RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
6 portion/s
- 6 pommes de terre
- 3 carottes
- 3 courgettes
- 150 g noisettes entières
- 150 g PISTACHES ENTIERES
- 125 g beurre
- 1 pincée gingembre frais ou poudre
- 200 g chèvre frais
- 1 cube bouillon de volaille
- sel,poivre
- 1 oignon
-
6
35min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre les pistaches, noisettes, gimgembre dans le "Couvercle verrouillé" , mixer 10 sec vit6.
Ouvrir, racler les bords avec la spatule, vérifier la texture (prolonger qq sec le mixage si nécessaire).
Rajouter le beurre (bien frais)en petits morceaux, mélanger 8sec vit 4.
Réserver cette préparation dans un bol, filmer et au frigo.
Après avoir nettoyé le "Couvercle verrouillé" , verser 500g d'eau et 1 cube de bouillon de volaille.
Placer les légumes(épluchés sauf la courgette, coupés en dés dans le bol de cuisson et le varoma), idéalement placer les courgettes en haut, celles ci cuisant plus vite.
Programmer une précuisson (fin de cuisson au four) de 15',varoma, vit1.
Verser les légumes dans un plat à gratin,
placer l'oignon en morceaux dans le bol (après avoir vidé le jus de cuisson) 5sec vit 5,
racler les bords et verser sur les légumes,
saler légèrement, poiver et mélanger,
placer des lamelles de chèvre frais partout sur le gratin et ensuite égrainer le crumble dessus.
Cuire 15 à 20' au four (180 à 200° suivant les fours), le dessus doit être doré.
Déguster avec des poissons ou viandes blanches ou en plat principal le soir.
crumble
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
acheter maintenant -
Panier de cuisson
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Astuce
Vous pouvez changer le fromage pour de la mozzarella, de la feta ou autre suivant les gouts.
La cuisson peut s'effectuer en mini cocotte, pour un plus joli rendu, dans ce cas réduire légèrement le temps de cuisson au four.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireMerci
Merci
Cest une bonne recette jai mis moins de noisettes...
C'est une bonne recette, j'ai mis moins de noisettes car je n'en avais pas suffisemment et heureusement car je trouve qu'on les sent bien. Le reste du crumble est très bien.
Je referais cette recette! merci
Avec plaisir
Avec plaisir
Très bonne recette, que je
Très bonne recette, que je referai avec plaisir, peut être avec un peu moins de beurre et en mélangeant le chèvre avec les noisettes et les pistaches dans le thermomix.
Merci beaucoup!
Merci
Merci
Un pur délice !
Un pur délice !
merci
merci
j'ai fait la recette et comme
j'ai fait la recette et comme suite au commentaire de JanieClaude, je l'ai fait avec la ratatouille. Super bon!!
Merci pour le partage
Marianne 95
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses
J ai essayer et je suis
J ai essayer et je suis conquises
Merci n'oubliez pas les
Merci n'oubliez pas les étoiles
Très bonne recette ! Je la
Très bonne recette ! Je la note dans mon cahier !!
Avec plaisir
Avec plaisir
j"ai encore oublié les
j"ai encore oublié les étoiles. Voilà c'est fait
vraiment bon, mes invités ont
vraiment bon, mes invités ont adorés. Merci
MERCI
MERCI
Excellente recette!!!
Excellente recette!!!
Damy
Merci c'est gentil
Merci c'est gentil
j'ai fait ce crumble a un
j'ai fait ce crumble a un repas de famille pour le soir avec une salade. Génial,bon,rapide!
une recette que je garde dans mes sélections!
Merci beaucoup pour cette
Merci beaucoup pour cette précision ! Il est vrai que je ne connais que les pistaches " entières"! Avec les performances du thermomix, je m'interrogeais.
Je vais essayer cette recette appêtissante.
Mamsy
Non non sans la coque mais
Non non sans la coque mais pas en poudre ou émincées elles sont meilleures quand on les mixe au dernier moment
Les majuscules c'est parce que certains produits s'enregistrent déjà préécris
Bonjour, Je me sens un peu
Bonjour,
Je me sens un peu bête, mais quand vous mettez "Pistaches entières" en majuscule, vous voulez dire avec la coque?????
Mamsy
Merci
Merci
Super , je l'ai fait avec la
Super , je l'ai fait avec la ratatouille thermomix en remplacant le chèvre par du parmesan .
Avec plaisir
Avec plaisir
Délicieux ! Je n'ai pas mis
Délicieux ! Je n'ai pas mis de pommes de terre mais az la place des poivrons jaunes, rouges et verts. Mon mari a adoré et moi aussi. A renouveler ! Merci pour votre recette.