis par leoleo44 le 3. février 2015 - 10:21.

    J'ai divisé la recette en 2 avec seulement 1 oeuf car je faisait aussi des crepes sucrées et recette très bonne ! tmrc_emoticons.;)

    nath

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette !!! On
    Soumis par fraguija le 2. février 2015 - 22:12.

    Très bonne recette !!! On s'est régalés! Elles sont moelleuses à souhait ! Je mets la rectte dans mes favoris ! Merci pour ce partage ! tmrc_emoticons.)

    Commande passée le 15 novembre 2014,  livraison le 14 janvier 2015 Gentle stir settingGentle stir settingGentle stir setting et depuis...il Gentle stir settingGentle stir settingGentle stir setting pendant que je le regarde faire tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentes. Conviennent
    Soumis par Malou43 le 13. décembre 2014 - 15:59.

    Excellentes.

    Conviennent aussi pour préparation sucrée. J'ai mis des pommes caramélisées,un soupçon de calvados et un peu de crème fraiche dans ces crêpes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien à redire ! Un regal j'ai
    Soumis par Wainez le 6. décembre 2014 - 21:43.

    Rien à redire ! Un regal

    j'ai fait la moitié de la dose et nous avons fait environ 8 crêpes.

    delicieuses

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieuse pour du salé, avec
    Soumis par zion_sista le 2. décembre 2014 - 23:40.

    délicieuse pour du salé, avec un peu de saumon fumé/ crème fraiche/ herbes fraiches (hachés de persils, ciboulette, menthe) et un zeste citron.... juste top Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pas eu le temps de laisser
    Soumis par nanou4502 le 23. novembre 2014 - 13:39.

    Pas eu le temps de laisser reposer la pâte, je ne sais pas si c'est grave mais c'était très très bon tmrc_emoticons.-) 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette! Aucun
    Soumis par francois75 le 8. novembre 2014 - 22:22.

    Très bonne recette! Aucun changement à apporter. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • exellent! vite et bien!
    Soumis par luadju le 4. novembre 2014 - 18:07.

    exellent! vite et bien! tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Superbes !!! Bonne texture 
    Soumis par NathCvl le 1. novembre 2014 - 10:12.

    Superbes !!! Bonne texture  Cooking 10 A refaire, je rajoute à mes préférées!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • simple rapide pratique
    Soumis par valregis le 26. octobre 2014 - 11:57.

    simple rapide pratique

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •