TARTE AUX QUETSCHES Recette non testée
Profil l’utilisateur magui 68
créé: 20.09.2010 modifié: 06.12.2011

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TARTE AUX QUETSCHES

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Ingrédients

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TARTE AUX QUETSCHES
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • Sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 75 g de fécule de pommes de terre
  • 2 cuil à café de levure chimique
  • 1,2 kg de quetsches
  • 6
    50min
    Preparation
    Temps de cuisson 35min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 175°C.

    Mélanger 250g de beurre,  250 g de sucre,  du sucre vanillé,  une pincée de sel dans leClosed lid à vitesse 5 pendant 2 minutes.

    Ajouter 4 oeufs,  250 g de farine,  75 g de fécule de pommes de terre,  2 cuil. à café de levure chimique et mélanger à vitesse 5 pendant 1 minute.

    Verser la pate sur une plaque de cuisson du four couvert de papier sulfurisé. Lisser.

    Etaler 1,2 kg de quetsches (prunes) dénoyautées et coupées en deux.

    Mettre au four pendant 10 minutes.

    Faire un flan en mélangeant 2 oeufs,  50 gr de sucre,  125 gr de crème fraiche ou de fromage blanc à 40% de matière grasse à vitesse 3.Verser sur la tarte et remettre à cuire pendant 30-35 minutes environ.

    Saupoudrer de sucre glace mélangé avec un peu de cannelle

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super gateau! peut etre pour
    Soumis par isarouge le 7. septembre 2015 - 16:37.

    super gateau! peut etre pour plus de 10.....mais vraiment exellent et très facil à réaliser tout le monde c'est régalé . merci pour cette recette que ne manquerais pas de refaire avec d'autres fruits

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