Glaçage chocolat Recette non testée
Profil l’utilisateur marionliloo
créé: 06.01.2017 modifié: 06.01.2017

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Glaçage chocolat

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Ingrédients

0 g

Glaçage chocolat
  • 140 g crème liquide
  • 140 g chocolat noir
  • 50 g sucre
  • 100 g beurre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Il n'est pas sûr de cuisiner cette recette avec un autre modèle Thermomix ®. Plus d'informations
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    Attention

    Recettes pour TM5

    Increase in recipe volume
    Nous avons augmenté le volume du bol et du Varoma du Thermomix ® TM5 par rapport au Thermomix ® TM31. Le bol a maintenant une contenance de 2,2 litres (au lieu de 2,0 litres pour le Thermomix ® TM31), et le Varoma peut contenir 3,3 litres (au lieu de 3,0 litres pour le Thermomix ® TM31). Lorsque les recettes TM5 sont adaptables au Thermomix ® TM31, il est primordial de faire attention à la quantité de liquide utilisé. En effet, le bol du Thermomix ® TM31 ayant une plus faible contenance, cela pourrait entraîner des débordements et mettre en danger des personnes.
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La préparation de la recette

    Glaçage au chocolat
  1. Mettre dans le bol les 140g de crème liquide avec les 140 g de chocolat noir coupé en morceaux. 5 min 80 % Gentle stir setting . A la sonnerie rajouter le sucre puis mélanger 40 secondes Vitesse 2 .



    Refroidir la préparation quelque minutes puis ajouter 100g de beurre coupé en morceaux Gentle stir setting 3 min 50% .



    Une fois le beurre fondu le glacage est prêt.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour un glacage uniforme je dépose mon gateau sur une grille au dessus de l'évier et verse la préparation dessus.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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