RECETTE THERMOMIX ®

1 Chili con carne

La préparation de la recette

– 1 oignon
– 2 gousses ail
– 1 c. à soupe huile d’olive
– 3 poivrons, (pas trop gros, on peut varier les couleurs)
– 1 c. à soupe bombée épice pour Chili
– 2 c. à soupe concentré de tomates
– 400 g tomates concassées
– 1 bouillon cube
– 300 g eau
– 400 g Boeuf haché à 5% de MG
– 260 g haricots rouges, (poids d’une boite de 400g égouttée)
– sel
– poivre






Préparation





Mettre dans le l’oignon et l’ail et régler 5s/vit 5. Racler les parois du . Ajouter l’huile d’olive et programmer 4mn/varoma/ .
Epepiner et couper en dés les poivrons, les ajouter au mélange ail/oignon et mettre de nouveau 4mn/varoma/ .
Ajouter dans le , la viande hachée, les haricots rouges, les tomates concassées, le concentré de tomates, le cube de bouillon, 300g eau, la poudre pour Chili, saler, poivrer.
Fermer le , y compris le gobelet doseur, et mettre 25mn/varoma/ .
Après cuisson, rectifier l’assaisonnement et réserver dans un plat. Rincer le et cuire du riz selon la recette indiquée sur la clé recette.
Accompagner le chili de riz. Servir bien chaud.