Muffins aux pépites de chocolat par delphineskippy260582. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Muffins aux pépites de chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

9 portion/s

Muffins aux pépites de chocolat

150 g lait
2 oeufs entiers
2 blancs d'œufs
240 g farine
120 g sucre
140 g beurre salé
140 g chocolat
1 paquet levure chimique

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6

33min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Dessert Petits gâteaux / biscuits

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180C°.

Mettre le chocolat en morceaux dans le

et mixer 5 secondes vitesse 7. Réserver.

Mettre le lait dans le

et chauffer 2 minutes 37C° vitesse 1.

Ajouter tout les ingrédients sauf le chocolat et mélanger 10 secondes vitesse 5.

Ajouter le chocolat et mélanger 10 secondes vitesse 4.

Remplir les moules à muffins et enfourner 30 minutes.

Laisser tiedir avant de démouler.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Si vous utiliser du beurre doux ajouter une cuillère à café se sel.

Vous pouvez ajouter 100g d'amande ou de noisette en poudre ou concassée.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."